導(dǎo)讀：黔東南苗族自治州景點 黔東南州旅游景區(qū) 1. 黔東南州旅游景區(qū) 2. 黔東南州風(fēng)景區(qū) 3. 黔東南州旅游景區(qū)有哪些 4. 黔東南州旅游景區(qū)排名 5. 黔東南州旅游景區(qū)的美譽 6. 黔西南州旅游景區(qū) 7. 黔東南州旅游景區(qū)分類 8. 黔東南州旅游景區(qū)用英語諺語翻譯

1. 黔東南州旅游景區(qū)

貴州省黔東南苗族侗族自治州共有5A級旅游景區(qū)1個，及黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城旅游景區(qū)（貴州省黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣舞陽鎮(zhèn)）。位于貴州省黔東南苗族侗族自治州的鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城，“東扼入湘之門戶，西為滇之孔道”，曾是中原往云貴高原通向西亞、東亞的“南方古絲綢之路”上一個最為繁忙的驛站。鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)位于舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠(yuǎn)觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。

2. 黔東南州風(fēng)景區(qū)

1、下司古鎮(zhèn)為國家AAA級旅游景區(qū)。下司古鎮(zhèn)，曾被人譽為“小上海”、有“清水江上的明珠”之美稱。這里山清水秀，人杰地靈，是中國紅蒜之鄉(xiāng)，鋅硒米之鄉(xiāng)，世界名犬下司犬之鄉(xiāng)，世界優(yōu)秀、亞洲最好的皮劃艇激流回旋基地就在這里。

2、云谷田園生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光公園為國家AAAA級旅游景區(qū)。云谷田園是貴州省人民政府確定的“2012年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項目”，也是貴州省黔東南州“臺灣農(nóng)業(yè)科技示范園”，位于素有“歌舞之鄉(xiāng)”的凱里市舟溪鎮(zhèn)，距離凱里市區(qū)12公里。園區(qū)總占地面積為２３００畝，一期５００畝，以臺灣現(xiàn)代精品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范區(qū)、大型有機(jī)生態(tài)餐廳、農(nóng)業(yè)休閑觀光采摘為主。

3、苗妹非遺博物館為國家AAA級旅游景區(qū)。苗妹非遺博物館是由凱里一家從事服飾、刺繡等生產(chǎn)加工的企業(yè)投資3000多萬元打造，占地980平方米，共有四層樓，分為民族服飾展廳、古民居用品展廳、手工藝品展示區(qū)及銀飾文化展廳。

4、凱里苗侗風(fēng)情園為國家AAA級旅游景區(qū)。定位為黔東南原生態(tài)民族文化、旅游窗口的凱里苗侗風(fēng)情園，是集黔東南州民族文化之大合，匯黔東南州文化產(chǎn)品之精華的“濃縮版黔東南”。其地理位置于凱里市中心區(qū)域，占地面積595畝，建有鼓樓、風(fēng)雨橋、風(fēng)雨長廊、蘆笙場、美人靠等極具苗侗民族元素的建筑，散發(fā)出黔東南獨有的民族建筑魅力。目前，園區(qū)有銀飾刺繡旅游商品區(qū)、民族特色餐飲區(qū)、休閑娛樂住宿區(qū)等13大功能區(qū)，涵蓋了 “吃、住、行、游、購、娛”六要素,具備了“一園看黔東南文化”、“一園品黔東南風(fēng)情”、“一園嘗黔東南美食”、“一園買黔東南旅游商品”的功能，已成為苗族侗族風(fēng)情體驗基地和黔東南少數(shù)民族文化旅游的宣傳窗口。

5、丹寨萬達(dá)小鎮(zhèn)坐落于丹寨縣東湖湖畔，以苗族傳統(tǒng)特色建筑為基礎(chǔ)，以丹寨歷史文化傳承與民族風(fēng)情為核心。小鎮(zhèn)分為姊妹街、尤公街、苗姐三大主題街，與尤公廣場、苗年廣場、鼓樓廣場、錦雞廣場四大廣場。景區(qū)擁有創(chuàng)吉尼斯世界紀(jì)錄的最大水車（直徑28米）。苗族賈理、蘆笙舞、錦雞舞、苗年節(jié)、苗族蠟染、古法造紙、苗族服飾多項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)璀璨聚集。

