荷葉糯米雞是六盤水的特色美食之一，利用糯米和荷葉為主要原料，經(jīng)過精心制作而成的一道美食。味道鮮香、軟糯爽口，還透露著一股荷葉的清香，油而不膩，十分好吃。

藍家牛肉粉是六盤水的特色美食之一。是一種用牛肉當做臊子的米粉，雖然它制作簡單，但是味道卻十分美味，肉質(zhì)鮮嫩，湯十分濃郁，頗受當?shù)鼐用窦坝慰偷南矏邸?/p>

烙鍋是六盤水十分著名的特色小吃，距今已經(jīng)有三百多年的歷史了，因其口味辣爽，香味撲鼻，再加上沾了醬之后別具一格的味道，而頗受當?shù)匕傩占坝慰偷南矏邸?/p>

康家脆哨面是一種十分特別的面條，它在吃法上跟一般面條不一樣，是湯和面分開吃的。由于其每根面包都能燃燒起來，因此又稱作”燃面“，并且聲名遠揚。

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