NO.1 加利西亞章魚||Pulpo a la Gallega路過西班牙西北海岸的加利西亞，千萬別錯(cuò)過當(dāng)?shù)夭蛷d隨處可見的章魚料理。西班牙大廚會(huì)將章魚煮熟后，剪成小塊，撒上橄欖油、紅辣椒粉等調(diào)料，放置于煮熟的土豆塊上，用木盤呈上。接著，加上一點(diǎn)點(diǎn)檸檬，再配上一瓶加利西亞白葡萄酒。口感柔軟而不失韌勁，讓人欲罷不能。另外，加利西亞海鮮做熟后大多沒有濃郁的腥味。NO.2 佛羅倫薩牛排||Bistecca alla Fiorentina該牛排選用的是意大利托斯卡納地區(qū)特產(chǎn)的奇亞那“種牛”，牛排上會(huì)涂滿鹽、胡椒、橄欖油用木炭烤制成，以柔嫩多汁的口感著稱。一個(gè)出售佛羅倫薩正宗T骨牛排的餐廳侍者絕不會(huì)問你要幾分熟，因?yàn)檎诘姆鹆_倫薩T骨牛排絕對(duì)不會(huì)超過三分熟。NO.3 德國(guó)碳烤豬肘||Schweinshaxe德國(guó)特別流行吃各種口味的豬肘，最迷人的是南北分庭抗禮的南方碳烤豬肘和北方鹽豬腳。今天我們只談碳烤豬肘，傳統(tǒng)的豬肘做法是先用啤酒和鹽腌制并抓揉豬肘使入味，然后先蒸再烤。這樣既去除了油脂，又保留了豬肘的膠質(zhì)和水分。豬肘的表皮酥脆口感，而且里頭的肉軟嫩又不油膩，肉質(zhì)鮮美、松軟多汁。搭配德國(guó)的酸菜，相當(dāng)美味。NO.4 荷蘭鯡魚||The Dutch herring看到這份“黑暗料理”，估計(jì)許多小伙伴啞然失笑。但它是荷蘭歷史上700多年來的國(guó)民級(jí)美食，相當(dāng)于中國(guó)“長(zhǎng)沙臭豆腐”，聞著臭，吃著香，而荷蘭鯡魚初看起來也有些難以下咽，但魚肉入口后，那種極致的香味會(huì)讓你每個(gè)味覺集體尖叫。鯡魚體呈流線型，這種魚身體側(cè)扁而長(zhǎng)，背部灰黑色，兩側(cè)銀白略帶綠色，體內(nèi)多脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。荷蘭人吃鯡魚的方式相當(dāng)特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配洋蔥生吃！！！生吃！！！生吃！！NO.5 法蘭西貽貝料理||Moules貽貝（漢語拼音：yi bei）味道極鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，它所含蛋白質(zhì)、碘、鈣和鐵都比較多，但所含脂肪很少。深受法國(guó)人的喜愛，而中國(guó)也有該品種，其產(chǎn)于浙江、福建、山東、遼寧等地。在法國(guó)，如果你去普通小餐廳吃貽貝，一定要搭配薯?xiàng)l一起吃，而且價(jià)格超便宜。但如果你在米其林等中高端餐廳吃貽貝，價(jià)格會(huì)稍微貴一點(diǎn)，但你會(huì)享受到鮮嫩的貽貝配上酒香濃郁的白葡萄酒汁，再搭配歐芹和黃油的香氣，令你一整天神清氣爽，回味無窮。

全國(guó)各地都有啊

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