大家參加本地婚宴一般多少道菜？今天我們內(nèi)容坐標(biāo)是沈陽，翠花上硬菜啦！婚宴分成星級(jí)酒店婚禮、草坪婚禮、飯店婚禮、自助餐婚禮，價(jià)格不一樣，飯菜檔次也不一樣，地點(diǎn)不一樣，內(nèi)容也不一樣。

今天給大家看看一家五星級(jí)婚宴吧，他們婚宴價(jià)格是2999元，一共有16道菜，兩個(gè)主食，六個(gè)涼菜冷盤，十個(gè)熱菜，必上大菜是四喜丸子、扣肘子、蝦（龍蝦）、魚，如果上點(diǎn)檔次就有海參、鮑魚、羊排等硬菜。

東北人講究面子，婚禮吃飯來個(gè)大龍蝦，不是波士頓龍蝦就是澳洲龍蝦，食客一般也不懂什么龍蝦好，反正是龍蝦就行了，不論什么龍蝦都看分量，越大越好看，牌面必須有。

雞代表吉利，不論是婚宴還是升學(xué)宴都有雞，燒雞、熏雞、扒雞、都可以，厲害的廚師把雞撕開之后擺盤看起來是完整的一只雞，內(nèi)功深厚可見一斑。雞鴨魚肉當(dāng)中雞排名第一位，從這個(gè)排序當(dāng)中就可以看得出來整雞是多么重要。據(jù)說婚宴要吃公雞，婚后越過越紅火。

四喜丸子寓意很棒，寓意人生之中的福、祿、壽、喜四大喜，東北人不論什么酒席都有這道菜，做起來挺復(fù)雜的，吃起來也下飯。

肘子是東北硬菜之一，肘子本身味道非常鮮美，廚師會(huì)把豬肘子做的入口即化，寓意也非常好聽，據(jù)說象征在結(jié)婚之后，夫妻兩個(gè)人的感情粘粘呼呼。有人說吃鯰魚不是更粘嗎？

婚宴上必不可缺的一個(gè)菜品就是清蒸魚或是紅燒魚，寓意也是非常好的，象征著兩個(gè)人的感情細(xì)水長(zhǎng)流，享受魚水之歡，魚蝦的檔次決定婚宴的水平，要是使用鱖魚和龍蝦就算可以了。婚宴起步就得2500了。

東北水餃?zhǔn)巧蜿柣檠绫厣系模袝r(shí)候還有一盤蝦仁炒飯之類的主食，反正大伙要吃飽，講究一點(diǎn)的婚宴是按位上例湯，一道老火靚湯就要百元了，如果超過4000元的酒席會(huì)來點(diǎn)海參、鮑魚，這時(shí)候要看看送禮紅包夠不夠飯錢。 有時(shí)候參加婚禮真尷尬，沈陽五星級(jí)飯店的一桌酒席就6000元，你說隨紅包給多大啊，很多人索性就不去吃飯了。

咱們的飲食文化博大精深，婚宴要求最高，吃起來要美味，寓意要豐富，這些菜品就成為沈陽人的婚宴當(dāng)中必不可缺少的。您吃過最好的酒席都包括什么菜？

遼沈美食 圖文原創(chuàng)

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