導(dǎo)讀：石蛙可以養(yǎng)嗎 一、石蛙可以養(yǎng)嗎 二、石蛙養(yǎng)殖技術(shù)及配方？ 三、石蛙養(yǎng)殖前景如何？ 四、第一次養(yǎng)殖石蛙成本在多少，比如養(yǎng)5000只 五、有誰知道養(yǎng)石蛙

一、石蛙可以養(yǎng)嗎

農(nóng)業(yè)方面各種各樣的養(yǎng)殖效益和風(fēng)險是并存的。說簡單的倒也不復(fù)雜，說容易的做起來卻也不那么簡單。奉勸大家不要把本來就不多的資金做一些無謂的摸索性嘗試。

也許還就是傳統(tǒng)的家禽、家畜養(yǎng)殖所得的效益會更高，個人認(rèn)為黑山羊養(yǎng)殖是最好的養(yǎng)殖項目。

石蛙人工養(yǎng)殖技術(shù)

石蛙養(yǎng)殖看似簡單,實際上成功率不高,常使初養(yǎng)者吃盡苦頭。南方諸省近年來在石蛙人工飼養(yǎng)方面做過不少嘗試，但是真正成功并取得明顯經(jīng)濟(jì)效益的比較少；主要原因是石蛙的生長條件比較特殊，對環(huán)境要求較高，如果沒有把其生長規(guī)律弄清楚，很難養(yǎng)殖成功。下面列出近年來一此養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中總結(jié)出的一些規(guī)律和經(jīng)驗。

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二、石蛙養(yǎng)殖技術(shù)及配方？

石蛙屬于流水生活型。常棲于山區(qū)水流較緩的小溪內(nèi)或在流溪的迥水坑內(nèi)，溪的兩岸植被豐富。它們很少離開水域，體色常與它們的居住環(huán)境相適應(yīng)。第二性征向著強烈地?fù)肀Х绞桨l(fā)展，雄性體大，前肢極為粗壯，婚刺也極發(fā)達(dá)，這些特點與繁殖特性有很大的關(guān)系，產(chǎn)卵時，雌雄必須將卵產(chǎn)在流水所沖擊的溪邊，交配時雄性強有力地?fù)肀е菩裕⒔柚诟共康募訌娦坌缘墓讨Γ顾鼈儾粸樗魉鶝_散。石蛙具內(nèi)聲囊，發(fā)聲低濁而大，雄性叫聲為“咕咕咕”雌性以“咔咔咔”聲相應(yīng)。石蛙有群居和夜間覓食的習(xí)性，往往幾只或幾十只堆在一起共棲一處，在安靜適宜的環(huán)境中，石蛙白天也出穴覓食，夜間是活動的盛期。石蛙善跳和攀爬，平時活動較弱、平穩(wěn)，在繁殖盛期，活動頻繁，具有鳴叫和抱對等行為。

石蛙喜食活動的動物，一般不食死的或不動的食物，在自然狀態(tài)下，石蛙的食性廣泛，除昆蟲、蜈蚣、蜘蛛、馬陸、蝸牛、螺、蜆、蚯蚓、蝦外還捕食蟹、雜魚、泥鰍、幼蛇和小型鳥類。不同地區(qū)的石蛙，由于環(huán)境所能提供的餌料不同食性亦有差異。石蛙在自然界中一般吞食量為其體重的9%，有時達(dá)到12.8%。

蝌蚪：石蛙蝌蚪有時取食溪邊水草或水底的水綿，它們使用角齒啃食，把柔軟的植物組織啃下來食用。蝌蚪所啃食的種類有植物性的小環(huán)藻、絲藻、水綿、苔蘚、硅藻、甲藻、金魚藻及植物碎屑；動物性有草履蟲、纖毛蟲、水蚤、輪蟲等。有人還發(fā)現(xiàn)石蛙蝌蚪以刮起水中石塊的附生植物，水域中的浮游生物、落入水中的植物嫩葉或溪中的動物尸體為食。有時還嚙食死亡的同類。

