江蟹又叫什么?
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“江蟹生”又叫“醉蟹”，是溫州傳統(tǒng)冷食，家常必備，甚至能追溯到遠(yuǎn)古的新石器時(shí)代。在溫州，生食可以報(bào)出一大串來，諸如“魚生”、“蝦生”、“蝦蛄生”以及“盤菜生”、“豆腐生”。有位溫州同事說，她們一般都去酒店吃生食，最著名的是阿外樓“江蟹生”。
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