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吃石榴對人的身體有什么好處?對孕婦特別好嗎?

你好:


可以減輕孕婦的嘔吐疼痛,增加營養(yǎng)吸收.參考資料如下:
中國石榴信息網-石榴產品圖片(各種品種的石榴圖片)
原來石榴有這么多種,今天才知道~~~~
石榴果實外形獨特,石榴一般拳頭大小,未成熟時,皮呈青色,頂端仍殘留著花托皮內百籽同房,籽粒晶瑩,酸甜可口,營養(yǎng)豐實。果實圓球形,從味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食物,以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒,具補血功能。據(jù)測定一般石榴果實中,含糖11-15%,可溶性果酸0.46-0.68%,蛋白質0.226-0.317%,還原性維生素C4.23-10.27mg/100g,磷8.9-10mg/100g,鉀216-249.1mg/100g,鈣1.06-2.98mg/100g,鎂6.5-6.76mg/100g,單寧59.8-73.4mg/100g,另外還含脂肪花青素.它含有18種氨基酸,其中8種是人體必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、賴氨酸等,并且含量較高。石榴可食部分占15-40%,果實含果汁率較高(36-61%),不僅是生食鮮果,還可制作清涼飲料。
石榴的藥用價值,據(jù)歷代醫(yī)學家及中醫(yī)臨床經驗證明,石榴具有生津化食,抗胃酸過多,軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。大多數(shù)人都有吃鮮石榴的習慣。所以,石榴是一種既具有食用價值,又有藥用價值的果中之王。
石榴的煎汁可治喉嚨痛。將一個石榴切成適當大小,和400克的水一起煮。沸騰后,再煮30分鐘左右,其煎汁可漱口用。石榴最有藥效的是它的皮,因此也可只煎陰干后的石榴皮,效果更好。石榴葉也可做藥用,效果一樣,將手掌大的葉子加400克的水,用小火煮,煮至半量,除去渣滓,即可當漱口藥有用
石榴在全國部分地區(qū)有分布,可食的名品有云南蒙自縣青殼石榴,有白皮甜石榴,籽粒似雪如玉,多漿,極甜;有紅酸石榴,籽粒水紅瑩晶,味酸,還有陜西臨潼石榴,四川青皮石榴,山東棗莊軟籽石榴,安徽淮遠白籽糖石榴,廣西胭脂紅石榴等。
石榴
石榴,又名安石榴,相傳是漢朝時從安石國傳入的,是落葉喬木或灌木,不高大,大多叢生,枝條直挺而細密,附有硬刺。樹皮有些粗糙,有毛須,所以可喻之為瘦身嶙峋,即使是幼齡小樹,也顯得有點龍鐘。但木質堅硬,整株樹上上下下盤根錯節(jié),一節(jié)節(jié)的樹干,好像一個肌肉發(fā)達者的胳膊。葉子為披針形,葉色隨季節(jié)變化,由濃綠轉為黃綠,以至萎黃脫落。
五月,石榴開花時期,長期孕育的生機便煥發(fā)了。先是枝頭長出一個個花生狀的紅花骨朵,頂端不斷漲大,最后裂成五瓣,就像紅瑪瑙琢成的花瓶,又從開裂處吐出蕊來。石榴花有紅黃白三色,以紅者多見,花赤可愛,似一團團火苗,有紅杜鵑般鮮艷。一樹開花笑滿枝,百朵千朵綠映紅。石榴花有單葉花和千葉花之別。單葉的結實,千葉的不結實。當花凋零時,子房便不斷膨脹,猶如一個個大瘤,這就是石榴命名的由來。
石榴一般拳頭大小,未成熟時,皮呈青色,頂端仍殘留著花托。七月,漸漸轉赤,皮面依稀出現(xiàn)小黑斑。這時候的石榴別提有多逗人喜愛了,古詩人傅玄詩云“灼若旭天棲扶桑”,形容有致;當代大文豪郭沫若曾稱之為“夏天的心臟”,當之無愧。秋天,霜打之后石榴納金,完全成熟了。當它覺得自己確是風度非凡時,就忍俊不禁,張著嘴留笑,里面藏著滿口瑪瑙——一粒粒水晶似的種子。種子一個個緊挨著,充滿整個外種皮即果皮,晶瑩透亮,就像一粒粒藏在金窯里的珠子。《本草綱目》曾詳細介紹說:“榴大如杯,赤色有黑斑點,皮中如蜂窠,有黃膜隔之,子形如人齒,淡紅色,亦潔白如雪者。”這黃膜構成的隔子就是 一個個子房。那種子可食,有甜、酸、苦三味。甜者沁人心脾,連郭老也“不禁唾有津的潛溢了”。無怪乎《西陽雜俎》取名石榴為天漿。酸者可入藥,能治赤白痢腹痛、久瀉不止、小便不禁等病,農村里常用它的皮來驅蛔。
石榴的品種較多,有食用品種,有觀賞品種。有一種叫山石榴的,株型矮小,經精心培植后移入花盆,是極好的欣賞品類;還有四月開花,秋天結果,果呈方形的四季榴;赤色如火的火石榴;長到1~2尺即可結果的海石榴等,都是罕見的異種。
石榴本生于西北地區(qū),如今處處有它的足跡,可見它適應力之強。人們常用插條或嫁接的方法繁衍它的后代。由于石榴具有喜溫耐旱,適應力強等特點,它要求于人的甚少,而給予人的甚多,于是也就成了作家筆下的寄情之物。同時,它也為廣大人民所喜愛,所尊敬——難怪它是“名果”。
■石榴
◆營養(yǎng)價值
石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工制成飲料也清涼可口。石榴不但營養(yǎng)豐富,而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者,天下之奇樹,九洲之名果,”“繽紛磊落,垂光耀質,滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌,令人垂涎欲滴。
石榴在我國載培歷史悠久,目前大約有70多個品種,分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據(jù)分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主,也可制成上等飲料。