6、青龍河水利風(fēng)景區(qū)為國家水利風(fēng)景區(qū)。據(jù)國家水利部公布的第十六批國家水利風(fēng)景區(qū)名單獲悉，開陽青龍河水利風(fēng)景區(qū)榜上有名。青龍河水利風(fēng)景區(qū)位于開陽縣禾豐鄉(xiāng)，是國家級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點，境內(nèi)有國家文物保護(hù)單位—馬頭寨古建筑群，省級著名風(fēng)景區(qū)—香火巖等，與國家“AAAA”級景區(qū)南江大峽谷毗鄰。有底蘊深厚的水東土司文化，濃郁的布依族、苗族風(fēng)情。優(yōu)美的玉水金盆、書香門第、水調(diào)歌頭、水頭寨度假村、布依十三訪、云山茶海、萬壽古橋等著名景區(qū)景點享有“十里美畫廊、片片黃金甲”的美譽。

7、黔東南州民族博物館為科普教育基地。黔東南州民族博物館，博物館的建筑形式頗 有民族特色，中央塔樓采用侗族鼓樓重檐形式，東西塔樓采用苗族吊腳樓形式，以外觀來強(qiáng)調(diào)黔東南是“苗侗之鄉(xiāng)”。一樓鼓樓展示廳，陳列館在二樓和三樓，由“黔東南概貌館”、“少數(shù)民族風(fēng)情館”、“少數(shù)民族服飾館”、“龍舟館”和“現(xiàn)代民間工藝美術(shù)館”等主題館組成。

8、香爐山位于貴州凱里市西北15公里處，四面石崖絕壁，形如香爐，故名香爐山。僅一線小道盤旋而上，方圓１５公里，眾山環(huán)列，若劍戟刺天。山上雜花叢樹，修篁茂密，云霧繚繞。香爐山因其山形酷似香爐而得名，位于凱里市西北15公里處，是農(nóng)歷六月間苗漢各族舉辦“爬坡節(jié)”的地方。節(jié)日期間，香爐山鎮(zhèn)邊的大小山坡上，經(jīng)常舉辦各種跳蘆笙、對歌、斗牛等活動。

9、岜沙（當(dāng)?shù)厝朔Qbiasha）苗寨位于貴州從江縣面向都柳江一側(cè)海拔550米的山坡上，全寨有300余戶人家。因地處偏遠(yuǎn)，至今仍保留了古老而原始的生活方式。寨內(nèi)木樓古樸簡單；四周密林環(huán)繞，環(huán)境幽雅；村民全系苗族，衣著方式原始，發(fā)勢奇特，被稱為：秦時發(fā)式漢時裝。

10、從江縣城被都柳江一分為二，兩邊都只有1條街道，東岸為老城，西岸則被新建筑統(tǒng)治。

3. 黔東南州旅游景區(qū)有哪些

黔東南旅游景點有西江千戶苗寨、云谷田園、郎德苗寨景區(qū)、劍河溫泉城、石屏山、下司古鎮(zhèn)景區(qū)、丹寨萬達(dá)小鎮(zhèn)、鎮(zhèn)遠(yuǎn)青龍洞古建筑群、陽光夢幻王國、云溪湯泉、鐵溪景區(qū)、掛丁溫泉、肇興侗寨、中華民俗歡樂谷等。其中黔東南苗族侗族自治州地處云貴高原向湘桂丘陵盆地過渡地帶，根據(jù)地層巖石和地質(zhì)外營力作用，境內(nèi)可劃分為巖溶地貌區(qū)和剝蝕、侵蝕地貌區(qū)。鎮(zhèn)遠(yuǎn)至凱里一線之西北屬巖溶地貌區(qū)，常見的地貌形態(tài)有峰叢、峰林、石林、溶洞、溶洼、天生橋、暗河等。

