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你們記憶中的過年是什么樣子?

你們記憶中的過年是什么樣子?

我就來說說我記憶中的過年吧!

小時候,我們的過年是在過年的前幾晚便開始。為什么這樣說呢?因為做年糕,因為炒番薯干。

記得以前還是手工做年糕。那時候太小,想想大概是凌晨開始的吧?隊里男勞力都來齊心動手,一起蒸米、炊飯,然后出大力將炊飯搗成年糕。熱氣騰騰的大屋里,人們將這些搗成粘粘的大塊的滾燙的糕,在大砧板上用手定型年糕(那時我注意到一個小細節(jié):在定型年糕時,由于年糕剛出爐,大塊大塊的都冒著熱氣,人們在定型年糕時邊造型邊不住地將手放入備在旁邊的一碗水里調(diào)節(jié)手的溫度)。大家一邊出力干活,一邊互相說著一些趣話,整個場面呈現(xiàn)豐收的喜悅。

男人們出大力做年糕,女人這邊也不輸頂點。冬天時積累一天一天的時間晾曬好的番薯干,年前必得炒出來供過年時享用。于是,入夜后,當孩子們都已入睡,鄰里的女人們一起動手,圍著大鍋灶,燒火的燒火,把鍋的把鍋,大家都忙得不亦樂乎。出鍋后的番薯干燙燙的,得趕緊攤開晾涼,好裝入陶缸等容器里保持脆度,到時吃起來脆香脆香的。出于孩子的好奇心,我們往往熬著不睡覺,摻和在忙碌的大人們中間,就為了體驗這場景帶給我們的無盡歡樂。我們看到的都是大人們帶著喜悅的笑臉,這是經(jīng)過一年的勞動所得,從中可以知道,這年可以安踏地過了,其實,過年,也是大人們的糟心事兒。

那時候,有吃有喝是人們普遍認為的最滿足的事情。小孩不懂事,只想著過年有新衣服穿,有香噴噴的飯菜吃,哪知道,每一家的大人們都是扳著指頭數(shù)著日子過來的,他們得保證一家老小能在過年時穿得新鮮、體面,吃的也要比平日好一些,過年就那么幾天,他們都操心著怎樣過好這個年。唉!上有老下有小的一家之主,為了這個年,真是操碎了心。

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