撫州市8大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
#家鄉(xiāng)的美食#撫州市，位于江西省東部，東鄰福建，南接贛州通達廣東，西近京九鐵路與吉安、宜春相連，北臨鄱陽湖與南昌、鷹潭毗鄰，下面小編給大家分享一下到了撫州要品嘗一下的8道地方美食。
1、撫州羹團子
羹團子也稱“熬井團子”，做得好的團子吃在嘴里有勁道且非常軟糯，特別是羹糊和團子搭配一塊兒特別棒。是撫州當?shù)鬲氂械?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，也是只有在撫州才能品嘗到的美味。
臨川牛雜是一道鮮、脆、辣、爽嫩而不油膩的菜肴，是到了臨川才能吃到地方美食，自古以來就享有盛譽，牛雜品種繁多，均可做成一道道美味佳肴。
3、凍米肉丸
凍米肉丸，是江西臨川縣的傳統(tǒng)名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴，是用豬肉和糯米為主要的食材制作出來的美食。一口咬下去你會感受到肉丸吃起來是一種軟軟糯糯的口感，肉的鮮甜味道真的是特別的香。
4、撫州米粉
不論是在撫州市的哪個縣城，不論是泡粉、拌粉、煮粉、炒粉，米粉在撫州人早餐中可是占有不可撼動的地位，是撫州人最喜歡的早餐。
崇仁麻雞起源于唐末，是中國十大名雞、江西四大名雞之一 ，體重適中，外貌優(yōu)美，營養(yǎng)價值獨特。崇仁麻雞具有顯著的"三高一低"特點，即可食部分、氨基酸及維生素含量高，膽固醇含量低微，是食用美味佳品。
6、如意糕
如意糕是撫州當?shù)氐囊坏谰哂性⒁獾母恻c之一，是用糯米粉為主要的食材，里面還加有桂花和芝麻加以點綴做出來的一種糕點。咬一口你會感受到一種軟糯中帶有嚼勁的口感，糯糯唧唧的，細細一嚼還會有一種桂花香和芝麻的香味彌漫在口齒中，香香甜甜非常好吃。
7、臨川菜梗
臨川菜梗是臨川家喻戶曉的一道美食，選用優(yōu)質芥菜梗為原料，經(jīng)特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中帶甜的特色風味。臨川菜梗實際上是一種籠統(tǒng)的叫法。根據(jù)原料的不同一般分為菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有蘿卜菜梗，芥菜梗和白菜梗三種。
8、南豐蜜桔
南豐蜜桔為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一，是江西省的優(yōu)質特產(chǎn)之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。
以上是給大家分享的撫州市的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到撫州的朋友可以找找嘗嘗，撫州的美食遠不止于此，歡迎撫州的朋友給留言進行補充。
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