9月28日，唐山周末·國(guó)慶長(zhǎng)城鄉(xiāng)村美食節(jié)在遵化戀鄉(xiāng)小鎮(zhèn)開幕，各種令人垂涎欲滴的地道鄉(xiāng)村美食“輪番上陣”，上萬(wàn)名游客樂(lè)享“饕餮盛宴”，開啟了“尋味遵化、品味遷西、味道遷安”之旅。

豐富“唐山周末”內(nèi)涵 挖掘“唐山小吃”底蘊(yùn)

舉辦國(guó)慶長(zhǎng)城鄉(xiāng)村美食節(jié)活動(dòng)，是豐富“唐山周末”內(nèi)涵、挖掘“唐山小吃”底蘊(yùn)的又一創(chuàng)新力作，是一次展示我市傳統(tǒng)美食燦爛文化的盛會(huì)，也是給全市人民在喜迎國(guó)慶之際獻(xiàn)上的一個(gè)節(jié)日大餐。

為辦好美食節(jié)，最大程度惠及游客，此次美食節(jié)采取“一主多輔、多點(diǎn)聯(lián)動(dòng)、線上線下”的方式，在遵化戀鄉(xiāng)小鎮(zhèn)設(shè)立美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)，將遵化、遷西、遷安等地美食進(jìn)行集中展示、推介。據(jù)了解，遵化主會(huì)場(chǎng)共設(shè)展位98個(gè)，其中遵化美食展位（含唐山宴）39個(gè)、遵化文創(chuàng)和旅游商品展位29個(gè)，遷安、遷西美食展位各15個(gè)。開幕儀式上，遵化扒豬臉、板栗紅燒肉、姥姥春餅、饹馇宴，遷西板栗醬鴨、栗蘑鳳片，遷安魚頭泡飯、建昌營(yíng)馓子等一批特色小吃、美食驚艷亮相，讓游客大快朵頤。分享美食之余，姚氏太極非遺展演、《祝福祖國(guó)》快閃表演、文創(chuàng)和旅游商品展等具有遵化元素的展演輪番上陣，使游客充分體驗(yàn)到了“千年古縣”與眾不同的文化魅力。“各種美食太可口了，尤其沒想到饹馇有這么多做法，煎炒烹炸出來(lái)的菜品樣樣美味，真是太棒啦！”北京游客李先生品鑒完饹馇宴，豎起了大拇指。

“山水遵化、傳奇東陵”品牌享譽(yù)京津冀

此次美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)所在地遵化，是唐山文化旅游的重要組成部分，歷史文化底蘊(yùn)深厚，旅游資源豐富。遵化是聯(lián)合國(guó)地名專家組命名的“千年古縣”和中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，擁有清東陵、古長(zhǎng)城兩處世界文化遺產(chǎn)，以及禪林寺、沙石峪、鳳凰嶺等景區(qū)景點(diǎn)22處。多年來(lái)，遵化大力實(shí)施“以文化旅、以旅興文”戰(zhàn)略，高起點(diǎn)、大手筆編制完成《全域旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，確定了“建設(shè)國(guó)際知名的京東文化旅游勝地”總體定位和“一城、二軸、三帶、四區(qū)”的空間布局，溫泉小鎮(zhèn)、戀鄉(xiāng)小鎮(zhèn)、南山常樂(lè)谷、山里各莊、好奇農(nóng)場(chǎng)等一批具有地域特色、主題突出的文旅項(xiàng)目拔地而起。同時(shí)，今年該市還連續(xù)舉辦了清東陵“祈福踏青節(jié)”徒步大會(huì)、中國(guó)·遵化第四屆栗花節(jié)、輕奢旅游文化節(jié)等10多次大型節(jié)慶活動(dòng)，受到了廣大國(guó)內(nèi)外游客的青睞，“山水遵化、傳奇東陵”品牌享譽(yù)京津冀。今年以來(lái)，遵化已接待游客811萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)25%；綜合旅游收入72.35億元，同比增長(zhǎng)21%。

