每年冬天來臨的時候，南康鄉(xiāng)下的番薯也就熟了，別看它土，卻是現(xiàn)在人們最喜愛的美味哦~

幾鋤頭下去，看著新新鮮鮮的番薯翻出土外，可高興了

不起眼的番薯，南康人喜歡怎么吃呢？

1

生吃

番薯最簡單的吃法就是生吃，但是不能多吃，總是一次性不能吃盡興。所以，大多數(shù)時候吃的都是蒸的熱氣騰騰的番薯。

2

煮

煮番薯，一邊燙的拿不住手，一邊又舍不得放下。

3

烤

在農(nóng)村，隨手都可以從田地里挖出幾個番薯，趁著大人不注意，堆起土堆，生火，就開始烤番薯。

或者在家里做飯的時候，霸著土灶前，一骨碌扔幾個番薯進(jìn)去烤。

一吃烤番薯，保準(zhǔn)手上都是黑黑的。

4

曬

還有番薯干，是小野非常愛吃的一種美食，在那零食奇缺的年代里，嚼著那軟嫩甘甜的番薯干，一股子香氣溢滿口腔，幸福感隨即在心中升騰。

吃膩了煮番薯、烤番薯過完癮之后，就盼著大人做番薯干。

番薯干的制作過程比較繁瑣，等待的時間也更多，每天晾曬的時候總是忍不住偷偷嘗上幾根。

5

炸、炒

炸紅薯片，嘎吱脆的聲響，再配上番薯淡淡的甘甜，讓人回味無窮。過年來客人了，裝一盤出來招待客人。

冬天里最幸福的一道美食

非紅薯莫屬啦，暖身暖胃暖心

家鄉(xiāng)的味道，童年味道！

00后、10后估計種挖過番薯的人不多啦~

不過還好有賣有得吃

關(guān)于番薯，你喜歡怎么吃呢？

歡迎文末留言哦~

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