酒店如何設(shè)置合理的房?jī)r(jià)？
酒店房?jī)r(jià)怎么定？3種策略幫你滿房
新產(chǎn)品定價(jià)新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)能否有效地打開銷路，價(jià)格起著非常關(guān)鍵的作用，一個(gè)好的價(jià)格能增加產(chǎn)品的受關(guān)注程度和受歡迎程度。常用的新酒店定價(jià)策略有三種。
① 撇脂定價(jià)法
高價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)，以便迅速收回投資，當(dāng)有競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入時(shí)，為限制競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入而采用降價(jià)方法。采用這種定價(jià)方法，要求酒店提供的產(chǎn)品具有無(wú)可比擬的優(yōu)質(zhì)性或獨(dú)特性。
② 滲透定價(jià)法
“薄利多銷”，產(chǎn)品以低于預(yù)期的價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng)。在酒店形成買方市場(chǎng)的情況下，許多新開業(yè)的酒店都是以這種方式進(jìn)入市場(chǎng)的。
③ 滿意定價(jià)法
價(jià)格比較適中，吸取撇脂定價(jià)和滲透定價(jià)的優(yōu)點(diǎn)，既保證酒店獲得一定的初期利潤(rùn)，又具有可接受性。
心理定價(jià)利用賓客的心理因素進(jìn)行合理定價(jià)，巧妙地對(duì)客人的消費(fèi)欲望進(jìn)行刺激。常用的心理定價(jià)策略有四種。
① 尾數(shù)定價(jià)
給酒店產(chǎn)品定一個(gè)以零頭數(shù)結(jié)尾的非整數(shù)價(jià)格，如68、98，在賓客心目中留下一個(gè)價(jià)低的印象。適用于低檔產(chǎn)品的定價(jià)。
② 分級(jí)定價(jià)策略
根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量、構(gòu)成、價(jià)值等因素，將酒店產(chǎn)品定為不同檔次的價(jià)位，以體現(xiàn)不同產(chǎn)品的價(jià)值。若分級(jí)后晉級(jí)反而不妥。
③吉祥數(shù)定價(jià)策略
根據(jù)人們對(duì)數(shù)字的迷信和禁忌心理而采取的一種定價(jià)策略，如選一個(gè)含有6、8或9的吉祥數(shù)作為酒店產(chǎn)品的價(jià)格。香港、廣東一帶較流行此定價(jià)法。
折扣定價(jià)即在實(shí)行產(chǎn)品交易過程中，通過對(duì)實(shí)際價(jià)格的適量調(diào)整，讓賓客得到一部分優(yōu)惠，鼓勵(lì)賓客購(gòu)買。折扣定價(jià)策略包括即期折扣策略和延期折扣策略。
(1) 即期折扣：第一次購(gòu)買酒店產(chǎn)品立即獲得優(yōu)惠。
① 數(shù)量折扣
酒店根據(jù)賓客購(gòu)買產(chǎn)品的數(shù)量或次數(shù)來(lái)決定是否給予折扣及折扣幅度，以賓客多買或重復(fù)購(gòu)買為目的；
② 季節(jié)折扣
根據(jù)賓客購(gòu)買行為的發(fā)生時(shí)間來(lái)確定是否給予或給予多少折扣，酒店產(chǎn)品是一種季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，有明顯的淡、旺季之分，季節(jié)變換可以作為酒店打折的一個(gè)原因；
③ 時(shí)間折扣
根據(jù)每天早中晚不同的時(shí)間段或一星期中每天客流量的變化，制定不同的價(jià)格；
④ 現(xiàn)金折扣
指對(duì)批發(fā)商實(shí)行的一種折扣及對(duì)提前支付賬單的賓客給予的一種優(yōu)惠，如某賓客在指定付款日期前若干天支付了賬單，酒店因此給他折扣，使其少付一部分費(fèi)用；
⑤ 功能折扣
依據(jù)賓客的身份或產(chǎn)品的功能來(lái)確定折扣，中間商一般能得到酒店較大的折扣，但是給予散客的折扣幅度通常就較小；
⑥整體折扣
將酒店的一系列產(chǎn)品組合成一個(gè)整體進(jìn)行“打包”銷售，并給予較大的整體折扣。賓客購(gòu)買這個(gè)打成“包”的產(chǎn)品時(shí)，可以獲得比單項(xiàng)購(gòu)買多得多的優(yōu)惠。
(2) 延期折扣：第二次購(gòu)買時(shí)才能享受的優(yōu)惠。
① 價(jià)值返還
即向賓客提供一種附加價(jià)值。但只能以后享用此附加價(jià)值，如酒店向在本店舉辦婚宴的賓客贈(zèng)送周年紀(jì)念消費(fèi)券或小孩滿月消費(fèi)券，這些消費(fèi)券不能即時(shí)消費(fèi)；
② 連續(xù)購(gòu)買優(yōu)惠
賓客購(gòu)買酒店產(chǎn)品后，可以獲得酒店的優(yōu)惠券，使賓客在下次購(gòu)買酒店產(chǎn)品時(shí)獲得優(yōu)惠；
③ 代理傭金
主要是針對(duì)中間商的價(jià)格折扣，如在年初，酒店和中間商以書面的形式商定，若雙方在年底實(shí)現(xiàn)雙方商定的目的，酒店即把傭金支付給中間商，若沒有實(shí)現(xiàn)，則不予兌現(xiàn)。
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