這段時(shí)間對于很多人來說，一定都是開心又興奮的，國慶假期到了，相當(dāng)一部分人都做好了出游的準(zhǔn)備，在數(shù)據(jù)中我們看到，今年的國慶假期預(yù)計(jì)將有8億人出行，當(dāng)然很多經(jīng)典和景區(qū)都是大家出游時(shí)不錯(cuò)的選擇，而出游的時(shí)候，品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食那一定是不可或缺的，今天我們的記者也又一次帶著鏡頭來到了一個(gè)有山有水還有美食的地方，一起來看一下。

跟隨者記者的鏡頭，在中午十分，我們也來到了山西岢嵐的古城街，到了古城街，在這條小街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看當(dāng)然也是必不可少的，而今天之所以第一站就先到這里跟當(dāng)?shù)氐囊环N特色美食有關(guān)系，它就是岢嵐的特色岢嵐柏籽羊，在當(dāng)?shù)匾晃皇晨偷膸ьI(lǐng)下，我們也來到了一家在當(dāng)?shù)睾苡忻?a href='/yangrou/' target=_blank>羊肉館。

到了這家羊肉館之后，記者發(fā)現(xiàn)這家飯店雖然門面不大，但是里面確實(shí)顧客盈門，飯店的負(fù)責(zé)人告訴我們說這已經(jīng)是第三波客人了，經(jīng)過了一段時(shí)間的等位，終于記者一行也等到了一個(gè)包間，在飯店店主的推薦下，一桌子豐富的地方美味也已經(jīng)上桌了。

首先記者夾起一筷子當(dāng)?shù)氐难蝾^肉，而經(jīng)過品嘗，記者發(fā)現(xiàn)這些肉的肉質(zhì)非常鮮美可口，跟市場上的羊肉有著不一樣的味道，而除了羊肉之外，當(dāng)?shù)靥厣囊安艘彩莿e有你一番風(fēng)味，除了這些之外，店主介紹的一個(gè)山藥殼子的菜引起了記者的好奇，雖然這個(gè)菜就是用普通的土豆做出來的，但是它外面酥脆，里面綿軟的口感真的讓人吃過就忘不了。

來到岢嵐，當(dāng)?shù)氐奶厣刈蜒蚴且欢ㄒ穱L一下的，作為壓軸菜，我們也看到這一盤羊肉不僅分量足，同時(shí)里面的配料也是非常豐富的，當(dāng)然最美味的還是柏籽羊的羊肉，又肥又瘦再夾雜著排骨，這樣的羊肉也真的是堪稱人間極品了。

據(jù)了解，舌尖上的中國在拍攝的時(shí)候當(dāng)時(shí)就是在這家羊肉館拍的，而當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/12332' target=_blank>柏籽羊肉也是當(dāng)?shù)厝舜蜁r(shí)必上的一道美食，據(jù)了解柏籽羊之所以得名就是因?yàn)檫@種羊是專門吃柏樹的種子長大的，而也就是因?yàn)檫@個(gè)原因，這里的羊肉吃起來也是口感特別好，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值更高也更健康了。

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