內(nèi)江威遠縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
威遠縣隸屬于四川省內(nèi)江市,位于四川盆地中南部,取“威名遠震”之義,下面小編給大家分享一下到了威遠縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、黃荊溝涼粉
涼粉既是小吃,又是下酒菜,味道非常巴適,調(diào)料香,涼粉有彈性,受到縣內(nèi)外人民的喜愛,每天去吃的顧客絡繹不絕,推薦去品嘗一下。
2、黃老五花生酥
老五花生酥,是四川省內(nèi)江市威遠縣的著名特產(chǎn),該品具有色澤自然、香脆爽口、甜而不膩、酥而化渣,老幼皆宜。
3、黃辣丁魚火鍋
黃辣丁魚火鍋是一道著名的四川地方美食,以四川火鍋的特色湯鹵處于滾沸狀態(tài),黃辣丁魚為鍋底,就是所謂的黃辣丁魚火鍋,這種吃法在威遠縣非常盛行。
4、威遠大頭菜
威遠大頭菜,是四川省內(nèi)江市威遠縣新店鎮(zhèn)的著名特產(chǎn),該品是在威遠當?shù)鬲毺氐耐寥馈夂驐l件和傳統(tǒng)品種經(jīng)多年栽培種植而形成的一個具有特殊商品價值的特色蔬菜。威遠腌制的大頭菜色澤金黃、質地脆爽、醇香濃郁,主要銷往重慶、廣東、廣西、浙江等城市,部分產(chǎn)品出口到美國、韓國、越南。
5、幺娘羊肉湯
羊肉湯是威遠人最便捷美味的快餐,縣城內(nèi)幾乎每條街都有羊肉湯館,從早晨到晚上顧客絡繹不絕,其中幺娘羊肉湯是其中的佼佼者,從味道到店內(nèi)環(huán)境都很不錯。
6、周蘿卜
周蘿卜為四川省內(nèi)江威寶食品有限公司的產(chǎn)品,航空食品,是居家旅游的佐餐及饋贈佳品。產(chǎn)品以威遠縣鎮(zhèn)西鎮(zhèn)李家白嫩、爽口化渣的大白蘿卜為原料,把從西南農(nóng)業(yè)大學食品科學院、四川省食品發(fā)酵研究院等科研單位引進的現(xiàn)代配方技術與醬菜腌 制的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相結合,研制出集麻、辣、香、甜、脆于一體,色澤美觀、風味獨特的"威寶牌周蘿卜"。醬制"周蘿卜"富含多種維生素、礦物質和微量元素。
以上是給大家分享的威遠縣的6道地方美食,味道都很不錯,到威遠縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎威遠縣的朋友給留言進行補充。
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