不像二七路、青云路這些外地游客頗多的美食街，雖然是在市中心，但民生路是活在老貴陽的生活里的，這里的白天是煙火氣十足，附近的學(xué)生、大爺大媽穿梭在這，是會讓人看了想家的

關(guān)于吃，沒有人會走過這條街是餓著肚子的

今天的尋味僅僅只是民生路的一部分

幾乎沒誰可以一次性把這條街吃完

董家紅油米皮

在地圖上一搜董家紅油米皮已經(jīng)遍布了很多地方，但是民生路上的這家破破爛爛的老店不用多少都布滿了歷史的痕跡，14年保留的不只是味道，進(jìn)到店里更是感覺回到了穿皮衣騎摩托的年代。

他家的米皮用思南、印江的米制作，有嚼勁還很糯，可以選擇吃涼的或熱的，不過再冷的天氣我都愿意吃涼的，這樣米皮的口感才是最好。在他家我強(qiáng)烈建議加肉丁，實(shí)在是太好吃，肉香辣椒香油香，通常吃完米皮我會把碗底的油湯都一口喝完

▌人均：10元

▌地址：貴陽市云巖區(qū)民生路中段

焱棠

就在董家紅油米皮的對面最近火了一家新店，雖說是新店但聽說是老手藝，店里的廚師是在金沙很出名的烤排骨創(chuàng)始人，太多人開車到金沙專門去吃他的烤排骨，所以店家直接把他請到了貴陽親自烤親自調(diào)配方

他家烤排骨之所以好吃就是因?yàn)橛霉狙荆跍囟染鶆虻谋跔t里要烤40分鐘，不少人吃到的時候都以為是臘排骨，但秘密就在這果木上，長時間的熏烤讓排骨有濃濃的煙熏味，非常好吃

▌人均：40-60元

▌地址：貴陽市云巖區(qū)民生路中段董家紅油米皮對面

徐記碗耳糕

從小就聽著“碗耳糕、碗耳糕，娃兒吃了長不高”，但我一直對碗耳糕沒什么好印象，總覺得一股酒糟味吃起來還又干又散，一嘴面很難受。但是那天一試徐記的碗耳糕，瞬間被濃濃的紅糖味包裹，沒有難聞的怪味，吃起來軟軟糯糯也不掉渣，20年來每天生意都很不錯

▌人均：2-5元

▌地址：貴陽市云巖區(qū)民生路中段貴山苑旁

小平香辣老素粉

去尋味的時候很多朋友跟我說一定要去吃貴山苑的小平素粉，找了半天終于在這個坡底發(fā)現(xiàn)了開在居民樓里的小平香辣老素粉

素粉好不好吃完全取決于辣椒，青椒味的味道非常濃郁，沒有讓人討厭的生椒味，而且辣味夠勁，非常好吃，但是第一次有老素粉能讓我覺得比青椒的還好吃，有我讀小學(xué)時吃到的素粉的感覺，不僅辣還有若隱若現(xiàn)的辣椒醬香味，瞬間他家成為了我目前吃到過的最好吃的的素粉店

▌人均：10元

▌地址：貴陽市云巖區(qū)民生路貴山苑內(nèi)

俞記安順特色破酥包

實(shí)話實(shí)說我以前是最怕破酥包，全是肥肉特別油，皮子還散垮垮的個頭還大，吃了難受丟了可惜。但民生路上俞記讓我大改觀，花生白糖和引子的蒸出來里面都還很干爽，能吃到顆粒而不是一包湯，皮子很多層卻不散，難怪從我們中午12點(diǎn)去一直到下午4點(diǎn)一直在排隊(duì)

▌人均：10元

▌地址：貴陽市云巖區(qū)民生路貴山苑對面

老牌鵝肉粉面館

這家也在這條路上有頭十年的時間了，有些鵝肉粉店是片狀但他家是很大坨的，最重要的是湯非常鮮，米皮也滑嫩，店里有很多老人孩子都特別愛吃，門口的鮮肉鍋盔也很好吃，如果路過記得鍋盔配鵝肉湯，整個人都會很滿足

▌人均：10元

▌地址：貴陽市云巖區(qū)民生路菜場對面

曉芬叉燒圓子粉

他家算是貴陽的叉燒圓子粉的元老，已經(jīng)17年的歷史，我個人愛吃大塊的鮮肉不太愛吃這種像油渣味的脆圓子，不過隨時去店里都有很多人，還是符合了大多數(shù)人的口味，值得一試，還有很多人說她家的糯米飯很好吃，下次我一定還會再去試試

▌人均：10元

▌地址：貴陽市云巖區(qū)民生路14號

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