幾款好吃的家鄉(xiāng)美食,激發(fā)你的味蕾,真是美不勝收啊
氣候也逐漸地開始變涼了,秋高氣爽,正是適合游玩的好氣候。今天約著家里人來到了司馬相如的故里蓬安縣,蓬安縣城近年來也在飛速的發(fā)展中。
像我們這種吃貨出來游玩肯定要先了解清楚當(dāng)?shù)氐奶厣朗?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,我們的宗旨就是“寧可嘴巴受累,也不讓肚子遭罪”反正就是“吃”就行了,那今天我們就來介紹一下蓬安縣的特色美食小吃有哪些。
【河舒豆腐】
河舒豆腐產(chǎn)于相如故里蓬安縣河舒鎮(zhèn),其余之地雖也有打著“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃,但卻始終沒有當(dāng)?shù)氐亩垢云饋碚冢氐篮桶瓦m。春賞漫山遍野爛漫桃花,夏觀十里荷塘漁舟唱晚,秋游神奇俊秀燕山古寨,古風(fēng)古韻的河舒小鎮(zhèn)更因味道鮮美的豆腐而馳名巴蜀,一年四季近悅遠來的游客紛至沓來,一到河舒,第一道靚麗的風(fēng)景便是沿途巍然屹立路旁的巨幅廣告牌了——“天府一絕,河舒豆腐”。
金黃酥脆,蓬松芳香,購者云集,供不應(yīng)求,那現(xiàn)炸現(xiàn)賣的相如古鎮(zhèn)麻花在蓬安下河街堪稱一絕。 相如古鎮(zhèn)的下河街有一戶姓姚的人家,世代以炸麻花為業(yè),當(dāng)街門前的街沿上,擺上兩根條凳,搭上一張又寬又長的案板,案旁擺一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口兩耳的鐵鍋,灶下零星堆滿劈細的干柴。生火,洗鍋,燒辣之后,便倒進大半鍋菜油,讓火貪婪地舔著鍋底熬。
【吳馓子】
吳馓子是司馬相如故里一道古老的傳統(tǒng)美食,有著幾代人的傳奇。吳氏祖?zhèn)髅匦〕裕胤娇季俊⒆龉ぞ拢捎盟恰?a href='/techan/29028' target=_blank>黑芝麻、核桃、花生、黃豆、香料等,以嘉陵第一桑梓“神龍泉”水揉合,生坯三寸六,成品三寸一,色澤紅潤、香甜酥脆、入口化渣、回味無窮。沿江兩岸,口口相傳,嘉陵江畔,美食一絕。
【三壩生姜】
三壩生姜色味俱佳,姜肉淺黃色,姜把粉紅色,感觀好,肉質(zhì)細嫩,纖維少,味辣,口感好,富含蛋白質(zhì)、糖、粗脂肪和鐵、鹽等營養(yǎng)物質(zhì),長期食用,可健脾生津,增強食欲,強身健體,延年益壽。
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