早餐營養(yǎng)設(shè)計
　　早餐的設(shè)計尤為重要。一個健康的大學(xué)生需要6150-9200千焦的熱量。早餐應(yīng)給足2500-3280千焦，才會令身體各器官在一天中完全運(yùn)轉(zhuǎn)起來，也才會有充沛的精力去學(xué)習(xí)。
　　我們說早餐和午餐、晚餐一樣是一個整體的概念，這頓餐里邊應(yīng)包括主食，包括副食。副食里有什么呢？一般有牛奶，或者是果汁或者是加上雞蛋，有的還用一點(diǎn)小菜，或者一些豆制品，這都是可以的。如果說早上不吃主食，光吃雞蛋或者牛奶的話，可能會影響這些食物里蛋白質(zhì)的吸收。所以，早餐的時候，必須要有一兩個主食。
　　1.一碗八寶飯，加上一個饅頭，一個煎雞蛋，一杯牛奶，少許佐菜。
　　2.一碗放有菜葉和雞蛋的熱湯面，加上一個饅頭，一杯牛奶。
　　3.一碗熱豆?jié){，加上三四只肉菜包子，一個雞蛋。
　　4.一大杯熱牛奶，加上幾片奶油面包，一個煎雞蛋，一勺果醬，一把葡萄干。
　　5.一大碗餛飩，加上兩個肉餡菜餅，一杯牛奶。
　　6.一大碗豆腐腦，加上兩個雞蛋煎餅，一個番茄
　　7.一碗小米粥，加上半盤煎餃子，一盤涼拌小菜，一杯牛奶。
　　8.一個漢堡包，一盤蔬菜色拉，一杯牛奶。
　　9.一杯水，一碗米飯，幾塊豆腐干，幾片醬牛肉，一碟小菜。
　　10.一碗牛奶泡燕麥片，兩片面包夾火腿，一杯柑

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