4. 黔東南州旅游景區(qū)排名

1.鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城

鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城是貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣名鎮(zhèn)，位于舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠(yuǎn)觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)交通方便區(qū)位優(yōu)越，湘黔……

2.西江千戶苗寨

　　西江千戶苗寨是全世界最大的苗寨。被中外人類學(xué)家和民俗學(xué)者認(rèn)為是保存苗族“原始生態(tài)”文化比較完整的地方。西江苗族的歷史非常悠久，可以追溯到公元前559年的蚩尤部落。據(jù)說西江苗族是蚩尤第三個兒子的后裔。江西苗族遷徙西江之前已經(jīng)形成了自己的苗族文化體系，到西江后又長……

3.萬達(dá)旅游小鎮(zhèn)

　　萬達(dá)旅游小鎮(zhèn)地處貴州省丹寨縣核心位置東湖湖畔，占地面積400畝，建筑面積約5萬平方米，共22棟單體，小鎮(zhèn)全長1.5公里。由于出色的設(shè)計，丹寨萬達(dá)小鎮(zhèn)項目奪得第54屆美國PCBC（太平洋國際建筑協(xié)會）金塊獎

4.下司古鎮(zhèn)

　　下司古鎮(zhèn)是國家4A級旅游景區(qū)、貴州省省級風(fēng)景名勝區(qū)。地處清水江上游，位于凱里市西偏南部，西鄰麻江縣，東連凱里市鴨塘街道，西鄰麻江縣杏山鎮(zhèn)，南接麻江縣宣威鎮(zhèn)，北抵福泉市。

5.舞陽河

　　舞陽景區(qū)系國家級舞陽河風(fēng)景名勝區(qū)十大景區(qū)之一，位于貴州省黔東南自治州施秉縣與鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣之間，規(guī)劃面積121平方公里，景點33處。觀光游覽以船游和徒步為主，景點密布、奇麗俊秀。景區(qū)以高峽平湖、瀑泉飛流、喀斯特為主體；山色水韻風(fēng)光迷人。

6.施秉云臺山

　　云臺山位于施秉縣北部，距縣城區(qū)13公里。云臺山風(fēng)景區(qū)是（氵舞）陽河國家級風(fēng)景名勝區(qū)的主要組成部分，由云? ??山、外營臺、轎頂山及大田垴等群峰組成。面積約210平方公里，主峰團(tuán)侖巖海拔1066米，突起于群山之間，因山形“四面削成，獨出于云霄之半”，山巔如臺，加之云霧……

7.云谷田園生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光公園

　　云谷田園是貴州省人民政府確定的“2012年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項目”，也是貴州省黔東南州“臺灣農(nóng)業(yè)科技示范園”，位于素有“歌舞之鄉(xiāng)”的凱里市舟溪鎮(zhèn)，距離凱里市區(qū)12公里。園區(qū)總占地面積為２３００畝，一期５００畝，以臺灣現(xiàn)代精品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范區(qū)、大型有機(jī)生態(tài)餐廳、農(nóng)業(yè)……

8.隆里古城

　　隆里，原稱龍里，清代名為隆里，謂隆盛之理所。位于貴州省錦屏縣西南邊沿，此城建在一片開闊的山間盆地，良田千畝，阡陌縱橫，四周群山環(huán)抱，濃蔭覆蓋。古城始建于明洪武十九年（1386年），為明代重要軍事城堡。唱漢戲、吟故事、玩龍燈是他們?nèi)笪幕鍖殻绕渫纨垷簦垷糁啤?/p>

9.斗蓬山景區(qū)

　　斗蓬山景區(qū)斗蓬山景區(qū)地跨都勻、麻江、貴定三縣境，面積約100多平方公里。麻江有2個村，l0多個自然村寨的面積，斗蓬山是麻江縣面積最大，保留最為完好的原始森林，區(qū)內(nèi)有植物300多種和動物100多種，主要珍稀樹種有馬尾樹、紅花木蓮、檫木、黃柏、三尖杉、紅豆杉、香果……

