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橋

家鄉(xiāng)的美食

作者：張婧涵

我的家鄉(xiāng)在滄州，我們家鄉(xiāng)的特色美食是“鐵獅子頭”。“鐵獅子頭”做法分為兩種，一種是清燉，另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。

首先買(mǎi)好不油膩的五花肉切成肉片，再豎著切成一條一條的肉條，之后切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調(diào)味料，下手?jǐn)嚢瑁獢嚢璧饺獾念w粒，有勁道勁，用手團(tuán)成一個(gè)較大的圓球，最后，放入調(diào)好的雞湯，等到揉成球的五花肉那油被熬出來(lái)之后，將“圓肉球”撈出，放入另一鍋雞湯，繼續(xù)燉，30分鐘，燉好后撈出放在盤(pán)子上。

吃的第一口松松軟軟；第二口感覺(jué)嘴里流油；吃的第三口越吃越帶，根本停不下來(lái)；吃到第四口，那你的麻煩就大了，怎么都忘不了那個(gè)味道，你白天想吃，晚上想吃，做夢(mèng)的時(shí)候也想吃，不管怎樣都想吃。

瞧，這就是我家鄉(xiāng)的美食——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃，就來(lái)美麗的滄州吧！

肅寧劍橋

讓每一個(gè)孩子都愛(ài)上學(xué)習(xí)

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Thanks

YoYo老師評(píng)語(yǔ)

將這道美食的做法寫(xiě)得非常詳細(xì)，在讀者眼前形成了很好的畫(huà)面感。尤其是吃到嘴里面的感覺(jué)寫(xiě)的很細(xì)致，每一口帶給我們的都是不一樣的感受。非常優(yōu)秀的一篇美食文章。知識(shí)點(diǎn)掌握棒棒噠！

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