導(dǎo)讀：有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)。 有機(jī)是不是就是那些不施化肥，不撒農(nóng)藥的蔬菜水果啊，有個(gè)毛豆豆有機(jī)菜味道不錯(cuò)

對(duì)于有機(jī)蔬菜的種植，國(guó)家已經(jīng)頒布了標(biāo)準(zhǔn)，最新版本是GB/T19630-2011，里面對(duì)有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)、加工、管理、標(biāo)識(shí)與銷售等做了詳細(xì)的要求。
生產(chǎn)中首先要求產(chǎn)地環(huán)境達(dá)到國(guó)家相關(guān)要求，包括土壤、灌溉水、空氣質(zhì)量環(huán)境均沒(méi)有污染；其次在生產(chǎn)資料的投入上要求拒絕任何化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥及激素等；管理中必須有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，做到每種產(chǎn)品可追溯到田間；
種植管理要求更加嚴(yán)格，尤其病蟲害防治，首先考慮農(nóng)業(yè)措施增強(qiáng)作物抗性，增加通風(fēng)透光降低發(fā)生概率，通過(guò)滴灌等技術(shù)降低濕度；通過(guò)防蟲網(wǎng)、黃色粘板、殺蟲燈、性誘劑等誘殺害蟲；通過(guò)輪作、改變土壤PH值等降低病害危害；通過(guò)建立生物多樣性減少害蟲；
在采收、加工中采用專用采收工具、運(yùn)輸車等與其他蔬菜隔離；并在銷售過(guò)程中嚴(yán)格粘貼有機(jī)標(biāo)志。以上只是大概，如有具體問(wèn)題，可隨時(shí)探討。（我從事有機(jī)蔬菜生產(chǎn)10年多，并且熱愛(ài)）

有機(jī)是不是就是那些不施化肥，不撒農(nóng)藥的蔬菜水果啊，有個(gè)毛豆豆有機(jī)菜味道不錯(cuò)

有機(jī)不是不用化肥、農(nóng)藥，只是維持一種可持續(xù)發(fā)展的，維持一種自然和平衡的發(fā)展模式。因此，大量使用化肥和農(nóng)藥是一種破壞此種平衡的方式，是違反有機(jī)理念的。有機(jī)對(duì)環(huán)境和投入品嚴(yán)格要求，因此在食品安全和部分品質(zhì)（如口感）上就有了較好的保障。但不會(huì)比普通的有機(jī)產(chǎn)品更有營(yíng)養(yǎng)或有其他功能。

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