石蛙是變溫動物，沒有調(diào)節(jié)體溫和保溫能力，其體溫隨外界溫度變化而變化，一般來說石蛙適宜的生長溫度為18～26℃，最適溫度24～25℃，春秋兩季是其活動最頻繁、攝食量最大、生長最迅速的季節(jié)，4～6月、8～9月是繁殖后代的最好時期，當(dāng)水溫超過30℃，攝食活動減少。當(dāng)水溫降至12℃，蛙代謝很弱，進(jìn)入冬眠，冬眠時，蛙雙眼緊閉，不食不動，靠脂肪體來維持生命活動，對外界刺激不作出反應(yīng)，冬眠期若水溫上升到適宜的溫度，蛙就會再出現(xiàn)活動。石蛙成蛙的致死高溫在31℃左右，不同季節(jié)有所變化。石蛙亦能忍受長期的0℃環(huán)境，但水不能結(jié)冰，冰封缺氧導(dǎo)致石蛙死亡。

石蛙卵常產(chǎn)于水流平緩淺水處，附著在石塊、水生植物體上，卵外的膠質(zhì)膜遇水膨脹變厚，粘性強，相連成索狀或葡萄串狀，有時長達(dá)20厘米左右。卵的直徑一般為4毫米，最大可達(dá)5毫米，根據(jù)水溫的不同蛙卵通常在8～15天后，孵化成蝌蚪，蝌蚪喜生活在溪水坑內(nèi)的大石逢內(nèi)或碎石堆中，蝌蚪在適宜的環(huán)境中，一般經(jīng)50～78天的生長，變態(tài)成幼蛙 。

2 石蛙的餌料

石蛙的餌料主要是蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等。有關(guān)它們的養(yǎng)殖方法在很多書本上都有介紹，在此不再贅述。

3 石蛙池的建設(shè)

野生石蛙常年棲息于陰涼的山溪水溝邊或有瀑布的石洞附近，其生活環(huán)境要求水流充足，陰涼，潮濕，水質(zhì)清新，喜群棲于石穴之中。生長發(fā)育、配種、繁衍后代長期處于野生狀態(tài)。

人工馴養(yǎng)石蛙，由野生變?yōu)榧茵B(yǎng)，生活環(huán)境等方面都發(fā)生了巨大的變化，石蛙進(jìn)行人工飼養(yǎng)，對蛙池必須采取合理的設(shè)計，使蛙池既要近似于自然環(huán)境，又要便于人工管理。

3.1 養(yǎng)殖場址的選擇

環(huán)境的好壞直接影響石蛙的生長發(fā)育和繁殖，蛙池不受地點的限制，一般來說養(yǎng)殖場地宜選擇在水質(zhì)良好、排灌方便、環(huán)境安靜、冬暖夏涼、不旱不澇、管理方便、防逃防害的地方。

養(yǎng)蛙池可建在室內(nèi)或室外，室內(nèi)要求通風(fēng)，涼爽，無太陽光直射，室外可設(shè)涼棚，下建蛙池，因陋就簡地在室內(nèi)，庭院內(nèi)或野外建池，都是石蛙良好的生活場所。

3.2 蛙池的規(guī)格要求

人工養(yǎng)殖石蛙一般采取精養(yǎng)，建池時應(yīng)注意盡可能符合蛙的生活習(xí)性，供有水、陸、石穴、喂食等條件，創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境條件，而且又要便于飼養(yǎng)管理。

3.2.1 種蛙池：面積一般為4～10平方米為宜，池高0.8米，池內(nèi)水深0.1～0.15米，池內(nèi)水陸面積比為3∶1，并設(shè)有棲息的石穴，池底鋪有較大的鵝卵石，光線陰暗，濕度保持80%，造就一個理想的石蛙棲息的生態(tài)環(huán)境，促其生長發(fā)育，從而提高產(chǎn)卵率和受精率。

3.2.2 孵化池

面積1平方米，池高0.5米，水深15～20厘米，水質(zhì)清新，pH6～8，并含充足的氧氣即可。也可以用長橢圓形的大臉盆代替。

3.2.3 蝌蚪池：面積3～4平方米，池高0.8米，水深3～10厘米，pH6～7，水陸比2∶1，需遮光飼養(yǎng)，每池飼養(yǎng)一群同樣規(guī)格的蝌蚪為好。

3.2.4 幼蛙池：面積4～6平方米，池高0.8米，水深一般10～15厘米，水陸比2∶1，池內(nèi)鋪設(shè)3～5厘米的小石子，筑有石穴，水質(zhì)好，pH值6～7.5。

