導讀：疙瘩湯的做法 疙瘩湯怎么做？ 面疙瘩湯的家常做法是什么？

疙瘩湯
特點：此湯滑潤，湯鮮味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì)等，
原料：
主料面粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克。輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
制作：
1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團揉勻，搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許面粉，搓成小球。2、將蝦仁切成小丁；菠菜洗凈，用開水燙一下，切末。
3、將高湯放入鍋內(nèi)，下入蝦仁丁，加入精鹽，開后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，淋入香油。

疙瘩湯怎么做？

菜、肉、主食一碗搞定的家常面疙瘩湯如何制作？

面疙瘩湯的家常做法是什么？

材料

主料：番茄2個、雞蛋1個；
輔料：橄欖油適量、大蒜適量、香菜適量、面粉適量、鹽適量、芝麻油適量、雞精適量

番茄雞蛋面疙瘩湯

1準備好主材料：番茄、雞蛋、面粉。

2番茄切小塊，雞蛋打散，面粉調(diào)成適合自己大小的干濕度。3大蒜、香菜。4燒熱鍋倒入大蒜爆出香味。5加入番茄大火翻炒片刻。6注入適量開水煮沸。7倒入調(diào)好的面粉。8需趕緊不停地攪拌，以免結(jié)塊，調(diào)入少許鹽、芝麻油以及雞精。9慢慢倒入雞蛋槳，停頓片刻后再攪拌。10熄火后放入香菜，攪拌均勻后即可。小貼士1、番茄最好是連皮一起吃。
2、調(diào)入雞蛋槳讓它受熱凝固后再攪拌這樣出來更美觀一些。

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