導(dǎo)讀：油炸特色小吃做法？ 特色小吃做法大全家常菜？

食材：藕1個(gè)、瘦肉500g、姜1塊、五香粉1勺、紅薯粉適量、蠔油1勺、鹽適量、花椒粉半勺、雞蛋1個(gè)、香油適量。

炸藕盒做法

1、把瘦肉和姜片一起放入攪拌機(jī)中，攪拌成泥。

2、放入碗加入：蠔油、鹽、紅薯粉、香油、五香粉、花椒粉，拌勻。

3、準(zhǔn)備雞蛋和紅薯粉。

4、可加一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)成糊狀、稠一點(diǎn)兒、靜止一會(huì)兒。

5、藕兩邊放筷子、方便切的時(shí)候好、切不會(huì)切到底、切成薄片、二塊為盒子。

6、夾上肉餡，放入糊中裹上糊糊。

7、鍋中倒入適量油、七成熱下入裹好的藕盒。

8、炸至表面金黃色即可。

特色小吃做法大全家常菜？

如蔬菜雞蛋餅做法：先把蔬菜洗干凈；切成菜末，再打上雞蛋；再根據(jù)自己的口味加入鹽，攪合攪合；電餅鐺里面刷上油；再倒上攪和好的所有的食材；煎到兩面金黃即可。

?

家常小吃及做法：

蔬菜雞蛋餅

食材：綠葉蔬菜，雞蛋，鹽，油

做法：

1.我們先把綠葉的小蔬菜洗干凈

2.切成菜末，再打上雞蛋

3.再根據(jù)自己的口味加入鹽，攪合攪合

4.電餅鐺里面刷上油

5.再倒上攪和好的所有的食材

6. 煎到兩面金黃就好啦。

?

煎餅果子

做法：

1、面粉加適量鹽，加清水和成稀稀的面糊。

2、小香蔥切蔥花。

3、平底不粘鍋加熱，刷一層薄薄的植物油。

4、倒入面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使面糊均勻分布在鍋的底部一層，倒入的面糊不要太多，能攤成薄薄的餅即可。

5、待面糊凝結(jié)時(shí)，磕入一個(gè)雞蛋，用勺子攤平覆蓋住整個(gè)的餅。

6、等蛋液凝固時(shí)，撒上蔥花，煎熟即可，依次把所有的面糊做完。

7、喜歡什么菜都可以卷進(jìn)去的。

?

小豆沙包

材料：中面粉150克；高筋面粉100克；白糖8克左右；酵母2.2克；溫開(kāi)水適量（沒(méi)稱）；豆沙餡150克左右

1、把面粉放入容器，放入白糖，另一邊放入酵母用筷子攪勻，再慢慢的分次倒入溫水，用筷子攪成棉絮狀，揉成團(tuán)。醒5分鐘。

2、拿起面團(tuán)，再次揉成光滑的面團(tuán)。用搟面杖搟長(zhǎng)，左右搟開(kāi)點(diǎn)，擠入豆沙餡。

兩邊捏起。

3、再滾幾下，滾圓。

4、用切面板切成差不多大小的形狀。

5、把切好的豆沙餡胚子放入蒸鍋里。蒸鍋里的水溫30－40度左右。發(fā)酵40－1小時(shí)。發(fā)酵1.5倍大就可以蒸了，體積小就蒸6分鐘左右。關(guān)火，等待2－3分鐘再揭蓋。

Hash:0e9442754d4f27f1960f68cdbb467cea1b52c3dc