10.杉木河漂流

　　景點地址貴州省黔東南苗族侗族自治州施秉縣開放時間08：00—15：30杉木河景區(qū)位于施秉縣城西北部，距縣城14公里。景區(qū)以漂流、避暑度假、探險、科考為主，旅游面積49平方公里。主要景點有久別重逢、通天門、雙石并立、刀背石、高灘、犀牛飲水、無路塘、雷公灘、壇子口……

5. 黔東南州旅游景區(qū)的美譽

景區(qū)有：九寨溝旅游景區(qū)、成都市青城山--都江堰旅游景區(qū)、樂山市峨眉山景區(qū)、樂山市樂山大佛景區(qū)、阿壩州黃龍景區(qū)等。

1、國家AAAAA級旅游景區(qū)是中華人民共和國國家5A級旅游景區(qū)。也是中國旅游景區(qū)的最高等級，代表著中國旅游景區(qū)的世界級品質(zhì)。

2、九寨溝位于四川省阿巴藏族羌族自治州九寨溝縣，是國家5A級風(fēng)景區(qū)、世界自然遺產(chǎn)、世界生物圈保護(hù)區(qū)，被世界人民稱為“童話世界”，被稱為“水景之王”，所以被稱為“九寨歸來不見水”。九寨溝位于青藏高原、川西高原、山地向四川盆地過渡地帶，屬于世界寒冷巖溶地形。

3、黃龍以彩池、雪山、峽谷、森林的“四絕”而聞名，再加上灘流、古寺、民俗被稱為“七絕”。風(fēng)景區(qū)由黃龍溝、丹云峽、牟尼溝、雪寶鼎、雪山梁、紅星巖、西溝等風(fēng)景區(qū)構(gòu)成。主要景觀集中在長度約3.6公里的黃龍溝，溝內(nèi)堆滿了碳酸鈣。與梯田狀并列，豐富的動植物資源享譽世界，被稱為“世界奇觀”、“人類瑤池”等。

6. 黔西南州旅游景區(qū)

黔西南別稱“中國金州”的黔西南布依族苗族自治州，

簡稱“黔西南州”或“黔西南”。

位于云南、廣西、貴州三省區(qū)結(jié)合部、貴州省西南部，

珠江上游、云貴高原東南端。

與黔南州、安順市、六盤水市相連，與云南省、廣西壯族自治區(qū)接壤。

總面積16804平方公里，常住人口301萬多。

下轄2個縣級市：興義市、興仁市；

6個縣：安龍縣、貞豐縣、普安縣、晴隆縣、望謨縣、冊亨縣；

1個新區(qū)：義龍新區(qū)。

州人民政府駐興義市沙井街16號。

黔西南州屬珠江水系南北盤江流域，是典型的低緯度高海拔山區(qū)。

地勢西高東低，北高南低。

境內(nèi)地勢起伏較大，地貌復(fù)雜，有5個地貌區(qū)：

低山侵蝕山地峽谷區(qū)、巖溶高原槽壩區(qū)、巖溶侵蝕高原區(qū) 、

巖溶侵蝕山地區(qū)、侵蝕山地河谷區(qū)。

氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤氣候：

熱量充足，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，終年溫暖濕潤。

境內(nèi)有南盤江、北盤江、紅水河三條較大河流。

珍稀植物有叉孢蘇鐵、貴州蘇鐵、云南穗花杉、紅豆杉、輻花苣苔、伯樂樹等；

油料植物有麻風(fēng)樹、黃連木、油桐、油茶、烏柏、石栗、宜昌楠、香葉樹、千年桐等；

特色藥用植物有小花清風(fēng)藤、環(huán)草石斛、艾納香、余甘子、通草、黑草、天花粉、黃精等。

國家一級保護(hù)動物有黑葉猴、云豹、金雕、黑頸鶴、蟒等6種；

國家二級保護(hù)動物有獼猴、穿山甲、白腹錦雞、虎紋蛙等36種。

礦產(chǎn)資源有煤、金、銻、鉈鋁、石膏、白云石、鉬、冰洲石、水晶、硅石、鈷、高嶺土等。

7. 黔東南州旅游景區(qū)分類

你好，目前沒有6a景區(qū)這個評級，最高是5a

貴州共有8個五A級景區(qū)，包括安順市黃果樹大瀑布景區(qū)、安順市龍宮景區(qū)、畢節(jié)市百里杜鵑景區(qū)、貴陽市花溪青巖古鎮(zhèn)景區(qū)、遵義市赤水丹霞旅游區(qū)、銅仁市梵凈山旅游區(qū)、黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城旅游景區(qū)、黔南州荔波樟江景區(qū)