各類蛙池池形以長方形為好，池底略為傾斜，排水孔在最低處使池水能被徹底排干，池內(nèi)設(shè)水面、陸地、石穴、食臺等物，池上口設(shè)網(wǎng)蓋，以防蛙跳潛逃，敵害生物侵襲。進(jìn)水管安裝在池的上邊，靠近網(wǎng)蓋的下方。新建池不可立即使用，用消毒液消毒(除去堿性)，用水浸洗多次，方可養(yǎng)蛙。

三、石蛙養(yǎng)殖前景如何？

前景是好的，但環(huán)境要求高，周期長，大規(guī)模養(yǎng)殖才有效益，量少虧損的，我試驗了十年，沒出息。

四、第一次養(yǎng)殖石蛙成本在多少，比如養(yǎng)5000只

那要看你辦多大規(guī)模的養(yǎng)殖場和辦場的地理位置和條件來定,多則數(shù)十萬乃至數(shù)百萬,少則數(shù)千元也可投入,其效益如何,那就看你如何經(jīng)營操作了

五、有誰知道養(yǎng)石蛙

石蛙學(xué)名叫棘胸蛙，又叫石雞，是我國最大的食用蛙之一，營養(yǎng)價值可與野生甲魚媲美。隨著野生石蛙越來越難在深山老林捕捉到，許多人就人工養(yǎng)殖石蛙。可是由于技術(shù)或資金等原因，人工養(yǎng)石蛙真正成功的并不多。對此，記者走訪了我市規(guī)模養(yǎng)殖石蛙成功的兩位農(nóng)民，探究一下石蛙養(yǎng)殖的現(xiàn)狀。

虧本六年終成功

葉理榮，算得上是國內(nèi)養(yǎng)蛙第一人。這位73歲的開化縣楊林鎮(zhèn)川南新村農(nóng)民，十幾年來一直研究探索石蛙的人工養(yǎng)殖技術(shù)，先后投入100萬元，攻克難關(guān)，終于率先養(yǎng)蛙成功。“我是真正的露天養(yǎng)石蛙，這水是山上水庫里引來的山泉水，石蛙白天躲在石縫里，你們是看不見的，要到晚上才出來。”10月21日，在開化縣石蛙種苗基地，葉理榮告訴我們? ??為了實現(xiàn)自然生態(tài)環(huán)境下養(yǎng)石蛙，他的養(yǎng)殖場不僅在水池四周及中間建起“人工陸地”，還搬來卵石壘了人工石洞，供石蛙棲息，同時又在水池上搭建了鋼架大棚，并種下絲瓜、南瓜遮陰。

目前，他的養(yǎng)殖場有商品蛙500公斤，種蛙1000多對。“我一年只賣20多萬尾蝌蚪，一尾是一元錢。”葉理榮說，生態(tài)環(huán)境養(yǎng)石蛙，這些種蛙只在4月至5月產(chǎn)卵，一年只孵化二三十萬尾蝌蚪，到了七八月氣溫高時，就難以孵化了。

葉理榮是1996年4月開始養(yǎng)石蛙的。當(dāng)年，他花2000元從抓石蛙的村民那里買來20對種蛙，結(jié)果養(yǎng)半個月就餓死、撞死了。之后幾年里，他投入8萬多元錢購來石蛙，進(jìn)行仿生態(tài)養(yǎng)殖，還是血本無歸。到1999年底，葉理榮養(yǎng)的50多公斤石蛙，終于有幾只成活下來。看到奇跡，他馬上買來300對石蛙放手一搏，可是又死了一大部分。摸索、嘗試、生病、治病，直到2002年夏天，葉理榮才徹底走出了孵化、繁殖、變態(tài)、死亡的怪圈，石蛙孵化率、變態(tài)率達(dá)80%以上。 整整交了6年“學(xué)費”，葉理榮這才養(yǎng)蛙成功。

2003年，他租下村里的15畝地，又投入50萬元建起“開化縣石蛙研究所”。每年，葉理榮養(yǎng)蛙收入已達(dá)八九十萬元。

水質(zhì)技術(shù)是關(guān)鍵

“養(yǎng)石蛙，水質(zhì)是第一，技術(shù)第二。”總結(jié)十幾年的養(yǎng)蛙經(jīng)驗，葉理榮分析說，現(xiàn)在他的石蛙養(yǎng)殖技術(shù)已相當(dāng)成熟，相對而言，養(yǎng)石蛙的水質(zhì)最要緊。由于他養(yǎng)殖場的水源全靠山上的一座水庫，有時受水庫里的水質(zhì)影響，每年要死掉一些蝌蚪、小蛙，損失2萬元錢。此外，露天水池養(yǎng)石蛙，還需防老鼠、鳥、蛇等天敵。

