導(dǎo)讀：各國(guó)游輪餐飲 郵輪上提供的餐飲類型有哪些 1. 郵輪上提供的餐飲類型有哪些 2. 郵輪餐飲的主要特點(diǎn) 3. 郵輪上提供的餐飲類型有哪些英文 4. 郵輪餐飲的特點(diǎn) 5. 郵輪上的餐廳分類及其提供的服務(wù) 6. 郵輪上提供餐飲的場(chǎng)所有哪些? 7. 郵輪上主要有哪些餐飲場(chǎng)所 8. 郵輪上提供的餐飲類型有哪些品牌 9. 郵輪餐飲與酒店餐飲有何不同

1. 郵輪上提供的餐飲類型有哪些

皇家加勒比超量子設(shè)施針對(duì)客房、餐飲、娛樂(lè)和科技等設(shè)施進(jìn)行了全面升級(jí)和突破。客房在保留原有的優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，光譜號(hào)在13到16層設(shè)立了皇家海上府邸，為套房客人提供專屬的客房、餐飲、休閑區(qū)域。還新增了面積為216平米的完美家庭套房。

2. 郵輪餐飲的主要特點(diǎn)

皇家游輪上的餐廳分為主餐廳、自助餐廳、休閑小食吧、以及特色收費(fèi)餐廳等。

主餐廳（量子號(hào)分為4:45PM和6:45PM兩個(gè)時(shí)間段，贊禮號(hào)和航行者號(hào)分為5:30PM和8:00PM兩個(gè)時(shí)間段分批用餐）、自助餐廳（開(kāi)放時(shí)間段內(nèi)都可以用餐）、休閑小食吧（固定時(shí)間段開(kāi)放）都是免費(fèi)的，餐飲費(fèi)用包含在船票中；特色餐廳是收費(fèi)的，用餐前需要您提前預(yù)約，晚餐時(shí)間段進(jìn)行開(kāi)放，部分特色餐廳也提供午餐。另外，船上提供24小時(shí)的艙房送餐服務(wù)（需收取一定金額的服務(wù)費(fèi)）。如果還有其他關(guān)于郵輪的問(wèn)題，可以搜索閑郵旅行網(wǎng)，進(jìn)入網(wǎng)站咨詢閑郵旅行網(wǎng)客服！

3. 郵輪上提供的餐飲類型有哪些英文

海乘專業(yè)開(kāi)設(shè)的課，除語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、政治、體育等基本的文化課外，主要的專業(yè)課程大致有：旅游概論、旅游地理學(xué)、民俗知識(shí)、公共關(guān)系學(xué)、游輪服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、形體、禮儀、普通話、計(jì)算機(jī)、海乘專業(yè)英語(yǔ)、職業(yè)素質(zhì)教育。

海乘的工作環(huán)境中，主要以英語(yǔ)交流。海乘人員的工作語(yǔ)言就是熟練的英語(yǔ)，因此要求海乘人員具有一定的英語(yǔ)水平，特別是英語(yǔ)口語(yǔ)和聽(tīng)力。所以在校學(xué)習(xí)期間，學(xué)員必須加強(qiáng)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。學(xué)校開(kāi)設(shè)服務(wù)專業(yè)英語(yǔ)、口語(yǔ)和聽(tīng)力訓(xùn)練、大學(xué)英語(yǔ)等課程。

4. 郵輪餐飲的特點(diǎn)

您好！

量子號(hào)上有分子料理，這是量子號(hào)上的一大特色，還有機(jī)器人調(diào)酒哦。量子號(hào)上的餐飲特色是動(dòng)態(tài)用餐：

1：18家特色各異餐廳，一個(gè)航次吃不完

2：無(wú)論是免費(fèi)的主餐廳還是收費(fèi)的特色餐廳，兼具特色奢華的就餐氛圍和新鮮、特殊食材的雙重亮點(diǎn)

3：皇家首次推出“名人主理”餐廳的概念，開(kāi)始走“專業(yè)”美食之路

4：18家餐廳，10家免費(fèi)，8家付費(fèi)，一次完美的美食之旅

5：明星主廚

希望對(duì)您有幫助，感謝您的提問(wèn)！如需了解更多旅游信息，歡迎登錄同程郵輪旅游

頻道

5. 郵輪上的餐廳分類及其提供的服務(wù)

游輪旅行在國(guó)內(nèi)發(fā)展了十幾年，剛剛開(kāi)始，一線城市認(rèn)可度很高，但是二線以下城市民眾接受和認(rèn)可還需要時(shí)間，想真正形成郵輪消費(fèi)認(rèn)可還需要時(shí)間。