另外,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分,據(jù)有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
◇紅石榴中富含礦物質,并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。
◆醫(yī)用價值
◇石榴可延緩衰老
以色列工程技術學院的研究人員發(fā)現(xiàn),石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這項發(fā)現(xiàn)首次為石榴及其產品的抗氧化和抗炎癥功效提出了科學依據(jù)。
無論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒,其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒,類黃酮可中和人體內誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。研究人員同時注意到,從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑,可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。
研究人員稱,動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴? ?或石榴汁,有益于自身的健康與長壽。
◇石榴汁可預防心臟病
以色列工程科學院阿維拉姆教授,在美國《臨床營養(yǎng)學》雜志上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研究成果,他表示預防和治療動脈硬化引起的心臟病,石榴汁比紅葡萄酒更佳,通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發(fā)心臟病,阿維拉姆的研究證實,如果每天飲用2-3盅石榴汁,連用兩周固可將氧化過程減緩40%,并可減少己沉積的氧化膽固醇,即使停止使用,這種神奇的功效仍可持續(xù)一個月,他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常,阿維拉姆最初的試驗是在一只小鼠身上進行的,他斷言這種處于人為動脈硬化形成期的小鼠,在飲用石榴汁11周后,動脈所在地受到的硬化損傷,是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。
在隨后的人體動脈實驗中他發(fā)現(xiàn)石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程,而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工制成飲料也清涼可口。
◇石榴肉皮都是藥
鮮艷奪目的石榴,紅如瑪瑙,白似水晶,十分逗人喜愛。
石榴鮮食,酸甜味美,加工制成飲料,也清涼可口。晉人潘 岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機療渴,解酲止醉”。歷代醫(yī)藥書籍 對它的醫(yī)療用途也有不少記載,至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個,連其子一齊嚼爛咽下,治療胃口不開,消化不良。
治口舌生瘡及口腔潰瘍,則將酸石榴連子打碎,用開水 浸泡過濾放冷,每日多次含漱。對于口臭及咽喉疼痛,也宜應用。
將石榴煅炭存性,研成細末,加適量白糖拌勻,每日用開水送服 6克,每日2次,用于治療痔瘡便血。 人們吃了石榴,隨手將果皮丟棄,實在可惜。因為石榴皮是 石榴的主要藥用部分,性味溫而酸澀,具有驅蟲、收斂、止瀉的功效。
古代的千金治痢方,就是用酸石榴連皮及子一起搗汁,加茶 葉、生姜同煎,治療虛寒久痢。現(xiàn)代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。對于慢性腹瀉,久瀉不愈,也可酌情用石榴皮15克煎水, 加適量紅糖,分2次在飯前服用;或用石榴皮焙干研末,加適量紅糖拌勻,每日早晨用米湯送服6克;或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服,請注意,對于急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉,不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。
石榴皮也可用于驅蟲。用石榴皮15克、檳榔9克同煎,治療 蛔蟲病和絳蟲病。將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時,過濾后 煎成小半碗,早晨先空腹服一半,隔半小時又服一半,再隔半小時后再沖服10克玄明粉,對驅除絳蟲有一定效果。務請注意, 使用石榴皮驅蟲時,只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑,不可用蓖麻油作瀉劑,以免中毒。
參考資料:
吃石榴要注意的不宜
2005-9-27 15:20:00
石榴是溫性水果。有機鹽的含量頗多。多食能腐蝕牙齒的琺瑯質,其汁液色素能使牙質染黑,并易生痰,甚則成熱痢。故不宜過食。且患有痰濕咳嗽,慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實邪及新痢初起者應忌食石榴。如用石榴及其根,驅蟲時,只能用硫酸鎂等鹽類瀉劑。切記不要用蓖麻油作為瀉劑,以免發(fā)生中毒癥


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