沙灣古鎮(zhèn):小鎮(zhèn)里面的民間藝術(shù),還有獨(dú)家純手工美食美酒。
看到阿姨的檔口上有很多糖人,我和朋友過去想看下糖人是怎么澆的。就買了一個(gè)小豬佩琪:只見阿姨拿起一個(gè)勺子,盛起鍋里的糖就開始澆在板上,一氣呵成都不帶想的,就一沒有 我是和朋友從象賢中學(xué)這邊過去的。剛進(jìn)去門口就有一排賣廣州本地美食的檔口:豬腳姜、姜撞奶、蒸豬等美食。今天還遇到了一個(gè)賣澆糖人的阿姨。之前只是在電視上或是書上看到過。
看到阿姨的檔口上有很多糖人,我和朋友過去想看下糖人是怎么澆的。就買了一個(gè)小豬佩琪:只見阿姨拿起一個(gè)勺子,盛起鍋里的糖就開始澆在板上,一氣呵成都不帶想的,就知道
正在澆的糖人她已經(jīng)澆過無數(shù)次了。我們一邊看著一邊問阿姨,這個(gè)澆的糖是什么做的。怎么這么快凝固呢?都不會流開來的。她說這是純糧食熬制的麥芽糖,才能有這么好的效果,其他糖是沒辦法澆糖人的。阿姨說這技術(shù)都是老一輩傳下來的。現(xiàn)在的年輕人已經(jīng)沒幾個(gè)會的了。畢竟也不賺錢,她也是年紀(jì)大了,在家里無聊,所以偶爾出來澆糖。難怪之前我來了倆次,都沒遇到過。
澆好的小豬佩琪轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)澆好了,我們拿著糖人再往前面走,里面就是一片清代的建筑物了。雖然房子保存的很好,但大多已經(jīng)沒有人居住了,都是作為景點(diǎn)供游人觀賞或是在一樓作為店鋪,說到店鋪就不得不說下沙灣古鎮(zhèn)的店鋪了,這里的店鋪和外面的可不同,這兒的店鋪主要是賣點(diǎn)手工制作的小玩意和美食。
出售手工品的店鋪一路逛過來,來到了一物堂,來到沙灣古鎮(zhèn),對于喜歡手工藝品的朋友,就一定得到一物堂去逛逛。里面都是手工品,像紫砂茶具、純手工薰香、輪船、寶塔各類地小玩意,都是純手工的,挺有收藏意義價(jià)值的。逛累了就可以到旁邊去品嘗下本地美食。
本地老字號美食這家店鋪主要是做本地甜品的。像什么姜埋奶、雙皮奶、甜酒湯圓都是比較正宗。品嘗完甜品后,喜歡喝酒的朋友,可以到旁邊的桃花釀帶點(diǎn)桃花酒回去喝。
里面的酒都是自己純手工釀造的。沒有添加其他東西,口感很好。里面主要有四種酒;葡萄酒、楊梅酒、青梅酒、當(dāng)然店里最好喝及主打的還是桃花酒。所以的酒都是自己? ?山上采摘回來,自己手工釀造的。
尤其是桃花酒,要每年的夏天,去果園里把剛剛落在地上的桃花撿回來。在陽光好的地方曬軟,這可不是個(gè)小工程哦,曬軟后再用古法釀造,這樣釀造出來的桃花酒口感特別好,而且還可以活血化瘀。價(jià)格也不貴,一斤裝才38元,倆斤裝的也才68元,還送一個(gè)很好看的小瓶子(PS我只是去喝過,覺得很好喝,推薦下,絕對不是推銷的哦)。自己不喝酒的話,買來送朋友也絕對夠品位夠檔次。
純手工制作的酥餅走著走著就來到了本地最出名的手工酥餅店了。必須得進(jìn)去看看,才不枉此行啊!里面都2是做酥餅的,像什么杏仁酥、瓜子酥、雞仔餅、冬瓜酥、姜糖之前的應(yīng)有盡有,而且都是純手工制作的。還有各種果干也挺不錯(cuò)的,尤其是這邊的橄欖,各種口味的都有。老板也特別熱情,第一種都讓我們嘗嘗味道,本來只是過來買一點(diǎn)自己吃的,結(jié)果買了一大堆。送些給朋友嘗嘗。
等從店里出來的時(shí)候,天已經(jīng)黑了,小店基本也已經(jīng)關(guān)門了,本來還想帶朋友過去那個(gè)旗袍店(那家旗袍店是專門做定制旗袍的,師傅是很多年的老裁縫了,他的師父在以前就是專門給廣州這邊的達(dá)官貴人做袍裝的)看看的。這次是沒機(jī)會了!只能下次再來看了。在外面找地方吃飯,美食一條街都是本地的特色美食,看著就很有食欲。
找了一家老字號,看著是挺好吃的,色香味俱全。可惜的是我這倆個(gè)朋友都是外地人,吃的比較辣而且咸。吃不習(xí)慣廣州菜(廣州菜偏甜而且淡)都沒怎么吃。也可能是今天吃的甜品有點(diǎn)多了吧。
沙灣古鎮(zhèn)的夜景回來的路上在,路過荷花池,在荷花池邊上,看上去古鎮(zhèn)的景色別有一番風(fēng)味。美中不足的是冬天,荷花池沒有荷花了,只剩下了一池的梗。涼風(fēng)吹過,心里泛起諸多感慨。
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