8. 黔東南州旅游景區(qū)用英語諺語翻譯

黔東南少數(shù)民族眾多，分布廣泛，決定了飲食方面的多樣化，主要有:

1、苗王魚

苗王魚，主要為田養(yǎng)鯉魚，以七八月鯉魚最佳，青水煮，伴以燒熟的青椒、花椒等佐料，味清香，可口而十分開胃。

2、牛癟和羊癟

牛癟和羊癟，是宰殺牛羊時，將胃液取出并過濾干凈，在烹制牛羊肉將熟時，放人適量。

3、苗家炒香蟲

主要是昆蟲類的大馬蜂、花腳蜂、七里蜂、小米蜂的幼蟲。炒干香炒，其味特別鮮美。

4、凍魚

隆冬季節(jié)從池塘或河溝里捕來鮮鯉、鯽、青魚或別的雜魚，與輔菜和調(diào)料一起放入清水鍋里燒煮。七、八成熟后置冷，第二天即凍成一整塊。

5、牛背筋

牛背筋是精選牛蹄、牛背處的蹄筋和腱子肉剁成小塊，與雞塊、辣椒煸炒。

6、肇興烤鼠

每到秋收時節(jié)，肇興人會帶著各種工具去田里抓碩鼠。用篝火燎去毛以后，除去內(nèi)臟，撒上食鹽，做成臘鼠干。烹調(diào)方法還有黃燜、油炸、宮爆等。

7、從江香豬

僅產(chǎn)于從江縣月亮山區(qū)。具有體型矮小，肉質(zhì)細(xì)嫩，基因純正，純凈無污染等特點，被國家列為二級珍稀保護(hù)畜種。煮沸后肉湯無渾濁，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鮮美，口感好，多汁有糯性，味醇香，無渣質(zhì)感，肉味香濃，回味深長，食而不膩，素有“一家煮肉四鄰香”，“頰齒余香三日長”的美稱。

8、裕和腌魚

錦屏腌魚的神奇在于酸中帶甜，辣酸適中、質(zhì)好味美，口感純香濃郁，風(fēng)味獨特。年輕人喜歡生嚼，美味無窮，爽口甜心；老少喜歡煎吃，酸脆可口。至于生吃還是熟吃，根據(jù)個人口味而定。

9、三穗麻鴨

三穗鴨是中國地方名鴨，享有很高的知名度和美譽度。三穗鴨是同野鴨雜交選育而來的，抗病性強(qiáng)、瘦肉量高，肉質(zhì)細(xì)嫩，膽固醇低。三穗鴨以肉質(zhì)健康、富含人體所需的氨基酸及產(chǎn)蛋率高著稱，又以肉質(zhì)清香細(xì)嫩、味美鮮香而深受廣大消費者喜愛。加上傳統(tǒng)的廚藝烹制的特色菜肴，比如血漿鴨、黃燜鴨、老鴨湯等，如今已逐漸成為獨特的鴨美食文化。

10、黃平縣苗家腌湯大腸

腌湯大腸是由儲存數(shù)年的苗家腌湯制作而成的，它具有腌酸、臭香味道，常年儲存，四季都可以食用，可以浸泡蔬菜、燉煮魚肉，這樣燉煮能激發(fā)食欲，增加食量，又能幫助消化，減少脂肪。是美容、保健的佳肴。腌湯可以去魚蝦? ??腥味、肥肉之肥膩，使大腸越燉越香，味道鮮美，使湯味更濃烈，喝湯時慢慢品嘗，味道令人回味無窮。當(dāng)然這道菜也不是所有人都能接受的，因為其臭味濃郁，但是吃著特別香，如果能接受臭豆腐的人應(yīng)該會特別喜歡這道菜。

