大縱湖螃蟹全國(guó)排行?
排行第六.前六名分別是:
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1、陽(yáng)澄湖大閘蟹
中國(guó)最負(fù)盛名的大閘蟹非陽(yáng)澄湖莫屬,陽(yáng)澄湖水質(zhì)優(yōu)良,非常適合大閘蟹的生長(zhǎng),陽(yáng)澄湖大閘蟹個(gè)大體肥,大者只重250克以上,最大者可達(dá)500克,蟹肉豐滿,營(yíng)養(yǎng)豐富。最大特特點(diǎn)是青背、白肚、黃毛、金爪。
2、寶應(yīng)湖大閘蟹
寶應(yīng)湖位于江蘇寶應(yīng)縣境西部,在高郵湖和白馬湖之間。由于寶應(yīng)湖獨(dú)特的氣候和水質(zhì)條件,寶應(yīng)湖大閘蟹一般會(huì)比普通大閘蟹晚半拍上市。重陽(yáng)節(jié)左右,最適合品嘗肥嫩鮮美的寶應(yīng)湖大閘蟹。
3、太湖大閘蟹
太湖大閘蟹生長(zhǎng)于太湖水域,太湖位于長(zhǎng)江三角洲的南邊,橫跨江、浙兩省,太湖的水流湍急、水草豐美,養(yǎng)出的大閘蟹個(gè)大體重,蟹黃肥厚,肉質(zhì)細(xì)嫩,腴美異常。
4、洪澤湖大閘蟹
洪澤湖的湖底質(zhì)地非常堅(jiān)硬,幾乎沒(méi)有淤泥,因此出產(chǎn)的大閘蟹特別干凈。另外,洪澤湖周邊的工業(yè)企業(yè)很少,因此水質(zhì)沒(méi)有污染。最后,洪澤湖周邊有豐富的蘆葦、蒿苗,有利于大閘蟹的生長(zhǎng)。洪澤湖大閘蟹雄者脂白如玉,雌者膏黃如金,具有個(gè)大、螯肥、肉香的特質(zhì)。
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5、固城湖大閘蟹
固城湖大閘蟹又被稱為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,歷來(lái)被稱為蟹中之冠。固城湖水域百里方圓,碧波蕩漾,水草豐茂,延伸寬闊,在這里生長(zhǎng)的螃蟹,形態(tài)和肉質(zhì)在螃蟹家族中尤為與眾不同,其肉質(zhì)肥嫩、鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
6、鹽城大縱湖螃蟹
大縱湖水質(zhì)清新,自然餌料豐富,盛產(chǎn)的湖蟹個(gè)頭大、殼青、肚白、金爪、肉豐
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