梅州出名的小吃店 1、寬婉醫(yī)院旁的“德記”魚(yú)湯類(lèi)（魚(yú)泡、面、粉等） 2、西橋頭晚上才有的豬粉腸煮腰花（不過(guò)現(xiàn)在好象差了很多） 3、中山街侯記炒粉 4、文保路尚記旁邊側(cè)巷內(nèi)吳記湯丸 5、更樓下的牛腩和老電影院下崗邊的牛腩面 6、元城路阿張的餃淹面 7、老城吳屋巷和輔庭路的魚(yú)丸 8、燕龍和漢興的燉品 9、海石花的炒田螺和炒粉 10、老縣府和“啃的雞”之間有個(gè)比較清凈的西餐館 11、魚(yú)燜飯?jiān)诿烦俏抑赖挠腥遥妓悴诲e(cuò) 12、在長(zhǎng)樂(lè)和生輝可以吃五華魚(yú)生 13、梅龍路的餃子館有幾樣比較好吃，比如麻辣豆腐和土豆燉牛肉，烤羊肉串 14、西橋市場(chǎng)和程江橋之間有個(gè)海鮮夜排擋，便宜到我不敢相信 15、文化路上蘭州拉面，面不怎么樣，湯倒上真好喝 16、火車(chē)站旁邊的湖南餐館，招牌菜是血鴨，真是好吃 17、玉英醫(yī)院往上的腸粉，可能是正宗的客家腸粉，皮比較厚但是很有嚼勁，梅州僅此一家，別的地方做不出來(lái)，（那些皮薄放青菜的都是屬于潮州或者廣州腸粉），醬非常香，很稠。店門(mén)是深蘭色的，很好認(rèn)。 18、勤力苑市場(chǎng)里面的燒賣(mài)。旅游團(tuán)都帶到那里去吃，梅州最出名的燒賣(mài)，我曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)一大群外國(guó)人去吃，皮比較干，筍很香。 19、金利來(lái)大街的燒賣(mài)（油羅街直下，幸運(yùn)兒對(duì)面），原先是開(kāi)在三角塘市場(chǎng)里的，后來(lái)擴(kuò)業(yè)了就搬到金利來(lái)，跟勤力苑的燒賣(mài)一樣也是做了幾十年，燒賣(mài)特點(diǎn)是皮比較薄，肉比較嫩，但沒(méi)那么香，味道較甜； 20、凌風(fēng)西路末段的魚(yú)頭煮粉，幾十年的品質(zhì)保證； 21、五洲城晚上9點(diǎn)多才有的粉腸煮豬腰湯，粉腸正，超大個(gè)超脆； 22、西橋圓盤(pán)蘋(píng)果家私門(mén)口晚上10點(diǎn)才出攤的牛腩煮粉，（要老張推出來(lái)的那家），蘿卜超入味，不過(guò)貴了點(diǎn) 23、梅江橋底下的“老火湯”淹面以及燉品，淹面放豬油和魚(yú)味，比旁邊那家要香，燉品2元到8元不等，一般胡椒豬肚豬心之類(lèi)的才4元，價(jià)格適中而且味道好 24、馬石下中國(guó)銀行附近的炒面，就窩在一個(gè)小巷里面，鍋?zhàn)訑[在巷口，桌子擺在更樓下。侯記炒粉換了老板以后已經(jīng)炒的不好吃了，油多而且面太軟，可能客人多的關(guān)系，有時(shí)候真的覺(jué)得很難吃，但是這個(gè)很不起眼的炒面店炒的面很香，而且面比較大條，也是開(kāi)了許久，老梅城就懂得找去吃。 25、仲元路郵局旁邊的“鳳記”褒仔飯。梅城開(kāi)了最久的褒仔飯，那里再往下有好幾家賣(mài)褒仔飯的（這家原先也開(kāi)在這一排，但后來(lái)因擴(kuò)店裝修等原因搬下來(lái))。 26、梅江三路司法局門(mén)口晚上9點(diǎn)半才有的的淹面，淹粉加三及第湯，很好吃。在往上（新中派出所附近）有一家狗肉店，坤記狗肉店，衛(wèi)生還可以，那里五塊錢(qián)一大碗狗肉煮粉，很好吃。

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