郵輪怎么玩？怎么選擇？

費(fèi)用包含

郵輪旅行費(fèi)用一般包含船上住宿、餐食、各種娛樂(lè)活動(dòng)，一般不包含小費(fèi)和部分酒水費(fèi)用。

房型簡(jiǎn)介

住宿房型分為外艙，陽(yáng)臺(tái)，內(nèi)艙，高級(jí)的套房等等，外艙通常是帶窗戶，但是沒(méi)有陽(yáng)臺(tái)的房間；陽(yáng)臺(tái)房的房間有個(gè)陽(yáng)臺(tái)，可以到陽(yáng)臺(tái)上看大海；內(nèi)艙房間沒(méi)有窗戶，只有空氣循環(huán)系統(tǒng)；套房就不用多說(shuō)了。

一日三餐

郵輪的餐廳設(shè)置一般是中餐廳、西餐廳、自助餐廳，還會(huì)有一些特色餐廳、酒吧等等，大部分餐廳飲食都是不限制的，吃飯去哪個(gè)餐廳都可以，酒吧和一些特色餐廳有的需要付費(fèi)。

娛樂(lè)活動(dòng)

娛樂(lè)活動(dòng)通常有攀巖、健身、游泳、籃球等運(yùn)動(dòng)設(shè)施，大小劇場(chǎng)的演出和樂(lè)隊(duì)駐唱，KTV棋牌室休閑設(shè)施，游樂(lè)設(shè)施，購(gòu)物設(shè)施等等，比較豐富多彩，娛樂(lè)也是郵輪旅行的重要部分。

下船游覽

郵輪會(huì)中途停靠在港口，組織方會(huì)組織游客下船游覽，一般是下船后游覽完畢，當(dāng)天回到船上吃住，5-7天的航程一般會(huì)停靠另? ?2個(gè)港口，4天行程停靠1個(gè)港口，8-10天一般會(huì)挺靠3-4個(gè)港口。（所說(shuō)的港口不包括出發(fā)的港口）

購(gòu)物問(wèn)題

船上免稅店品種一般不多，價(jià)格不如陸地的免稅商品有競(jìng)爭(zhēng)力，不會(huì)有什么強(qiáng)迫購(gòu)物。

簽證問(wèn)題

郵輪航行停靠得港口一般是國(guó)外港口，目前的政策是免簽政策，但是要確保游客跟著郵輪走，按時(shí)上下船。

船上消費(fèi)

上船會(huì)憑護(hù)照給一個(gè)手環(huán)或者門卡，所有的消費(fèi)以及開(kāi)門都會(huì)記賬刷卡，跟酒店一樣，最后下船的時(shí)候統(tǒng)一結(jié)賬。

日常提醒

船上的網(wǎng)絡(luò)由于是衛(wèi)星網(wǎng)，需要付費(fèi)，價(jià)格不便宜。船上都有暈船藥，有的免費(fèi)提供，有的付費(fèi)，很便宜。遇到風(fēng)浪天氣，如果不是腦干特別強(qiáng)大，幾乎每個(gè)人都會(huì)有暈船癥狀，有的輕有的重。

中肯建議

盡量選擇噸位大的船，噸位越大舒適性越高，暈船的可能性更小，跟飛機(jī)一樣，而且?jiàn)蕵?lè)設(shè)施、餐食選擇，更加豐富，越大越好！如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力允許，盡量選擇帶窗戶的，到了船上就拋開(kāi)世俗的一切，好好休息幾天吧。

國(guó)內(nèi)郵輪旅游近幾年發(fā)展迅速，目前有大的郵輪港的城市有天津、青島、上海、深圳、廈門、香港，大的郵輪港可以停靠一線的郵輪，其他城市的港口只能停靠噸位不大的，對(duì)保障要求不高的小噸位郵輪。

目前皇家加勒比公司的船是最好的，檔次最高；歌詩(shī)達(dá)，麗星檔次中等，一些國(guó)內(nèi)的小噸位郵輪體驗(yàn)就一般了。皇家加勒比的量子號(hào)是最先進(jìn)最好的船。

目前國(guó)內(nèi)的郵輪旅游市場(chǎng)比較混亂，在中國(guó)運(yùn)營(yíng)的郵輪程指數(shù)型增長(zhǎng)，短期內(nèi)供大于求，導(dǎo)致價(jià)格暴跌，底價(jià)甩賣，需要市場(chǎng)去逐步自我完善，而國(guó)內(nèi)居民的郵輪消費(fèi)觀念還需要時(shí)間和逐步認(rèn)可。

6. 郵輪上提供餐飲的場(chǎng)所有哪些?

