湖北宜昌的特色美食,好多當(dāng)?shù)厝硕紱]吃過,封城結(jié)束后一定去嘗嘗
宜昌一直是一個(gè)聞名遠(yuǎn)洋的城市,可以說那里的美食真的是比比皆是。今天就讓我們來瞅瞅這湖北宜昌的美食小吃都有哪些吧?據(jù)說很多本地人都沒怎么吃過喲!
峽口豆花這道菜可以說是宜昌超棒的美食之一了,這道菜的制作要求比較高,首先就要求用水一定得是水質(zhì)優(yōu)良,再配上精細(xì)的做工,從而使得做出來的豆花潔白細(xì)膩。豆花的制作工藝那真的是非常的講究,味道一定得是甜而膩口,加上白糖的口感才能吃到甜味,加上豆花的清香,香甜適口。
夷陵春卷可以說是漢族的傳統(tǒng)小吃,像素細(xì)嫩香軟可口的特點(diǎn),讓這份夷陵春卷深受當(dāng)?shù)厝四酥寥珖?guó)人的喜愛。假如你走在宜昌的小吃街上大老遠(yuǎn)你就能聞到這份春卷的香氣,真可以說是誘人可愛,深受大家的喜歡。
頂頂糕是宜昌的老招牌小吃啦,它的主要原料就是大米粉、糯米粉,以及紅糖,要把他放在小木格里面蒸10分鐘,然后再用木頂頂出糕塊就可以啦,吃起來松軟帶糯,味清香甜正,深受老人和小孩的最愛。
三游神仙雞,是湖北宜昌市一道傳統(tǒng)菜,系選用肥嫩仔雞為原料,經(jīng)宰殺治凈后,以整雞置砂缽用多種調(diào)味料腌漬,再加高湯及香料、冰糖等調(diào)料燒沸,然后移小火至汁濃雞熟裝盤。色亮香醇,原汁原味。
油脆是宜昌風(fēng)味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻餡,做成棱子形,炸成金黃色即成。食之外脆內(nèi)軟、香甜可口。
土家蒸肉屬于鄂菜系。由玉米面、鮮肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛進(jìn)土家蒸蒸肉的專用蒸格并放于鍋里煮,約半個(gè)小時(shí)光景見蒸格有大氣冒出即可食用。其香奇醇其味奇美,鮮香,色香味俱全,是土家一大特色。
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