要做好菜，首先要會(huì)品嘗好菜。當(dāng)然，不是要求你有美食家的味覺，但至少不能與大眾口味偏離。這樣，你就先要去嘗嘗那些大伙都認(rèn)為好吃的食物，這方面，你可以去購(gòu)買一些美食雜志，介紹哪里的美食有名，你就可以去嘗嘗。用味覺把好食物的味道記下來(lái)。
然后，你應(yīng)該購(gòu)買“廚房工具”，就是那些湯匙，攪拌器等等之類的東西，這些東西是輔助你在煮菜的時(shí)候?qū)Σ宋兜勒{(diào)理的好幫手。所以，對(duì)于初學(xué)者，千萬(wàn)不要省哦！
再者，你就要買適應(yīng)的烹飪書，按照書上的方法，把菜做出來(lái)，把菜給你身邊的朋友品嘗，讓他們給意見。
做菜最重要的是持之以恒，并找到感覺，善于創(chuàng)新，保持菜式多樣式和色香味俱全很重要，慢慢用心琢磨，一定能做好的，祝你成功

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