酒店(又稱為賓館、旅館、旅店等)的基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)，即給賓客提供歇宿和飲食的場所。

直接受益于國家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與人民生活消費(fèi)水平的提高，我國酒店行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長，我國的酒店行業(yè)正逐步走向大規(guī)模、高質(zhì)量的發(fā)展時(shí)代。

經(jīng)濟(jì)型酒店占比過半

近年來，我國酒店行業(yè)發(fā)展在行業(yè)內(nèi)部呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)分化特征。以五星級酒店為代表的豪華型酒店受國家限制“三公”消費(fèi)和“中央八項(xiàng)規(guī)定”等政策影響消費(fèi)需求快速萎縮，同時(shí)由于運(yùn)營成本高居不下、地產(chǎn)投資高峰等多重因素影響，豪華型酒店的發(fā)展速度和規(guī)模增長速度呈現(xiàn)連年降低的態(tài)勢。以如家、漢庭等連鎖酒店為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)歷過高速增長高峰后，由于同質(zhì)化嚴(yán)重和供給過剩，現(xiàn)已進(jìn)入洗牌階段。

而中高端酒店行業(yè)受益于消費(fèi)升級和中產(chǎn)消費(fèi)群體的快速擴(kuò)大，加之經(jīng)濟(jì)型酒店和豪華型奢華型酒店的消費(fèi)轉(zhuǎn)移影響，近年來中高端酒店迎來行業(yè)紅利時(shí)代，連續(xù)多年保持快速發(fā)展態(tài)勢。

近年來，我國酒店數(shù)量規(guī)模及總客房數(shù)持續(xù)提升，據(jù)中國飯店協(xié)會統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截止2020年1月1日，全國住宿業(yè)設(shè)施總數(shù)為608146家，客房總規(guī)模18916852間。其中酒店業(yè)設(shè)施338021家，客房總數(shù)17619694間，平均客房規(guī)模約52間，酒店業(yè)設(shè)施和客房數(shù)分別占我國住宿業(yè)的56%和93%。

具體到酒店結(jié)構(gòu)方面，從客房數(shù)來看，2019年，我國經(jīng)濟(jì)型(二星級及以下)客房數(shù)約為1149.6萬間，占65%;中檔(三星級)客房數(shù)約為281萬間，占16%;高檔(四星級)客房數(shù)約為220.7萬間，占13%;豪華(五星級)客房數(shù)為110.6萬間，占6%。由此可見，絕大部分的酒店業(yè)設(shè)施都是低端設(shè)施。

經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量減少但客房增加

經(jīng)濟(jì)型酒店一直在我國酒店市場上占據(jù)重要地位，經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量規(guī)模及客房總量遠(yuǎn)超其他類型酒店。據(jù)中國飯店協(xié)會統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年以來，我國經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量規(guī)模及客房總量呈現(xiàn)平穩(wěn)上升態(tài)勢，截至2020年1月，全國經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量達(dá)到28.7萬家，占全國酒店總量的84.9%;總客房數(shù)量為1149.6萬間，占全國酒店客房總量的65.2%。

中國飯店協(xié)會 圖表3：2016-2019年中國經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量及其占酒店總數(shù)量的比重(單位：萬家，%)

經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖率有待提升

從全國酒店業(yè)整體連鎖化率情況來看，經(jīng)濟(jì)型(二星級及以下)的連鎖客房數(shù)是241.4萬間，非連鎖客房數(shù)是911.2萬間，酒店連鎖化率占20.94%。整體上我國經(jīng)濟(jì)酒店連鎖率目前遠(yuǎn)低于中高檔酒店連鎖化率，預(yù)計(jì)未來隨著連鎖酒店龍頭企業(yè)的進(jìn)一步擴(kuò)張與整合，我國經(jīng)濟(jì)酒店連鎖率有望進(jìn)一步提升。

―― 以下數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

經(jīng)濟(jì)型酒店未來恢復(fù)和發(fā)展，它會增加經(jīng)濟(jì)效益，增加經(jīng)濟(jì)效益，更好地為客服務(wù)向前發(fā)展

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