導(dǎo)讀：烏鎮(zhèn)景區(qū)的小吃餅 烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)美食 1. 烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)美食 2. 烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)美食哪家好 3. 烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)美食介紹 4. 烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)的美食 5. 烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)美食推薦 6. 烏鎮(zhèn)十大必吃美食 7. 烏鎮(zhèn)當?shù)孛朗?

1. 烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)美食

烏鎮(zhèn)最有名的地方特色菜是紅燒羊肉,酥酥的,甜中帶辣,特別是冬至后的羊肉味道最為鮮美。烏鎮(zhèn)白水魚也是當?shù)靥厣?一般的家常菜還有烏鎮(zhèn)醬雞、霉菜扣肉、小龍蝦、小螺絲、以及各類時鮮蔬菜。有名的小吃有臭豆腐干、定勝糕、荷葉粉蒸肉、小餛飩等。

烏鎮(zhèn)特色美食_烏鎮(zhèn)特色小吃_烏鎮(zhèn)好吃的_烏鎮(zhèn)美食——紅燒羊肉

烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉選料十分講究,一定要以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料,這種羊肉肉嫩脂肪少,皮細潔多膏,是烏鎮(zhèn)冬令不可少的進補菜。羊肉甘溫,經(jīng)歸脾腎,有益氣補虛、溫中暖下、開胃健力之功效,所含蛋白質(zhì)遠比豬肉多,常吃能使人容顏豐滿,肌膚潤澤。烏鎮(zhèn)民間有“一冬羊肉,賽過幾斤人參”的說法。

2. 烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)美食哪家好

烏鎮(zhèn)必吃美食排名：紅燒羊肉、臭豆腐干、烏鎮(zhèn)定勝糕、熏豆茶、醬鴨、白水魚、青團子。

1、紅燒羊肉烏鎮(zhèn)紅燒羊肉是一家餐館的推薦菜品。你以為吃羊肉的只有大西北的人民，那你就錯了！在南方地區(qū)，許多南方人都非常愛吃羊肉，尤其是紅燒羊肉！必嘗菜肴啊！

2、臭豆腐干游人在描述烏鎮(zhèn)的臭豆腐時說過，浙江的臭豆腐有一種奇香。烏鎮(zhèn)的臭豆腐是用上好的豆干泡制20多個小時而成，用的是傳統(tǒng)老鹵泡制，非常純正。臭豆干抹上小醬料，便是讓人難以釋口的美味。茅老太臭豆腐店能夠品嘗到正宗的豆腐干。

3、烏鎮(zhèn)定勝糕定勝糕的形狀為蓮花狀，雪白的五個花瓣中央點綴了綠色和紅色的果脯絲。外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。

4、熏豆茶又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮(zhèn)人有“吃茶”一說。薰豆茶香氣馥郁，是富有滋補功能的待客上品。在訪盧閣茶樓可以品嘗到正宗的熏豆茶。

3. 烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)美食介紹

烏鎮(zhèn)菜隸屬江浙菜，講究清、鮮、脆、嫩，注重原汁原味。烏鎮(zhèn)人制作菜肴時，會根據(jù)時令就地取材，按照季節(jié)調(diào)配飲食。濃冬時節(jié)土灶木柴大鍋烹制的湖羊肉，農(nóng)歷新年的傳統(tǒng)長街宴，民間傳統(tǒng)技藝燒制的醬鴨，鮮嫩美味的水鄉(xiāng)特色河鮮，皆烏鎮(zhèn)當?shù)睾蘸沼忻膫鹘y(tǒng)特色菜。

　　烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)分布著各式各樣的餐廳和食鋪，處處都是地道美食。在這兒，你不僅能吃到地道的烏鎮(zhèn)本土菜、琳瑯滿目的江南水鄉(xiāng)風(fēng)味小吃，還能嘗到粵式茶點、杭幫菜、上海菜、淮揚佳肴、精美西餐，甚至定制個性化的專屬宴席。

4. 烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)的美食

船頭粽是極具烏鎮(zhèn)地方特色的一道小吃，粽形比嘉興粽子消瘦，又比湖州粽子肥胖，頭翹尾平，形態(tài)如船，所以被稱為「船頭粽」，同時有著「財頭粽」或「彩頭粽」的好寓意。

