一、歐式煙機(jī)特點(diǎn)：
抽油煙效果：原理是循環(huán)上升式，單渦輪、小集煙倉(cāng)及無(wú)集煙倉(cāng)、多層致密網(wǎng)板疊加，吸油煙效果較中機(jī)差，但油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保，是現(xiàn)在煙機(jī)的主要流行趨勢(shì)；
外觀：外表實(shí)在美觀時(shí)尚，可以有多種面料選擇，開(kāi)關(guān)可以有機(jī)械開(kāi)關(guān)和觸摸開(kāi)關(guān)的樣式可供選擇，增加了廚房的亮點(diǎn)，樣式比較新穎；
安裝要求：在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式”抽油煙機(jī)，尺寸一般在800MM——900MM，開(kāi)放式廚房或者大一點(diǎn)的廚房，都可以選擇，能夠和大部分的櫥柜相配和，基本屬于“吊頂式”抽油煙機(jī)；
價(jià)格問(wèn)題：生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高，所以在售價(jià)上高于中式煙機(jī)。
缺點(diǎn)：歐式油煙機(jī)的除煙效果其實(shí)不及中式的好，吸油煙率不高，功率也不小。
側(cè)吸式吸油煙機(jī)的特點(diǎn)：
抽油煙效果：吸油面積大，距離油煙較近，多采用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用油煙分離板把油煙分離然后再排出干凈空氣的原理，排出干凈空氣不污染環(huán)境，不滴油不碰頭，抽油煙效果好抽，吸油煙率都在99%以上，電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便，特別適合中國(guó)廚房的旺油猛火；
安裝要求：側(cè)吸式抽油煙機(jī)，徹底突破了傳統(tǒng)吊頂式煙機(jī)的設(shè)計(jì)方法，通過(guò)側(cè)面進(jìn)風(fēng)的壁掛式安裝以及特有的核心技術(shù)，在油煙吸除效果上比傳統(tǒng)吊頂式煙機(jī)進(jìn)了一步，在安裝的時(shí)候?qū)还裼幸欢ǖ囊螅[藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間，油煙不通過(guò)呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。
價(jià)格問(wèn)題：生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高，所以在售價(jià)上高于中式煙機(jī)和歐式煙機(jī)；
缺點(diǎn)：噪聲一般要大一些。
在選擇煙機(jī)時(shí)，比較關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)是：風(fēng)壓、風(fēng)量和噪音，是在選購(gòu)的時(shí)候必須要關(guān)注的幾大指標(biāo)。風(fēng)壓由于技術(shù)所限所以大多在230帕至280帕左右，風(fēng)量也一般在12立方米－15立方米之間，噪音應(yīng)在52DB－65DB之間，如果煙是排到公用煙道的話，風(fēng)壓大一些的比較好。
中式煙機(jī)特點(diǎn)：
抽油煙效果：屬于深吸的煙機(jī)，一般采用大功率電機(jī)，有一個(gè)很大的集煙腔和大渦輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然后在經(jīng)過(guò)油網(wǎng)，將油煙排出去，抽油煙效果好，比較適合經(jīng)常煎炒烹炸的中國(guó)家庭；
節(jié)能效果：中式功率為168的油煙機(jī)甚至都比歐式200功率的要好，所以歐式最低的功率也在200左右，比較之下中式油煙機(jī)反而比歐式的節(jié)能；
安裝要求：在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式”抽油煙機(jī)，尺寸一般700MM——750MM，適合廚房很小的家庭，對(duì)櫥柜的要求比較小，而且尺寸適合；
價(jià)格問(wèn)題：生產(chǎn)材料成本低，生產(chǎn)工藝也比較簡(jiǎn)單，價(jià)格適中；
技術(shù)指標(biāo)：中式強(qiáng)排煙機(jī)的對(duì)應(yīng)風(fēng)壓一般為350帕，中式普通煙機(jī)對(duì)應(yīng)的風(fēng)壓一般為280帕。國(guó)家1999年核定煙機(jī)的風(fēng)壓不得低于80帕，目前無(wú)新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。
缺點(diǎn)：外表不美觀，噪音大，容易碰頭，滴油，油煙抽不干凈，油煙不分離，對(duì)周?chē)h(huán)境有一定污染，清洗不方便，使用壽命短，大部分了開(kāi)關(guān)基本上都是機(jī)械開(kāi)關(guān)，厚重感比較強(qiáng)烈。

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