东北三省都有什么小吃
导读:东北三省都有什么小吃 东北小吃有哪些?
葫芦岛的铁板鱿鱼好吃(又新鲜又大,价格还实惠)—古城里面就有
阜新凉皮好吃(多放醋,多放糖,多放麻酱),酸酸甜甜的好吃—辽宁工程技术大学学生公寓内有一家的好吃
沈阳暂时还没有发现有好吃的小吃
我知道的就这些了
东北小吃有哪些?
东北特色小吃有哪些 你吃过几个?
在日常生活中很多人提到东北都会想到当地寒冷的天气,想到当地的暖气。那么关于东北特色小吃文化,你具体都了解多少呢?东北有哪些特色的小吃呢?
婆婆?。鹤詈糜门┘掖蠼从氡考Φ白龅慕矗炔黄牌哦≡?,又可增香增鲜;
开江鱼:开江鱼最益用农家大酱烧煮。既保留鱼的本味,又把豆制品养分与鱼的养分有机结合,下酒下饭,十分开胃;
开张蛋:本地散养,房前屋后、田间地头,自由溜达,随意觅食,体内缺啥,自个补啥??攀毕碌牡奥躺烊唬蘼奂宄凑糁?,咋吃都鲜,百食不厌。
锅包肉:起源于哈尔滨,扬名于东三省,东北菜里的硬菜。有个洋气名“法式糖浆风情软炸香猪排”;男人会做锅包肉,就成为东北人中的宝贝人物;女孩会做锅包肉,就掌握了东北媳妇的高阶技能。
烤冷面:在东北,烤冷面地位是这样的:有人陪着吃饭就吃烤冷面;没有胃口又必须吃饭就吃烤冷面;不知道吃什么了就吃烤冷面;天热了可以吃烤冷面;天冷了就更想吃烤冷面??纠涿嬗刑伎?、铁板烤和油炸三种
齐齐哈尔烤肉:一个烤锅,一盆拌肉,亲朋好友坐成一圈,大碗喝酒,大口吃肉。齐齐哈尔烤肉,以其独特的味道以及“只有想不到,没有烤不了”的多样性风靡于世。夏秋季,自己支锅,自己拌肉,炭火升起,肉味飘香,这才是地地道道的齐齐哈尔烤肉。烤肉最重要的是“拌”。葱、姜、蒜不能少,放盐腌制,手上得有准?;褂邪栌停士九?,油少粘锅,油多冒烟,都是手上功夫。几乎家家都有一位拌肉高手,让美食得以传承。
榆林镇筋饼?。汉诹嘉飨赜芰终颍幸恢帧敖畋狈浅3雒?,此饼“泽黄如金,薄如蝉翼,略带微咸,晶莹剔透”,配置各种精美菜肴、卷之食用,口感香醇,乃食之佳品;因其薄而不断,卷食不散,弹性如筋,故称“筋饼”,用东北话形容叫“筋道”。
打饭包:据说有一次努尔哈赤在行军途中,路过一户农家,还没吃饭就要启程,主妇着急就用生菜叶子包上新做好的米饭,拌上大酱和大葱,让士兵带着路上吃,大受欢迎。这种做法慢慢由军中传到民间。
排骨炖油豆角:黑龙江传统四大炖菜之一。油豆角是黑土地的特产,油豆角颜色鲜绿,肉质肥厚、口感柔和、无老丝,是豆角中的极品,其外表有油滋润一般的表相,味道有奇妙的油香。特别是排骨炖油豆角更是深受黑龙江人的喜爱。
猪肉炖粉条:黑龙江传统四大炖菜之一。也是农户家里用来款待贵客所不可缺的炖菜。最能体现东北人的豪迈。
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