而且把粽子包成船只的模樣，不僅是為了樣子好看，也可以讓粽葉充分利用，同時煮粽時不至于相互粘合導(dǎo)致夾生。這樣煮出來的粽子，一口下去，嘴巴里都是粽子濃郁的香味。

5. 烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)美食推薦

烏鎮(zhèn)羊肉面更是全國聞名，烏鎮(zhèn)羊肉面發(fā)源于清末，烏鎮(zhèn)羊肉面是西柵景區(qū)一霸。每年烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)、世界互聯(lián)網(wǎng)大會期間，都有各國大佬們來這兒打卡嘗鮮，也算烏鎮(zhèn)景區(qū)的美食之光。

烏鎮(zhèn)羊肉面，是傳統(tǒng)的扁形面條，羊肉湯口味偏甜。店里有羊肉面、羊肚面、羊蹄面可以選，羊蹄面膻味更重些，羊肉面肉塊沒有燉到酥爛，相比之下羊肚面反而是三款里最出色的。

6. 烏鎮(zhèn)十大必吃美食

烏鎮(zhèn)是四鄉(xiāng)輻輳的名鎮(zhèn)，餐飲業(yè)十分發(fā)? ??。鎮(zhèn)內(nèi)大小飯店遍布，菜館以經(jīng)營本幫菜的“首肉”、“荷葉粉蒸肉”著稱的百年老店九江樓、三山館，以山羊大面聞名的錢長榮菜館；應(yīng)家橋堍的三珍齋醬鴨店聞名遐邇。

特色菜·南湖船菜 ·荷葉粉蒸肉 ·斜橋榨菜 ·觀潮船菜 風(fēng)味小吃·五芳齋粽子 ·南湖菱 ·烏鎮(zhèn)姑嫂餅 ·平湖糟蛋

7. 烏鎮(zhèn)當?shù)孛朗?/h2>

1，姑嫂餅

烏鎮(zhèn)姑嫂餅是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點。據(jù)《烏青鎮(zhèn)志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成，故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。

2，熏豆茶

熏豆茶又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮(zhèn)人有“吃茶”一說。

3，烏鎮(zhèn)定勝糕

烏鎮(zhèn)定勝糕據(jù)說是古時烏鎮(zhèn)人民為迎接打仗得勝回來的將士而特制的一種點心，顏色緋紅，象征著戰(zhàn)爭的凱旋。后來，因為烏鎮(zhèn)自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝愿。

定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花。

擴展資料

烏鎮(zhèn)特產(chǎn)：

1，生鐵鍋

生鐵鍋，1866年，鐵匠沈濟在烏鎮(zhèn)開設(shè)冶坊，是為烏鎮(zhèn)冶業(yè)開端。沈家的冶煉技術(shù)一直保留。亦昌冶坊中，工匠們依然在使用傳統(tǒng)的冶煉澆鑄工藝制作鐵器，昔日的煤炭旺火改成了電爐熔鐵，風(fēng)箱扇火換成了鼓風(fēng)機助燃，選料是優(yōu)質(zhì)的純生鐵，制作工藝也一如祖輩。

2，杭白菊

杭白菊，1999年5月被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國杭白菊之鄉(xiāng)”的桐鄉(xiāng)市，杭白菊的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%以上，是杭白菊的中國原產(chǎn)地，享有“杭白貢菊與龍井名茶”并提的榮耀。杭白菊又稱甘菊，是中國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。

3，藍印花布

藍印花布，俗稱“石灰拷花布”、“拷花藍布”，是中國傳統(tǒng)的民間工藝精品，用棉線紡織、黃豆粉刮漿、藍草汁印花，純粹手工、環(huán)保。主要產(chǎn)品有成衣、三角頭巾、茶杯墊、折扇、桌布、門簾、雨傘、手機袋、錢包、背包、各式象形掛件等。

Hash:6dcd1cf1a05e6387d9ea4151f09d68475d520d6c

聲明：此文由 鏈世界-開陽 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com