民宿不一定非要在旅游景區(qū)，現(xiàn)在人們對民宿的需求越來越多了，就算不在景區(qū)只要價(jià)位公道，環(huán)境優(yōu)美也會(huì)有市場的。竹溪小棧民宿位于廣東省清遠(yuǎn)市清新區(qū)龍頸鎮(zhèn)珠坑尾村，房子被竹林小溪環(huán)抱著，放眼望去滿眼綠色，好寧靜，空氣好清新。來這里感受下青蔥歲月。

地點(diǎn)不在旅游區(qū)，意味著沒有三大依托：景區(qū)景觀資源、景區(qū)品牌、旅游客流。但仍然不妨礙打造一家高端民宿，實(shí)際上，很多成功的民宿也沒有在景區(qū)。

高端的主題我認(rèn)為，主題是一個(gè)民宿的靈魂，也是開辦民宿的起點(diǎn)。例如：田園、農(nóng)莊、山水、繪畫、攝影、禪茶、手工，等等。那么，如何確定一個(gè)高端的主題？可以從以下幾個(gè)方面考慮：

選址周邊自然景觀、民俗文化、地形地貌、歷史傳說、產(chǎn)業(yè)特色；民宿店主的身份、愛好或?qū)ｉL、可引入的特色資源；是否與特定群體的需求契合，例如：休閑度假、小資情懷、興趣愛好、康養(yǎng)、社交，等等。高端的設(shè)計(jì)高端不一定代表奢華（適度的奢華體現(xiàn)，當(dāng)然也是必要的），高端的設(shè)計(jì)是主題的創(chuàng)意呈現(xiàn)，更重要的是以下幾個(gè)方面：

有特色，但并不代表另類，給人留下深刻的印象的同時(shí)，感覺很舒服、很協(xié)調(diào)，并能產(chǎn)生消費(fèi)的沖動(dòng)；有比較豐富的文化內(nèi)涵，讓人愿意去品味，也就是給人帶來精神和知識(shí)上的滿足；具體工作中，做好空間布局、建筑風(fēng)格、裝飾裝修、環(huán)境景觀的設(shè)計(jì)，不僅有設(shè)計(jì)師的靈魂，更有民宿店主的理念和追求。有些時(shí)候設(shè)計(jì)好壞很難有定論，但如果從設(shè)計(jì)中看到了某個(gè)人的影子，大抵上就成功一大半了，當(dāng)然，這對設(shè)計(jì)的要求很高，也太專業(yè)，這里就不展開了。高端的服務(wù)高端的服務(wù)，對于民宿來講，也不代表需要太多程式化的禮儀。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

流程：細(xì)節(jié)、周到、貼心。這方面大家很容易理解，但更重要的是通過培訓(xùn)、制度、流程標(biāo)準(zhǔn)加以落實(shí)。空間：開放和自由。這是民宿的一大優(yōu)勢，不要給顧客太多的約束，盡可能讓顧客能夠自由走動(dòng)、暢快交流；配套：不僅能住，還能有觀賞、娛樂、休閑運(yùn)動(dòng)的配套，美食：不一定代表要有西餐、咖啡、高端中餐，更重要的是自身特色，并與民宿的主題吻合，甚至需要進(jìn)行美食研發(fā)。——以上任何一項(xiàng)服務(wù)，做的好的話，可能成為民宿的一個(gè)標(biāo)簽，并吸引到更多的顧客。

高端的價(jià)值實(shí)事求是的講，價(jià)格問題在前期決策和后期經(jīng)營目標(biāo)上都要考慮。但如果拘泥于價(jià)格，而不重點(diǎn)考慮如何給顧客帶來多少價(jià)值，甚至是物超所值、給顧客帶來驚喜的價(jià)值，民宿是很難成功的。

【案例分享】：天空的院子（臺(tái)灣）

從特色民宿“天空的院子”入手，著力打造結(jié)合了當(dāng)?shù)靥厣场⑺夼c教育學(xué)習(xí)的美好生活產(chǎn)業(yè)，重新使竹山小鎮(zhèn)煥發(fā)生機(jī)；

臺(tái)灣傳統(tǒng)古建筑大拯救：將山頂古屋改造為特色民宿；

當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的修復(fù)：特色民宿向深度人文旅游的轉(zhuǎn)變。集體露天電影，摒棄卡拉OK等娛樂方式；游客必須步行登山，避免環(huán)境污染；鼓勵(lì)游客重走古道，深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣睿划?dāng)?shù)夭少彛瑢⑿℃?zhèn)特色呈現(xiàn)的同時(shí)，為當(dāng)?shù)鼐用裨黾邮杖搿?/p>

創(chuàng)立小鎮(zhèn)文創(chuàng)公司，推出兩項(xiàng)幫扶活動(dòng)：專長換宿和夢想大會(huì)。通過這兩項(xiàng)幫扶活動(dòng)，推出了一系列特色服務(wù)、開發(fā)了一系列文創(chuàng)產(chǎn)品，為民宿創(chuàng)收的同時(shí)，吸引了大量客流，并解決了一部分當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)。

“我認(rèn)為竹山最美的風(fēng)景也是人，人和人交會(huì)時(shí)的那種氛圍；在巷子里吃個(gè)羊肉湯，老板都能和你聊幾句；走在路上眼神碰到了，也是微笑的多，很難得！這棟在? ??上的廢墟充滿歲月痕跡，而“文化”就是由時(shí)間積累而來。”——何培鈞

做民宿，個(gè)人的情懷很重要，但光有個(gè)人情懷是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。市場的眼光、運(yùn)營能力，以及合作與資源整合、開放創(chuàng)新的意識(shí)也很重要。在沒有景區(qū)資源、景區(qū)品牌、景區(qū)客流的依托下，通過“高端的主題”的提煉、“高端的設(shè)計(jì)”的呈現(xiàn)、“高端的服務(wù)”的落地、“高端的價(jià)值”的提供，也可以打造高端民宿。

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