躲在南陽繁華背后的市井老巷,美食老店扎堆,進了出不來!
那絕對少不了廣場南街
一整條街都遍布美食
但是要說讓人記憶最深的
那非這些店莫屬了
近段時間,因為工作繁忙
大頭好久沒有出來閑逛
今天,得了空
雖說這天兒凍的人直呲牙
但是大頭我還是要出去覓食
怕是去了廣場南街又要胖上幾斤
///
× 人間的煙火氣×
15年前,新華城市廣場還叫做新華商城,被坊間稱為南陽漢正街。造就了眾多百萬富翁,八卦陣的結(jié)構(gòu),許多不熟悉的人,走進去繞彎子就出不來。一旁的廣場南街也是陪伴咱們南陽人多年的記憶。
南街一眼望去只有路口的幾個小推車和凌亂的店面,并不足以吸引人,越往里走,卻越感覺比起外面的車水馬龍,這里有著更貼近人間的煙火氣息。
路邊熟悉的柿花粉攤,大娘依舊掛著親切的笑容。轉(zhuǎn)角的煎餅店,包子呼哧呼哧冒著熱氣。作為從小吃到大的地方,廣場南街始終有種莫名的親切感。
無論你是否住在這兒,相信當你站在這條狹窄的街上,一定能讓你感到家鄉(xiāng)的溫暖親切。今天大頭就用美食,帶大家重溫這座城市最真實溫暖的一面。
× 街頭的好滋味×
南街活色生香的煙火氣,
從那些我們曾經(jīng)排過長隊的小吃店里,
就能嗅出一二。
·燒烤/金記魷魚專賣店·
油炸燒烤一類的小吃,是每條小吃街的主流,廣場南街當然也不例外。金記魷魚專賣店是多少南陽人從小吃到大的味道,幾串烤魷魚就吃的心滿意足。
南街路口的這家金記是大頭在外地上大學(xué)時候最想念的味道,每逢路過聞見油炸和孜然的香氣,就想起小時候每次叫嚷著要吃烤魷魚的樣子? ??
他們家默默在路口堅守了將近30年,見證著新華商場的發(fā)展。
魷魚須跟魷魚頭一直2塊5一串,魷魚尾3塊一串,生蠔個頭不小,也是良心價,海鮮這玩意兒吃的就是個新鮮。
魷魚整齊的擺在烤盤邊,金師傅熟練的翻滾著串,烤到色澤微微變紅,外皮緊致,熟悉的香味陣陣撲鼻而來,饞的讓人直吞口水。
烤好的串拿在手里還有些燙,但絲毫擋不住大頭立刻想吃的嘴,心急火燎的用牙齒扯下一片魷魚肉,鮮味兒在嘴里放肆亂竄。大口咀嚼間還有汁水溢出,在嘴里打轉(zhuǎn)。
·甘梅薯條·
在烤魷魚旁邊的甘梅薯條是大頭的最愛,別的地方吃不到這個味兒。金姨老是給你盛到往外溢。
“金姨,來一大份薯條”
“好嘞妮兒,要番茄醬不要?”
雖然時間在金姨的臉上留下了歲月的印記,但不難看出年輕時的金姨,絕對是美女里的數(shù)。這么多年,金姨的笑容就仿佛是店里的招牌,看到就倍感親切。
從紅薯條下油鍋到完成裝碗,一氣呵成。酸甜的甘梅粉混著紅薯的香甜氣息陣陣飄出。一口下去,香脆軟糯。大頭老是讓金姨多加番茄醬,別有一番風味兒。
·南陽第一家長沙臭豆腐·
2001年前后,廣場南街北路口,來了南陽第一家賣臭豆腐的,是一對年輕外地夫婦推著三輪車,后來演變成了轉(zhuǎn)角門面,是南陽第一家臭豆腐店。
還記得小時候,一次性的塑料杯裝著六塊臭豆腐,湯汁吃完也舍不得扔。大頭老是再花三毛錢買個白饃蘸著吃,便是莫大的美味了。
而如今隨著社會的進步,小吃種類繁多。老板無奈的說生意明顯沒有之前好了,但是? ?個味兒永遠是南陽人心里的老味道,是無法改變和抹去的。
·張大叔的餅店·
順著十四小往前走,有家不起眼的餅店。張叔做餅已有二十多年了,每日四五點就開始忙碌的準備食材用料,為的是食客能吃上新鮮熱乎的餅子。
店面雖小,樣數(shù)可不少。有煎餅、烙饃、手抓餅、千層餅、菜盒...還有甜口兒的豆沙酥餅,紅豆餅。
吃一張張叔多年技藝攤出的餅,中間軟糯,邊緣焦脆,就是平凡一天最美好的開始。
大頭去的時候已是晚上,雖然天氣惡劣,但排隊買餅的食客們還是絡(luò)繹不絕,帶著熱氣騰騰的美味,趕著歸家吃晚飯,結(jié)束忙碌的一天。
大頭覺著,一座城市,正是有著這些大街小巷里默默堅守的老店,才變得有血有肉。正所謂,人間煙火氣,最撫凡人心。
烤/金記魷魚專賣店
·吃不完的美味·
南街的小吃太多,除了大頭提到的,還有老米線店、肉夾饃、壽司、章魚小丸子、海鮮辣鹵、韓餐壽司、砂鍋粉面...
大頭在外讀書的這幾年,最想念的,莫過于此。食物有時不僅僅是填飽肚子的東西,而是回憶的承載體。相信很多南陽人跟我一樣,這些從舌尖落在心尖的老味道,是難以忘記的。
× 城市風景線×
現(xiàn)在每天走在南陽大街上,
映入眼簾的都是,
鋼筋水泥混合而成待開發(fā)的建筑,
反之有煙火氣息的市井越來越少。
南陽的發(fā)展需要做出做出犧牲,全新的南陽也會更加讓我們驕傲,但,沒有地攤、沒有夜市、沒有小店的城市必將是冰涼且死氣沉沉的。
大頭覺得一個城市的靈魂在底層,舊的東西往往是沉淀下來的情懷。是這座城市最貼心最溫暖的存在。
高逼格的網(wǎng)紅店再多,大多也只會像流星一顯,轉(zhuǎn)瞬即逝。因為它永遠拉近不了人和城市的距離。
看著一望到底燈光閃爍的南街,
車來人往,
盡管是雨天看不清每個人的樣子,
但仍能透過那些自在愜意的畫面,
看出這座城市的煙火氣。
來廣場南街,再胖10斤我也愿意。
///
ps:大頭去拍攝的時候,小推車的老板都很害怕我們是記者要曝光她們,城市的飛速發(fā)展讓她們的生活變的更加艱難,適當?shù)谋A舻財?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟,給底層人民一點溫暖,不僅群眾生活更加便利,整個城市也將活力滿滿。
大頭の本期話題
征集在南陽,你心目中的必吃老店或者是無法忘懷的店,亦或是新開的店鋪,好玩的好吃的都可以告訴我哦!
廣場南街美食街
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