導(dǎo)讀：酒店廚房全有什么設(shè)備 四星級酒店安全設(shè)備設(shè)施有哪些？

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炒灶、湯爐、煲仔爐；蒸箱、烤箱、醒發(fā)箱；平臺、高身、展示柜；打荷、料理、操作臺。粗加工里有水斗，再配一張?jiān)讱⑴_。面點(diǎn)要用木案面，和面、攪拌分開做。還有新風(fēng)和排煙。
另外在帶貨架、洗碗機(jī)及套件、碗柜、墻架、層架，西餐扒爐、炸爐、焗爐等

四星級酒店安全設(shè)備設(shè)施有哪些？

呵呵，一個(gè)酒店的硬件配置，寫下來最少也有十張紙。建議去書店買本書看。

簡單舉例子，只是局部，僅供參考：我這里只能寫客房的，其它部門的，哦，大多了。希望借此你知道其復(fù)雜及大概。

6 四、五星級飯店的配備要求

6.1 毛巾
6.1.1 浴巾
每房二條。
6.1.2 面巾
每房二條。
6.1.3 地巾
每房一條。
6.1.4 方巾
每房不少于二條。
6.1.5 浴衣
每床一件。
6.2 軟墊
每床一只。
6.3 床上用品
6.3.1 床單
每床不少于二條。
6.3.2 枕芯
每床不少于二只。
6.3.3 枕套
每床不少于二只。
6.3.4 毛毯
每床一條。
6.3.5 床罩
每床一條。
6.3.6 備用薄棉被（或備用毛毯）
每床備一條。
注：視地區(qū)而定。
6.3.7 襯墊
每床一條。
6.4 衛(wèi)生用品
6.4.1 香皂
每房不少于二塊，備皂碟，每塊凈重不低于30g，其中至少一塊凈重不低于45g。
6.4.2 浴液、洗發(fā)液、護(hù)發(fā)素、潤膚露
每房二套，每件凈重不低于35 g。
6.4.3 牙刷
每房二把。
6.4.4 牙膏
每房二支，每支凈重不低于10 g。
6.4.5 漱口杯
每房二只
6.4.6 浴帽
每房二只。
6.4.7 衛(wèi)生紙
每房二卷。
6.4.8 衛(wèi)生袋
每房一只。
6.4.9 拖鞋
每房二雙。
6.4.10 污物桶
每房一只，放于衛(wèi)生間內(nèi)。
6.4.11 梳子
每房二把。
6.4.12 浴簾
每房一條。
6.4.13 防滑墊（若采取其他防滑措施可不放）
每房一塊。
6.4.14 洗衣袋
每房二只。
6.4.15 面巾紙
每房一盒。
6.4.16 剃須刀
每房可備二把。可配備須膏。
6.4.17 指甲挫
每房可備一把。
6.4.18 棉花球、棉簽
每房宜備一套。
6.4.19 浴鹽（泡沫劑、蘇打鹽）
五星級可配備。
6.5 文具用品
6.5.1 文具夾（架）
每房一只。
6.5.2 信封、明信片
每房普通信封、航空信封和國際信封各不少于二只，明信片二張。
6.5.3 信紙、便箋、傳真紙
每房信紙、便箋各不少于四張，傳真紙不少于二張。
6.5.4 圓珠筆
每房不少于一支。
6.5.5 鉛筆
每房宜備一支，與便箋夾配套。
6.5.6 便箋夾
每房一只。
6.6 服務(wù)提示用品
6.6.1 服務(wù)指南、電話使用說明、住宿須知、送餐菜單
每房各一份。
6.6.2 電視節(jié)目表、價(jià)目表、賓客意見表、防火指南
每房各一份。
6.6.3 提示牌、掛牌
每房備“請勿打擾”、“請打掃房間”“請勿在床上吸煙”、“送餐服務(wù)”各一份，正反面內(nèi)容宜一致。
6.6.4 洗衣單、酒水單
每 房備洗衣單二份，酒水單一份。
6.7 飲品、飲具
6.7.1 茶葉
每房備兩種茶葉，每種不少于二小袋，也可用容器盛放。
6.7.2 茶杯（熱水杯）
每房二只。
6.7.3 暖水瓶
每房不少于一只。
6.7.4 涼水瓶、涼水杯
每房一套。
注：視地區(qū)和客源需要而定。
6.7.5 小酒吧
烈性酒不少于五種，軟飲料不少于八種。
6.7.6 酒杯
不同類型的酒杯每房不少于四只，配調(diào)酒棒、吸管和餐巾紙。
6.7.7 咖啡
五星級宜備咖啡二小盒及相應(yīng)的調(diào)配物，也可用容器盛放。
6.7.8 冰桶
每房一只，配冰夾。
6.7.9 電熱水壺
五星級宜? ??。
6.8 其他
6.8.1 衣架
優(yōu)質(zhì)木制品為主，每房西服架、褲架、裙架各不少于四只。五星級另可配備少量緞面衣架或落地衣架。
6.8.2 煙灰缸
每房不少于二只。
6.8.3 火柴
每房不少于二盒。
6.8.4 擦鞋用具
以亮鞋器為主，每房二件，宜配鞋拔和擦鞋筐。
6.8.5 紙簍
每房一只，放于臥室內(nèi)。
6.8.6 針線包
每房一套。
6.8.7 杯墊
每杯配套一只。
6.8.8 禮品袋
每房配套二只。
6.8.9 標(biāo)貼（或標(biāo)牌）
每房不少于二只。
6.8.10晚安卡
每床一卡。

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