11、凱里酸湯魚

酸湯魚是黔東南州的四大名菜之一，揚名省內(nèi)外。來麻江作客的好朋友或貴人，麻江多以此菜招待之。其特點如下：料選用清水江野生活魚或田魚，如角角魚、鯉魚、鮭魚、鯀子魚、鯰魚等。湯用米酸或辣椒酸加入姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、魚香菜等調(diào)配而成。屬純天然綠色食品，色、香、味俱全、肉質(zhì)細(xì)嫩，口感好，湯鮮、刺激食欲，可增加飯量，是一道不可多得的上等好菜。

12、下司狗肉

下司狗肉叫下司草燒狗肉，正因為采用草燒技術(shù)，即所謂的“天然”技術(shù)，所以它與其他地方的噴燈燒、煤燒煮起來的味道有所區(qū)別。另外，下司人在選狗的時候也比較講究，只要農(nóng)村人養(yǎng)的土狗，不要飼養(yǎng)狗，并且一般都只要重十多斤的，既不要老狗，也不要太小的狗，故味道與其他地方的有所區(qū)別。

13、苗家炸辣蟹

苗家炸辣蟹這道菜非常有特色，初看紅色的糯米一塊一塊的，還以為是酒糟，據(jù)大廚介紹才知，原來是用糯米粉磨成面，混著辣椒一起泡在醋壇子里，腌制2個星期左右才制成的辣椒。用這種辣椒和螃蟹一起炒，炒出來的味道更香，而且清淡之中暗香縈繞，豐腴處盈潤有韌性，相當(dāng)有嚼勁。

14、苗家雞稀飯

苗家雞稀飯被眾多人士譽為“營養(yǎng)粥”。它是用1斤半到兩斤的本地雞1只（用飼料養(yǎng)的雞煮起來有腥味），殺死去毛摳除腸雜洗凈后，砍成小塊放入鍋中，用五至七兩白米倒入鍋中用清水煮，待熟后加入，也可適量鹽巴、花椒等作料，即可食用。這種稀飯營養(yǎng)豐富，味道鮮美，純正。通常在苗家過年節(jié)、婦女生孩子、待客迎朋友的時候，都會以此為佳肴。

15、酸筍雞

黔東南菜肴的一大特色就是酸。黔東南有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。依靠的是酸筍。從黔東南大老遠(yuǎn)運來的細(xì)細(xì)長長的酸筍，發(fā)揮了土生土長的本色，不僅嫩脆，特殊的酸味也是一絕，和檸檬那種會叫人酸得掉牙的酸澀比起來，其實也算溫和，最多也就是微微咂咂嘴，貴州老鄉(xiāng)品嘗起來一定會覺得很親切

16、炸蕨粑

把厥粑切成塊然后炸焦，可配以豆面吃，也可以沾辣椒吃。厥粑炸出來很軟，有些彈性，有些像大米粑，但是不像大米粑粘口。

17、豬小弟

“豬小弟”，顧名思義就是公豬生殖器，一般都是搭配黃喉、肚條、天庭、蔬菜、花生炒成一份，裝在鐵盤子端上來，桌子上開洞，下面放置炭火，邊烤邊吃。豬小弟做成燒烤，不但可以吃到軟糯的口感，還可以做成蹄筋那種入口即化的感覺。“豬小弟”在凱里是與酸湯魚齊名的美食。初來的外地食客，男人們大都一點就通，知道是什么菜，而女人們也多半能從男人的壞笑聲中猜出來。

18、便便魚

便便魚是一種被戲稱為“吃大便長大的魚”。在黔東南地區(qū)，一些村寨房屋建在水池或池塘邊上，沒有廁所，人或家禽就在水塘板子上方便，水里的魚被養(yǎng)的又肥又大，因而被戲稱為“便便魚”。但大家似乎并不介意，反而以“吃大便長大的魚”大打招牌。其實“便便魚”只是一種調(diào)侃，糞便實際是肥水用的，它提供給浮游生物養(yǎng)料，而魚則靠吃這些浮游生物長大。