實(shí)際上跟國(guó)內(nèi)的一些西餐廳沒(méi)什么太大的區(qū)別，無(wú)非就是小菲多一些，小印尼多一些。薪水也不是很多，一般來(lái)說(shuō)是在450-550USD左右。主管啥的也都有點(diǎn)小變態(tài)，一半是印尼人或者菲律賓人。

7. 郵輪上主要有哪些餐飲場(chǎng)所

“郵輪中的勞斯萊斯”——五大環(huán)球豪華郵輪！或許他們不是最大的，但卻是最頂尖的！

1銀海郵輪——銀嘯號(hào)

銀嘯號(hào) Silver Whisper

星級(jí)：★★★★★★

建造時(shí)間：2001年

噸位：28,258噸

載客：382人

房間：191間

銀海郵輪一直是郵輪界頂級(jí)配置的象征。銀嘯號(hào)是銀海艦隊(duì)中的中型船艦，相比銀云號(hào)和銀風(fēng)號(hào)，船規(guī)模更大，但依舊走的是高端私密的路線，非常適合偏好靜謐的客人，整艘船最多只能容納382名客人。

△銀嘯號(hào)

銀海郵輪一向收費(fèi)不低，從美國(guó)羅德岱堡出發(fā)115晚的環(huán)球旅行報(bào)價(jià)為201250美元/人，不過(guò)船費(fèi)幾乎涵蓋了船上的所有費(fèi)用，包括羅萊夏朵旗下的餐廳以及小費(fèi)，但你可以體驗(yàn)到高品質(zhì)的郵輪生活，住陽(yáng)臺(tái)套房，吃米其林師傅的手藝，喝頂級(jí)紅酒、岸上觀光以及無(wú)線網(wǎng)絡(luò)。整個(gè)行程最后會(huì)在意大利的威尼斯結(jié)束。

贈(zèng)送品牌香檳，每天兩次的客房服務(wù)，贈(zèng)送化妝用品。亞麻布床單，舒適奢華的枕頭，長(zhǎng)毛絨浴袍和拖鞋，個(gè)性化文具用品，Schott水晶杯，Christofle銀器；入住皇家、豪華、羅西里尼和主人套房的游客，可免費(fèi)獲得專職管家服務(wù)；入住銀海、皇家、豪華、羅西里尼和主人套房的游客還可以獲得免費(fèi)的男仆服務(wù)和開(kāi)胃薄餅下午餐。

2冠達(dá)郵輪——伊麗莎白皇后號(hào)

伊麗莎白皇后號(hào) Queen Elizabeth

星級(jí)：★★★★★

建造時(shí)間：2010年

噸位：90,900噸

載客：2068人

房間：1034間

一個(gè)半世紀(jì)以來(lái)，冠達(dá)郵輪一直堪稱世界最著名的豪華郵輪。? ??過(guò)去精致的郵輪到現(xiàn)在的皇家郵輪“瑪麗皇后2號(hào)”、“維多利亞皇后號(hào)”和最新的“伊麗莎白皇后號(hào)”，它們已帶領(lǐng)成千上萬(wàn)的客人穿越世界各大海洋，更是橫跨大西洋的海上先鋒。

伊麗莎白皇后號(hào)

“伊麗莎白皇后號(hào)”，在2010年10月下水，它是世界上最大的巴拿馬型船舶，也就是能順利通過(guò)巴拿馬運(yùn)河的最大型船舶。“伊麗莎白皇后號(hào)”堪稱是一艘極盡奢華的“海上宮殿”，她曾創(chuàng)造一個(gè)記錄:其首航時(shí)，最貴船票為2.5萬(wàn)美元，最便宜也要2300多美元，即便是如此之貴，首航船票也在半個(gè)小時(shí)內(nèi)銷售一空。

你可以花上10天時(shí)間登上“伊麗莎白皇后號(hào)”，從英國(guó)南安普頓啟航，途經(jīng)馬德拉島，留尼旺島，納米比亞和庫(kù)拉索。這趟行程的費(fèi)用為194000美元/人，包括入住在128平方米的豪華套房，帶有按摩浴缸和私人陽(yáng)臺(tái)，你還可以盡情品嘗船上的美食。“伊麗莎白皇后號(hào)”每年還提供35.2萬(wàn)瓶葡萄酒和香檳。

3水晶郵輪——水晶寧?kù)o號(hào)

