導讀：怎樣管理果園，才能提高紅富士蘋果的口感？ 一、怎樣管理果園，才能提高紅富士蘋果的口感？ 二、冬天到了，果園應該如何管理？ 三、大棚種植葡萄，冬季如何做好果園管理？葡萄冬剪又需要注意什么？

一、怎樣管理果園，才能提高紅富士蘋果的口感？

現(xiàn)在蘋果市場紅富士蘋果一家獨大，因其漂亮的外觀，酸甜可口的口感，深受消費者的喜歡。但是現(xiàn)在出現(xiàn)了這樣的問題：我們在銷售紅富士蘋果的時候，主要是依靠外觀來評定質(zhì)量，對于蘋果的口感卻是很少有人在意，這就導致很多果農(nóng)注重外表不注重口感，提前采摘的現(xiàn)象也是屢見不鮮。

這個問題是很嚴重，就是在本末倒置，蘋果是用來吃的，不是用來看的，蘋果的口感才是我們應該重視的，只有好看又好吃的蘋果才會贏得消費者的信賴，要不然時間長了就會砸了自己的牌子。

現(xiàn)在問題就來了，要如何管理才能提高紅富士蘋果的口感呢？我的觀點是：就現(xiàn)在來說，我們可以從肥水管理和采摘時間兩個方面去做，才能提高紅富士蘋果的口感。

一、肥水管理

首先說肥水管理，實踐證明，施用大化肥過多的蘋果樹，長出的蘋果口感就是不如施用有機肥多的。

這個問題我們可以做個試驗對比一下，在同樣管理的情況下，只是施用不同的肥料，經(jīng)過幾年以后，蘋果樹的長勢就會出現(xiàn)差別，在口感上同樣會有差異。

但同樣施用有機肥，不同的有機肥的效果也會有所差異，我的選擇是自己發(fā)酵的有機肥，原料主要是羊糞、花生餅、熟黃豆等等，在平時施肥的時候，還會添加一些黃腐酸、氨基酸之類的水溶肥，經(jīng)過試驗對比，效果是非常好的。

二、采摘時間

這個問題很多人會覺得沒有必要說，難道誰家蘋果不熟就采摘嗎？事實還真就是這樣，現(xiàn)在就有很多人喜歡提前采摘蘋果，因為越早采摘上市銷售往往價格就會越好，所以不等到完全成熟就采摘的事也就不鮮見了。

蘋果在樹上呆的時間越長，采摘的時間越晚，口感就越好， 因為在樹上呆的時間越長蘋果的果實內(nèi)積累的糖分越多，有時候我們有些蘋果在采摘的時候落下了，等到快要下雪的時候摘下來嘗一下的話，會發(fā)現(xiàn)特別好吃，就是這個道理。

當然，我們不能說非得到多晚采摘，最起碼要等到蘋果成熟了，在條件允許的情況下，盡量晚一些采摘，口感就會更好的。

后語個人認為，現(xiàn)在要想讓紅富士蘋果的口感更好一些，可以在施肥和采摘時間上加強，當然，還有很多的因素會影響到蘋果的口感，例如光照、病蟲害的影響等等，通過綜合多方面的管理才能真正提高紅富士蘋果的口感。

現(xiàn)在的許多蘋果顏色好看，但口感存在以下幾個問題：1.太硬，年紀大點的人難咬，不敢吃。2.只甜不酸，滋味單一，吃了總有上火的感受。3.風味不足。在眾多水果紛紛競爭的市場上難以在風味上占有優(yōu)勢。

我管理蘋果樹多年，從經(jīng)驗上我認為提高紅富士及其它的蘋果口感應注意以下三點：

一、均衡施肥，有機肥和化肥科學均衡施入，鈣鐵鋅等肥料也要充足施入。不偏施某種肥料。這樣果實才長的好。

二、合理負載。蘋果樹負載過大，果實品質(zhì)下降，口感降低。而且易造成下年小年或樹勢衰弱，衰弱的蘋果樹結的果子口感差。所以應疏果的及時疏果，使果樹負載合理，樹勢強壯，提高果實品質(zhì)。

