導(dǎo)讀：羊肉酸湯餛飩的發(fā)展史？ 陜北酸湯羊肉面？ 酸湯水餃中的酸湯如何做？ 酸湯水餃的做法？ 酸湯羊肉面的做法步驟圖，酸湯羊肉面怎么做

酸湯餛飩就是繼承了回族的傳統(tǒng)美食“九碗三行子”，在它的基礎(chǔ)上演變發(fā)展而來。而“二六工”酸湯餛飩更是遠(yuǎn)近馳名、聞名遐邇。“二六工”是昌吉州的一個(gè)地名，這里主要是回族居住，酸湯餛飩的湯可是很講究的，要把羊肉的羊骨頭一起熬制很久才能出來如此美味的高湯。

陜北酸湯羊肉面？

用料：娃娃菜 1/2棵 面條 120g

羊肉片 150g 水 3碗 大蒜 5瓣

老姜 2片 鹽 1g 陳醋 15ml

生抽 5-7ml， 白胡椒粉 適量

花生油 適量

酸湯羊肉面的做法步驟

1、娃娃菜洗凈切絲，大蒜切片，老姜切絲。

2、炒鍋燒熱后放適量的花生油，下蒜片和姜絲炒出香味，然后放娃娃菜，調(diào)入適量的鹽翻炒至娃娃菜變軟、轉(zhuǎn)小火調(diào)入陳醋和生抽。

3、加入3碗的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮2分鐘

?4、下面條。待面條煮至九成熟后下羊肉片，待羊肉片熟透后調(diào)入適量的白胡椒粉，攪拌一下關(guān)火即可食用。

酸湯水餃中的酸湯如何做？

取大碗,將紫菜撕碎放到碗里,放蝦皮,香菜,味精,鹽,芝麻,用餃子湯沖好了.然后加醋,滴幾滴香油.
我家是開餃子館的.你可以嘗嘗

酸湯水餃的做法？

酸湯水餃?zhǔn)前蜒蛉馑湻旁谔刂频乃釡珒?nèi)食用。酸湯含蝦皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、雞油、甜醋、醬油等 13種調(diào)料。甜醋由醋內(nèi)加入 30%水、八角、茴香、丁香熬制，泛泡后加入紅糖 (醋糖比50:1) ，再熬制半小時(shí)而成。
特點(diǎn)：酸湯調(diào)制獨(dú)特，味道鮮美酸香，耐人品嘗。
老邊餃子
是沈陽著名小吃。由邊福于清道光八年（1828）從河北省傳入沈陽。將絞碎的豬肉煸炒后，用雞湯或骨湯煨制，加入時(shí)令鮮菜拌成餃餡，以摻入適量熟豬油的開水燙拌和成的精粉面劑包制，做成蒸餃。老邊餃子選料精，用料廣泛，品種多，味道好。
是沈陽著名小吃。由邊福于清道光八年（1828）從河北省傳入沈陽。將絞碎的豬肉煸炒后，用雞湯或骨湯煨制，加入時(shí)令鮮菜拌成餃餡，以摻入適量熟豬油的開水燙拌和成的精粉面劑包制，做成蒸餃。老邊餃子選料精，用料廣泛，品種多，味道好。

酸湯羊肉面的做法步驟圖，酸湯羊肉面怎么做

用料
娃娃菜1/2棵
面條120g
羊肉片150g
水3碗
大蒜5瓣
老姜2片
鹽1g
陳醋15ml
生抽5-7ml，
白胡椒粉適量
花生油適量
酸湯羊肉面的做法
材料圖。酸湯羊肉面的做法 步驟1
娃娃菜洗凈切絲，大蒜切片，老姜切絲。酸湯羊肉面的做法 步驟2
炒鍋燒熱后放適量的花生油，下蒜片和姜絲炒出香味，然后放娃娃菜，調(diào)入適量的鹽翻炒至娃娃菜變軟。酸湯羊肉面的做法 步驟3
轉(zhuǎn)小火調(diào)入陳醋和生抽。酸湯羊肉面的做法 步驟4
加入3碗的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮2分鐘。酸湯羊肉面的做法 步驟5
下面條。酸湯羊肉面的做法 步驟6
待面條煮至九成熟后下羊肉片，待羊肉片熟透后調(diào)入適量的白胡椒粉，攪拌一下關(guān)火即可食用。

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