水晶寧?kù)o號(hào) Crystal Serenity

星級(jí)：★★★★★★

建造時(shí)間：2003年

噸位：68,870噸

載客：1080人

房間：548間

水晶郵輪的船隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)于高端市場(chǎng)，公司既有一周以上的航行，也提供每年100天以上的環(huán)球航行。目前旗下運(yùn)營(yíng)的兩艘郵輪“水晶寧?kù)o號(hào)”（Crystal Serenity）及“水晶交響樂(lè)號(hào)”（Crystal Symphony）均為超豪華五星級(jí)郵輪。

△水晶寧?kù)o號(hào)

“水晶寧?kù)o號(hào)”客房均為陽(yáng)臺(tái)間，長(zhǎng)249.9米，寬32.2米，速度可達(dá)21節(jié)，有9層客艙，125平方米的套房在郵輪界數(shù)一數(shù)二。101天的環(huán)球之旅始于美國(guó)舊金山，報(bào)價(jià)為199370美元/人起，你可以好好欣賞阿拉斯加，亞洲，澳大利亞和南太平洋地區(qū)。另外，“水晶寧?kù)o號(hào)”配有管家服務(wù)。

4大洋郵輪——英錫亞號(hào)

英錫亞號(hào) Insignia

星級(jí)：★★★★

建造時(shí)間：1998年

噸位：30,277噸

載客：684人

房間：350間

△英錫亞號(hào)

大洋郵輪在行業(yè)內(nèi)不算大公司，但它的定位相當(dāng)明確。其郵輪業(yè)務(wù)，包括服務(wù)、餐飲、行程，和整體環(huán)境方面，它的標(biāo)準(zhǔn)都要高于那些主流郵輪，但還沒(méi)有達(dá)到真正的奢侈等級(jí)。

“英錫亞號(hào)”能搭乘684位客人，大洋郵輪在2014年耗資數(shù)百萬(wàn)美元對(duì)船進(jìn)行翻新，全新設(shè)計(jì)的新古典大廳、意大利托斯卡納風(fēng)格的裝飾和家具，甲板和陽(yáng)臺(tái)都使用了最優(yōu)質(zhì)的定制大理石和鋪磚，展現(xiàn)了最佳的居住設(shè)計(jì)和裝飾理念。配備全新Villeroy & Boch瓷器，最好的銀器和水晶，彰顯豪華魅力。船上還有一個(gè)博物館級(jí)別的藝術(shù)品收藏室。

“英錫亞號(hào)”推出180天環(huán)球航線。一路走訪5大洲45個(gè)國(guó)家，一覽57個(gè)世界教科文組織認(rèn)定的世界文化遺產(chǎn)。船費(fèi)為149999美元/人。

5麗晶七海郵輪——航行者號(hào)

七海航行者號(hào) Seven Seas Navigator

星級(jí)：★★★★★

建造時(shí)間：1999年

噸位：28,803噸

載客：490人

房間：253間

與銀海相比，一價(jià)全包的麗晶七海郵輪“航行者號(hào)”的船費(fèi)相對(duì)較低，162000美元/人的環(huán)球128天之旅包括巴拿馬運(yùn)河、法屬波利尼西亞、印度和豐富的地中海之旅，然后橫跨大西洋回到邁阿密。

船上的氛圍是私密的，490名客人可以享受到令人安心的個(gè)性化的服務(wù)。船上配備的都是海景套房，大部分都附有私人陽(yáng)臺(tái)。三家餐廳，包括標(biāo)志性的PRIME 7牛排餐廳。郵輪上亦有頂級(jí)醇酒外供你品嘗。

有錢就是任性！這么多的奢華郵輪，之前有的都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢~哈哈，即使暫時(shí)坐不到，看看也是極好的！

有錢就是任性！這么多的奢華郵輪，之前有的都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢~哈哈，即使暫時(shí)坐不到，看看? ?是極好的！

8. 郵輪上提供的餐飲類型有哪些品牌

嚴(yán)苛的食品安全監(jiān)管，飛機(jī)狹小的室內(nèi)空間，航空運(yùn)輸?shù)牟槐悖@些限制使得簡(jiǎn)單的烹飪?nèi)蝿?wù)變成了極具挑戰(zhàn)性的工程建設(shè)。