三、及時采收。采收過遲，蘋果只剩下甜味，沒了酸味，口感降低。采收過早，酸度大，果實甜度不如酸度，偏酸，口感也不好。所以要及時品嘗，及時采收。

四、保持樹勢壯。

1.注意保護好樹葉，防治螨類蚜蟲等葉部害蟲要仔細，多檢查。

2.控水控旺長。

3.負載低些。

4.適度修剪。

5.合理密植。

6.肥力足。

以上建議僅供參考。謝謝。

冬季來臨，農(nóng)村果園基本上已經(jīng)結束了采摘，為果樹過冬做準備，冬季果樹進入休眠期，生長停止或活動很微弱。

(一)清園，翻耕土壤，對果樹樹林較大翹皮開裂的果樹進行剝皮、刮皮。 (二)修剪，落葉果樹在冬季最好在12月下旬至1月初進行整形修剪。 (三)果樹防凍處理，果樹主桿束草或涂白，樹盤培土10一20cm，如遇冬季干旱可在12月底至1月初進行灌溉。 (四)噴藥滅菌，對有害蟲或病菌殘留的樹枝修剪處理后遠離果園集中燒毀。

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您好，您的問題是——冬天到了，果園應該如何管理？

秋季果實采收之后，冬季，果樹就進入了休養(yǎng)生息的時間，畢竟冬天天氣寒冷，果樹生長受限，但是這段時間，我們作為果園管理人員，不能光歇著，還要為來年做準備。

在采果之后，真正入冬之前，我們可能需要做這些。

首先是清園，小編個人認為，今年發(fā)生病害的果園可以清園，如果沒有啥病害的話，稍微撿撿垃圾就可以了，如果發(fā)生病蟲害了，就需要將剪掉病枝病葉，再將病殘體清除出去，然后對果園內(nèi)進行清潔，消毒。

然后，我們就可以挖溝松土，挖30厘米左右的溝來施基肥，最好是有機肥，然后灌冬水，提高地溫，也可以在根部培土，保證根系在土中不會被凍傷。

根系保護好之后，就是地上部了，樹體可以用草繩包裹，或者是涂抹防凍劑，保護樹干，不被凍傷，樹體涂白不光能防凍，還可以在夏季防灼傷，防止病蟲害侵入，這是非常好的一項果樹防護措施。

在冬季，重要的就是防護措施，這是為下一年做準備的，一定要注意管理喲！關系到明年的產(chǎn)量的。

駿景——里脊

三、大棚種植葡萄，冬季如何做好果園管理？葡萄冬剪又需要注意什么？

謝謝邀請：我感覺這個問題應該倒著回答，先說說冬剪前的工作：北方一般9月底10月初根施底肥，在這之前已撤掉大棚膜，看枝條老化程度噴施高磷水溶肥，促使枝條老化，促進花芽成實 。施完底肥以后看葉片老化程度，可以選擇噴施1%_3%的尿素溶液或乙烯利600～800倍，可以在晚上最冷的時候放下棉被（不要蓋膜），保持棚內(nèi)低溫，促使葉片老化、落葉，養(yǎng)分回流，進入休眠期。

休眠10～15天后，開始修剪，修剪遵循一起葡萄賈老師的一算二看三剪的步驟，先算你的目標產(chǎn)量，除以你的葡萄棵數(shù)，得出單棵葡萄的產(chǎn)量以及所留的枝條數(shù)，再看你的葡萄是長梢修剪還是短梢修剪品種， 決定你修剪的高度，第三部開始修剪，首先去除病弱枝條和花芽不飽滿的枝條，留夠需要的枝條，其次根據(jù)具體品種留兩個好芽剪斷就行了