遷西：爭(zhēng)取到了全國(guó)首批全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位

美食節(jié)分會(huì)場(chǎng)遷西有著得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)。遷西縣長(zhǎng)城文化、古巖文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，抗戰(zhàn)文化、薊鎮(zhèn)文化底蘊(yùn)豐厚，景忠山、鳳凰山奇峰獨(dú)秀，潘家口、大黑汀水庫(kù)碧波蕩漾，靈山秀水吸引了各地游客觀光，爭(zhēng)取到了全國(guó)首批全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位、花鄉(xiāng)果巷田園綜合體等一批國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)試點(diǎn)，打造“國(guó)際長(zhǎng)城徒步旅游目的地、中國(guó)運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)旅游目的地、京津冀鄉(xiāng)村休閑旅游目的地”大有可為、前景無(wú)限。“捧好生態(tài)資源這個(gè)金飯碗，借助全域旅游創(chuàng)建、國(guó)家森林旅游示范縣難得機(jī)遇，謀劃一批文化體驗(yàn)、休閑養(yǎng)老、康體保健等文旅康養(yǎng)項(xiàng)目，把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換為高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢(shì)、可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，為新時(shí)代新遷西新發(fā)展插上“綠色的翅膀”；2019年努力完成全縣接待游客550萬(wàn)人次，文旅綜合收入30億元的目標(biāo)。

遷安：把文旅融合作為5大產(chǎn)業(yè)板塊之一

美食節(jié)另一個(gè)分會(huì)場(chǎng)遷安，以創(chuàng)建國(guó)家全域旅游示范區(qū)為抓手，把文旅融合作為5大產(chǎn)業(yè)板塊之一，著力打造惠民富民的幸福產(chǎn)業(yè)、轉(zhuǎn)型升級(jí)的強(qiáng)大引擎。今年以來(lái)，接待人數(shù)達(dá)到646.6萬(wàn)人次、增長(zhǎng)58.2%，旅游收入達(dá)到61.9億元、增長(zhǎng)44.5%；省級(jí)全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建圓滿成功，成為全省首批、全市唯一。在編制《全域旅游發(fā)展規(guī)劃》的基礎(chǔ)上，配套編制了鄉(xiāng)村旅游、產(chǎn)品開發(fā)、公共服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷4個(gè)專項(xiàng)規(guī)劃，全面形成了“一核四區(qū)一環(huán)”的空間體系、“一全四專”的規(guī)劃體系、“1134”為主的旅游產(chǎn)品體系。依托遷控集團(tuán)的國(guó)資引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)，組建專業(yè)化旅發(fā)公司，投資1.05億元，實(shí)施了白羊峪景區(qū)4A級(jí)創(chuàng)建、大龍廟國(guó)際度假山莊等項(xiàng)目；投資15億元的中唐·天元谷項(xiàng)目列入全國(guó)旅游優(yōu)選項(xiàng)目。圍繞講好遷安故事，成功舉辦“唐山周末·戀上遷安”、國(guó)際山地越野馬拉松、“北京旅游形象大使遷安行”等推介活動(dòng)30余場(chǎng)次、高端賽事20余場(chǎng)次，遷安的知名度、美譽(yù)度進(jìn)一步提升。

遵化市、遷西縣、遷安市的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績(jī)是全市各縣（市）、區(qū)文旅融合競(jìng)相發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，我市搶抓文旅融合發(fā)展新機(jī)遇，深挖特色優(yōu)勢(shì)資源，著力打造了“唐山周末”品牌，連續(xù)舉辦了唐山周末—國(guó)際河豚美食節(jié)、海鮮美食節(jié)、萬(wàn)人徒步大會(huì)等特色活動(dòng)，為廣大游客提供了全新的文化特色游感受。（作者 楊文進(jìn) 盧山 攝影 楊文進(jìn) 石博宇 張志偉）

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