19、紅肉

紅肉又叫紫血肉，對于外地人來說，這種肉非常的陌生，它是貴州從江縣的一道美食，出門在外的從江人最期待在外面吃到的家鄉(xiāng)菜，? ?肉就是其中之一，主要制作方法是將肉在火上烤熟之后切片，然后使用生豬血和香料、折耳根拌制而成，難怪很多外地人說從江人的口味真重。

20、鎮(zhèn)遠(yuǎn)陳年道菜

鎮(zhèn)遠(yuǎn)陳年道菜是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于黔菜系。已有500多年的生產(chǎn)歷史。由于此菜儲藏愈久，品質(zhì)愈佳，味道愈美，因而又稱“陳年道菜”。隨著客商往來，陳年道菜的美名也享譽四方。到了清代，曾為進(jìn)奉皇室的貢品。陳年道菜分長、細(xì)兩種。

21、腌魚

腌魚是一款苗家美食，是用田魚、鯉魚、禾花魚等為主要腌制原料，是貴州黔東南苗族侗族特有的地方性代表美食。它含有人工無法合成的氨基酸以及多種維生素等，具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌魚還可以治腸炎、止瀉，特別是病后或產(chǎn)后食欲不振，吃腌魚能增強(qiáng)食欲，振奮精神。

22、侗家燒魚

侗族的燒魚，歷來以其味道鮮，嫩，香，美著稱，而且吃法新穎別致，饒有風(fēng)味。到了秋天，侗寨家家包著糯米飯，帶上食鹽、辣椒，上坡去折禾。吃飯的時候，就在田邊燃起一堆堆篝火，再從田里提來一籠籠活魚，剖洗去鱗后用折來的樹枝條，穿到魚嘴里，在火炭上翻來復(fù)去地烤烙。直到，魚烤炙得“滋滋”作響，轉(zhuǎn)色變黃，香味撲鼻，就可以蘸著鹽面、辣椒大吃一頓了。

23、侗家油茶

侗家人的一天，從一碗油茶開始。每天清晨,各家的主婦們老早就起來燒火,打起濃香撲鼻的油茶來。

打油茶，三樣?xùn)|西必不可少，那就是茶油、米花和茶湯。油茶的好壞，在于米花的酥脆、茶湯的濃淡及各種佐料的多少與搭配。一道好的油茶，茶香清新、味道濃郁，香脆可口，營養(yǎng)豐富，具有提神、醒腦、消除疲勞的作用。

侗鄉(xiāng)油茶,不僅是侗家的家常食品，更是侗家待客的必備品，家來貴賓，必以油茶待客，代表著侗家人的熱情與好客。

在黎平古城翹街、肇興侗寨及其他侗寨都能吃到上好的油茶。

24、烤肉糯米團(tuán)

烤肉糯米團(tuán)是黎平肇興侗寨的一道特色小吃，每天早晨，肇興街上就飄溢著烤肉的香氣，軟滑可口的糯米飯，配以一大塊熱乎乎、香噴噴的烤肉片，加上自制酸菜和辣醬，香糯軟滑、肉味香濃，回味無窮.....

25、黎平米糕

米糕，是黎平老城一道傳統(tǒng)特色小吃，也是黎平翹街上一道不可多得的美味糕點。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成。聞之鮮香撲鼻，食之甜而不膩、糯而不粘，抹上一層紅糖，異常香甜，是最不能錯過的小吃了......

26、血灌腸

血灌腸，本是侗家人過年殺豬時用豬血和糯米飯制作的一道特色菜，作為年夜飯的一道美食上桌，而平時卻是很難吃到的菜品。但現(xiàn)在，這道美食在黎平大市場作為小吃來專賣，隨時隨地，想吃就有得吃。血灌腸，聞著香、看著誘人、吃一口，糯軟皮香，吃了還想吃，不信，去嘗嘗？

27、芒粑

芒粑，也叫蕨粑，由蕨菜根制作而成，屬綠色食品，將蕨菜根搗爛過濾后，取其淀粉，做成粑粑狀，可油煎可炒食，各有味道。

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