修剪完成以后就要蒙膜提溫了，促進枝條萌芽，可以選用單氰胺等破眠劑，打破休眠，讓枝條早點萌芽，用法用量參照產(chǎn)品說明。升溫不建議高溫悶棚，快速提溫，那樣花芽不健壯，果穗質(zhì)量不好。建議逐步升溫，一個星期提高5℃，并且控制晝夜溫差10℃左右，緩慢升溫4～5個星期，達到穩(wěn)定溫度，白天20～28℃，晚上13～18℃，讓葡萄正常生長。期間做好清園及病蟲害防治工作，可以考慮用煙劑熏棚，殺滅棚內(nèi)病菌越冬孢子及害蟲越冬卵，降低侵染幾率。同時施肥注意跟進生化黃腐酸鉀，提高地溫，也可以蒙黑膜提地溫，不過夏天高溫前要去掉，以免漚根。

展葉期以后枝條長度夠了可以綁縛上架了，綁縛上架盡量不要直立綁縛，傾斜一定角度有利于果穗養(yǎng)分積累、發(fā)育，直立綁縛容易頂稍生長過旺? ??果穗營養(yǎng)不足。接下來就是利用高溫+水肥拉穗了，拉穗后沖施高磷水溶肥促花，以及花后座果期及時跟進壯果肥，就和露天葡萄差不多了，不再一一介紹。

大棚葡萄和露天葡萄管理差別就是人為控制溫度濕度，不到膨果期一般不建議超過30℃以上高溫，濕度一般不建議超過60%，濕度過高容易發(fā)病，地溫低的時候澆水適當帶黃腐酸鉀類或微生物菌劑提高地溫，土壤保持見干見濕，最好用滴灌或滲灌澆水，不宜過旱過澇，其余管理和露天葡萄大同小異，以上個人建議，如有不周，請多指正！

謝謝邀請，我自己在管理園子，根據(jù)我們葡萄園的實地經(jīng)驗，采完果到冬季修剪我們要做以上4件事情：①打掉嫩枝嫩葉 ②大棚葡萄防病＋促枝條老化 ③施采果肥 ④進行冬剪

①采完果后打掉嫩枝嫩葉，一是可以減少營養(yǎng)浪費，二是減輕白粉病、螨類的危害，促進養(yǎng)分回流，枝條老化。

②打完嫩枝嫩葉后，全園噴施乙嘧酚黃酸酯/四氟醚唑＋聯(lián)苯腈酯/噻螨酮/乙螨唑，重點防治白粉病和螨類，同時加入98%磷酸二氫鉀300-600倍全株噴施，促進枝條老化，冬芽飽滿。

③當?shù)貧鉁叵陆档?5℃左右，就要開溝施葡萄采果肥，溝深在40-60公分最好，身了根系吸收不到，淺了西溝根系要上浮，采果肥使用腐熟農(nóng)家有機肥2噸＋復合肥30公斤＋鈣肥20公斤+鎂肥5公斤埋施。采果肥使用一定要注意一點，自己實用的農(nóng)家肥一定要腐熟，不然糞便里面病菌多，還容易二次發(fā)酵傷根。

④北方葡萄埋土防寒地區(qū)埋土之前，南方葡萄冬至前后就要進行修剪，根據(jù)品種、架型、栽培氣候留芽量是完全不同的，我舉最常用的V型架以及幾個主要的品種給大家參考，V型架巨峰留2-4個芽修剪，夏黑留2-3個修剪(管理措施好，病害防治到位，當年負載講3000斤左右的可以1-2芽修剪)，陽光玫瑰2-3個芽修剪，紅地球4-5個芽修剪(西昌果子云南建水、元謀的可以2個芽修剪，這就是給大家說的氣候不同，因為他們那邊光照太好，基本冬芽本身發(fā)育就很好)，葡萄冬剪是一門復雜的技術，我寫了一些，歡迎各界同仁致電交流 謝謝大家！

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