邂逅中國最美鄉(xiāng)村，品味舌尖上的鄉(xiāng)愁。在人間最美四月天，走進(jìn)生態(tài)康縣，走進(jìn)最美鄉(xiāng)村，領(lǐng)略田園風(fēng)光，體驗(yàn)自然生活，品美食，賞美景……嗨，美麗康縣等你來! 　　4月29日，2019·甘肅隴南康縣鄉(xiāng)村文化旅游美食節(jié)在醉人的花橋鄉(xiāng)村景區(qū)拉開帷幕。蕎面涼粉、康縣金耳、“和氣攪團(tuán)”、“雪琴豆花面”、“玉林面茶”、“國堂雜面”、“生杰餃子”，一大波一大波的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)家特色美食讓人應(yīng)接不暇，一場舌尖上的饕餮盛宴在此上演。

在烤肉點(diǎn)前，記者看到大廚將精選的羊肉切塊后用竹簽串起來,撒上調(diào)料后放到烤箱上。師傅一邊搖擺、一邊手腳利索地來回翻著肉串,羊肉漸漸呈現(xiàn)出醬黃油亮的色澤,香味慢慢溢出,那是一種帶著地域特色的孜然味。烤肉架前,食客耐心等待著美味的出爐。

“肉質(zhì)鮮嫩,比平時(shí)吃的羊肉串好吃多了。”“麻辣味,很合口味。”“師傅,再來一串。”……食客們擠在烤肉架前,一邊品嘗,一邊點(diǎn)評。美味正宗的康縣烤肉串征服了食客的味覺。聞香而至的食客將燒烤架團(tuán)團(tuán)圍住,又一批烤肉擺上了烤架,大廚忙得不亦樂乎。

“這個(gè)節(jié)日真的非常不錯(cuò)，我們在一邊欣賞風(fēng)景的同時(shí)，也能嘗到各種美味，既感受到了大自然的美好風(fēng)光，也使味覺得到了滿足。”來自蘭州的張女士笑著對記者說。

據(jù)了解，為期三天的美食節(jié)以“邂逅中國最美鄉(xiāng)村、品味舌尖上的鄉(xiāng)愁”為主題，除長壩鎮(zhèn)花橋景區(qū)1個(gè)主會(huì)場外，還設(shè)有陽壩鎮(zhèn)珍愛茶山村、城關(guān)鎮(zhèn)香子壩村、王壩鎮(zhèn)左家莊村、大堡鎮(zhèn)街道村等7個(gè)分會(huì)場。

一碟香椿涼菜、一窩漿水拌湯、一杯苦蕎茶……在長壩鎮(zhèn)花橋村花橋人家農(nóng)家樂，老板娘楊明霞一邊忙著給客人倒茶添水，一邊忙著端盤上菜。

楊明霞對記者說：“我們村里的環(huán)境干凈整潔，加上天然的山水美景和千年菩提樹，是一個(gè)生態(tài)休閑養(yǎng)生的好地方。現(xiàn)在前來旅游的人越來越多，生意也越來越好了。”

楊明霞是土生土長的花橋人，以前由于家境貧窮，長期在外打工。聽說家鄉(xiāng)建成旅游示范村后，她義無反顧回到家鄉(xiāng)，在親戚朋友跟前籌措資金20余萬元，把自家的農(nóng)? ?改建成一個(gè)有高標(biāo)準(zhǔn)配套設(shè)施的農(nóng)家客棧，同時(shí)以農(nóng)家菜品為招牌，配套經(jīng)營農(nóng)家樂。由于價(jià)格實(shí)惠，且飯菜極具本地特色，很受游客歡迎，在旅游旺季，每天游客爆滿。楊明霞的成功只是該縣特色美食與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，助理精準(zhǔn)扶貧的一個(gè)縮影。

近年來，甘肅康縣認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，因地制宜揚(yáng)長避短，綜合施策，確立了“生態(tài)為基、發(fā)展為要、民生為本、黨建為先”的發(fā)展戰(zhàn)略和“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體發(fā)展、建設(shè)小康美麗康縣”的總體思路，堅(jiān)持建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、改善農(nóng)村人居環(huán)境,深入實(shí)施環(huán)境脫貧、產(chǎn)業(yè)脫貧、教育脫貧等扶貧工程，統(tǒng)籌推進(jìn)全域美麗鄉(xiāng)村、全域環(huán)境綠美凈、全域電子商務(wù)、全域旅游景區(qū)“四個(gè)全域工程”，整體推動(dòng)精準(zhǔn)脫貧和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2018年，康縣完成生產(chǎn)總值18.98億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入23578元，農(nóng)村居民人均可支配收入6638元。目前全縣350個(gè)村中317個(gè)村從“臟亂差”變?yōu)椤熬G美凈”的美麗鄉(xiāng)村，截止去年年底，全縣5.5萬貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧，1鎮(zhèn)8村被評選為中國最美村鎮(zhèn)，實(shí)現(xiàn)了從建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、管理經(jīng)營美麗鄉(xiāng)村到打造全域旅游大景區(qū)“三部曲”的循序推進(jìn)，繪就了一幅“天藍(lán)地綠水清、村美院凈家潔”的秀美畫卷， 探索了貧困山區(qū)脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的新路子。

“鄉(xiāng)村旅游一手牽著農(nóng)民，一手牽著市場；一手托著農(nóng)村，一手托著城市；一手連著一產(chǎn)，一手連著三產(chǎn)。我們就是要利用美食美景帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游，以鄉(xiāng)村旅游助力精準(zhǔn)脫貧，使百姓的日子美起來，生活富起來。”康縣縣委常委、宣傳部長陳宇星如是表示。

（經(jīng)濟(jì)日報(bào) 記者：李琛奇 中國縣域經(jīng)濟(jì)報(bào)記者：牛新建）　

來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

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