坐飛機(jī)前不如先看看如今便捷廉價(jià)的航空餐是怎么一步步發(fā)展起來(lái)的。

>> 1836年：化學(xué)加熱航空餐

商用客機(jī)時(shí)代來(lái)臨前，大型熱氣球承擔(dān)了空中運(yùn)送旅客的任務(wù)。別說(shuō)烤箱了，要想在熱氣球狹小的空間里點(diǎn)個(gè)火柴都是絕對(duì)禁止的。盡管這樣，還是有人嘗試在熱氣球里做飯，不過(guò)那飯做得……也就不可描述了。

一本講述航空餐發(fā)展史的書中記載了最早的航空餐加熱器，那是利用生石灰加水放熱的這一化學(xué)反應(yīng)原理巧妙設(shè)計(jì)出來(lái)的。不過(guò)這種做法也有弊端：生石灰加水會(huì)放出大量的熱，這種操作看不到一絲火苗，但卻可以輕松把牛排烤糊。

>> 1937年：空中廚房

美國(guó)航空服務(wù)發(fā)展初期，飛機(jī)餐多是冰冷的炸雞。好在美國(guó)聯(lián)合航空公司都換了新型的道格拉斯DC-3的客機(jī)，該型號(hào)飛機(jī)首次設(shè)置了空中廚房。

飛機(jī)上有了準(zhǔn)備食物和儲(chǔ)存熱水的空間。雖然還是沒(méi)辦法加熱食物，但乘務(wù)員可以在這小小的空中廚房中沖泡熱飲，做點(diǎn)三明治之類的小食。

現(xiàn)如今的空中廚房仍保留了當(dāng)初這種廚房的樣式，廚房里所有的移動(dòng)部件都有鎖扣和備用鎖扣。一些高檔飛機(jī)也配備米其林星級(jí)餐廳的高標(biāo)準(zhǔn)廚房。

>> 1958年：五分鐘搞定空中美味

泛美航空公司可謂是早期高端航空服務(wù)業(yè)的領(lǐng)頭羊。泛美航空的飛機(jī)餐無(wú)可挑剔，這家公司食物好吃的秘訣就在于它的五分鐘加熱烤箱。

泛美航空在電視廣告中大肆宣傳它的商用客機(jī)，稱它們的烤箱是多么神奇，可以在300秒內(nèi)快速加熱方便食品。泛美航空引領(lǐng)航空餐的發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代。

>> 1960年：客艙過(guò)道上的餐車服務(wù)

飛機(jī)的座位間距離越來(lái)越窄，乘務(wù)員需要一種提供餐食的高效方式。航空餐車的出現(xiàn)就成功地解決了這一問(wèn)題。

利用餐車，乘務(wù)員可以通過(guò)餐車在飛機(jī)過(guò)道間提供餐食，不用在廚房和客艙間跑來(lái)跑去，還能保證食物的最佳溫度。

盡管現(xiàn)今看來(lái)，餐車算不上什么高端的技術(shù)發(fā)明，但餐車的內(nèi)部加熱與冷卻系統(tǒng)，聯(lián)鎖箱等設(shè)備在不斷革新。

>> 2009年：恒溫隔水加熱

飛機(jī)上加熱大量的肉菜和蔬菜絕非易事。2009年起，隨著真空低溫烹飪技術(shù)的普及，各大航空公司都開(kāi)始采用真空烹飪機(jī)加熱食物。

真空低溫烹飪是將食物用抽真空的辦法包裝，或保鮮膜密實(shí)包裝，然后放入攪拌型恒溫水浴鍋中進(jìn)行加熱的方法。

>> 展望未來(lái)：機(jī)器人乘務(wù)員

也許在不久的將來(lái)，你在飛機(jī)上就能吃到機(jī)器人送的航空餐了。不少科學(xué)家正致力于研發(fā)全自動(dòng)餐飲服務(wù)裝置，雖然對(duì)于客機(jī)上提供服務(wù)的設(shè)計(jì)還有待研究。不過(guò)未來(lái)，航空餐的發(fā)展定將超乎想象！

2019中國(guó)國(guó)際航空食品展、郵輪食品展、列車食品展、酒店食品展、旅游餐飲展，作為亞洲地區(qū)旅游餐飲領(lǐng)域唯一專業(yè)盛會(huì)，已在上海順利舉辦過(guò)數(shù)屆并獲得巨大成功。

9. 郵輪餐飲與酒店餐飲有何不同

皇家加勒比超量子設(shè)施在餐飲方面則將4間獨(dú)立主餐廳合并3層挑高、可容納1844人的盛宴式免費(fèi)主餐廳，還有帆船美食廣場(chǎng)，并新增加了很多主題式餐廳。

Hash:ac49860d7e601379c7d191ed01925fa98db2dc68