搜羅的各地的名吃,美味可口,讓你唇齒留香
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原料選用的是上好的武昌魚,魚肚子里放著肉餡和黃豆,魚的外面包裹著荷葉。酥魚出鍋后香氣四溢,每一口魚肉都透著荷葉的清香。吃在口中的魚骨軟糯鮮美。
八大扣碗,其實就是一場席。肉、菜、蛋、豆制品、海鮮等,都匯聚于一體,用一種烹飪方式來演繹不同味道。想吃齊八大扣碗,就得找七八個人一起來參與,這才吃得完。
皮渣是冀南、豫北地區(qū)著名特產(chǎn)。冀南峰峰地區(qū)、的婚宴三下鍋文化、三道飯文化、八大碗菜系均使用皮渣作為主要食材,是獨具地方特色菜肴。此菜可煎可燴,炒菜作湯,味美可口,別有風味。口感筋道、香而不膩、后味綿長。
抿節(jié)是邯鄲大眾面食比較經(jīng)典的一款小吃,曾經(jīng)是尋常百姓家中一道毫不起眼的主食,經(jīng)過精細加工,現(xiàn)在已經(jīng)成為涉縣大中小飯店中必備的飯食了,在涉縣的各種宴會上,抿節(jié)總是最后上的一道飯,可見抿節(jié)在涉縣人民生活中的重要地位了。
提起大鍋菜,似乎無人不知,它是北方地區(qū)常見菜品之一,提起最好吃的大鍋菜。魏縣大鍋菜具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息,食材選自家中常見的蔬菜,豆腐,丸子,肉類等,混合到一起。
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