舌尖上的河南,6道駐馬店地方特色美食,本地人至少吃過3個!
俗話說,有景點的地方就有美食。像在駐馬店就不僅有眾多景點,而且美食也是各種各樣。今天小編就給大家整理出了6道河南駐馬店的特色美食,這5道美食深受當?shù)厝讼矏郏镜厝艘话愣汲赃^,沒全部吃過的至少也吃過其中3個!
1 狀元鴻粥
駐馬店曾是明代的皇家驛站,所以南來北往、長途跋涉的客人很多。每當?shù)竭@里古代的駐馬店人就會為他們端上一碗熱粥,因此在駐馬店粥類美食一般比其他城市流行。
大大小小的粥店遍布在駐馬店的大街小巷,其中名氣最大的當屬狀元鴻粥。這家店環(huán)境時尚,除了各類粥品還有各種講究的炒菜等,非常適合朋友和家人聚餐。
2 韓集蔣老婆脆皮雞
這是駐馬店新蔡的一道特產(chǎn)。以土公雞為原料,加入特制的二十多種中草藥調(diào)味品經(jīng)過六十多道工序,最后摻入小磨香油泡制而成。不僅味道好,當?shù)厝诉€常用來做開胃健身的保健品。
3 咸豆腐腦
咸豆腐腦是駐馬店西平縣的特色小吃。據(jù)當?shù)厝酥v,經(jīng)常有外地人為了吃到地道的西平咸豆腐腦,專門從早上開車來吃。這種說法雖然有些夸張,但也道出了人們對這碗鮮香濃郁的咸豆腐腦的喜愛。
4 汝南馬蹄馓子
因形似馬蹄而得名。其最大的特點是用香油炸馓子,炸出來的馓子條似金絲,焦香酥脆,香而不膩。可以干吃也可以熬湯,無論哪種吃法都別有一番風味。就算用來煮湯也不會輕易散掉。
因其食用方便且易消化耐長久存放,所以深受當?shù)厝讼矏郏€是親朋好友間的來往的禮品。
5 粉漿面條
粉漿面條雖然看似就是一碗簡單的面條,但是做起來卻極其講究。地道的駐馬店粉漿面條,是用豌豆磨的漿,再加上芹菜、黃豆和腌制而成的配菜,是很多人的最愛。
但是吃粉漿面條的時候不能一出鍋就立馬食用,而是要等面開始變稠,粘度上來的時候,再加上一勺本地特產(chǎn)的正宗芝麻醬,看著就食欲滿滿,讓人垂涎三尺。
確山?jīng)龇?/a>是駐馬店確山地區(qū)的傳統(tǒng)特色面食小吃,距今已有上千年的歷史。是用當?shù)靥禺a(chǎn)的鐵豌豆制作成的,其顏色呈半透明淡綠色,順滑爽口,細膩純正。再加上辣椒油、蒜汁等調(diào)料就變得更加爽口,讓人回味。
以上就是小編為大家整理出來的6道駐馬店特色美食,當然除了這些,駐馬店還有很多其他特色美食,你還知道哪些呢?歡迎來評論區(qū)留言哦。
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