在江山市峽口鎮(zhèn)峽南村大石前的山泉谷石蛙養(yǎng)殖場，我們看到，80個大小水池里養(yǎng)著許多種蛙、幼蛙和小蝌蚪，養(yǎng)殖場場長華輝正向前來“取經(jīng)”的幾名江西農(nóng)民介紹石蛙養(yǎng)殖情況。“整個養(yǎng)蛙場有大小石蛙一萬只，蝌蚪2萬尾。”華輝說。

2007年，華輝將集鎮(zhèn)上開的網(wǎng)吧轉(zhuǎn)讓掉，進(jìn)深山養(yǎng)起石蛙。這個沿著山澗而搭建的養(yǎng)殖場，占地5畝，現(xiàn)已投入50多萬元。他說：“我的養(yǎng)蛙技術(shù)是從浙江大學(xué)學(xué)來的，剛開始一年投入20多萬元，預(yù)計兩年可收回成本，可是事實并不這么簡單。”2009年4月，他的200對種蛙繁殖了1萬多尾蝌蚪，卻大批死亡，只成活1000尾。

“在當(dāng)時，這主要還是技術(shù)沒過關(guān)，小蝌蚪易得病，吃得太飽或是吃了不干凈的水易得腸胃炎、爛鰓病。”華輝經(jīng)過多次摸索，終于掌握了技術(shù)，防止蝌蚪生病就在夏天經(jīng)常給水池?fù)Q水，并給蝌蚪喂牛奶，使其長得健壯。由于石蛙在蝌蚪時，變成小石蛙需過關(guān)鍵的“變態(tài)關(guān)”，這時

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變態(tài)著的小蛙有15天至20天不吃東西。因此，養(yǎng)好蝌蚪十分重要。華輝說，只要掌握技術(shù)，選好環(huán)境，養(yǎng)石蛙還是會成功的。

堅持三年見效益

“養(yǎng)石蛙的經(jīng)濟(jì)效益還是蠻好的，我現(xiàn)在的商品蛙還舍不得賣。”葉理榮說，現(xiàn)在每公斤石蛙的價格是280元至300元，到了春節(jié)期間要賣400元。他一般將石蛙養(yǎng)3年，才挑出健壯的留作種蛙，現(xiàn)在一對種蛙價格是300元。今年他養(yǎng)蛙的收入已達(dá)40萬元。

“這幾年來參觀、學(xué)技術(shù)的人相當(dāng)多，去年有十幾個人來學(xué)技術(shù)。”葉理榮是參觀免費，學(xué)技術(shù)三天則每人收3500元費用。今年，已有60多個來自江西、四川、安徽、河南的農(nóng)民來參觀和學(xué)技術(shù)。

“農(nóng)民要養(yǎng)石蛙成功，關(guān)鍵要堅持。”葉理榮說，一般一戶農(nóng)民養(yǎng)1畝場地的石蛙，可引進(jìn)50對種蛙，成本是1.5萬元，加上建仿生態(tài)的場地，總投入為33萬多元。一般而言，一尾蝌蚪長到三兩重時需養(yǎng)3年才上市，之后每年就有3萬元收入。他分析說，不少農(nóng)? ??養(yǎng)石蛙失敗，關(guān)鍵是沒有堅持下去。有的人眼光短，想當(dāng)年投入第二年見效益，這是不可能的；有的一遇到挫折，就放棄了，結(jié)果是虧了本錢，也失去商機。

“而在室內(nèi)的水池養(yǎng)石蛙，只需養(yǎng)一年半時間就能長到二兩重。”華輝說，石蛙養(yǎng)殖十分適合山區(qū)農(nóng)戶家庭養(yǎng)殖，投入不大。建一座水池只需600元，一個家庭可建五六座水池，引進(jìn)10對種蛙，先期投入只需六七千元。3年后，農(nóng)戶每年有兩三萬元凈收入。“在我這兒學(xué)技術(shù)，每人學(xué)費2500元錢。”他說，今年已培訓(xùn)出70多名來自全國各地的農(nóng)民。今年，華輝養(yǎng)石蛙收入有五六十萬元

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