游輪上的美食 船上的美食
導(dǎo)讀：游輪上的美食 船上的美食 1. 船上的美食 2. 船上吃什么 3. 海上的美食 4. 船上伙食菜譜 5. 船上的食物 6. 美食船的圖片大全 7. 船上的美食指的是什么 8. 船上的美食圖片 9. 船上的美食的電視劇
1. 船上的美食
說(shuō)到秦淮船菜，先要從秦淮畫舫說(shuō)起。據(jù)說(shuō)朱元璋定都南京后，有次到夫子廟微服出訪，看到秦淮河兩岸亭臺(tái)樓閣，風(fēng)景怡人，說(shuō)了句：“惜河中缺少游艇”。拍馬屁者聞即趕造畫舫。1372年，朱元璋在元宵節(jié)親賜聯(lián)對(duì)，鼓吹秦淮河上的風(fēng)月繁華，并下令在河上燃放水燈萬(wàn)盞，發(fā)動(dòng)貴戚功臣和官紳商民坐燈船觀賞。當(dāng)夜，燈船來(lái)去，宛若火龍，船內(nèi)絲竹歌吹，自聚寶門（中華門）至通濟(jì)門水關(guān)，通宵達(dá)旦。
在秦淮畫舫內(nèi)，蕩漾在秦淮河上，觀賞著兩岸美景，何等悠哉。其后，畫舫數(shù)量逐漸增多，成為秦淮一景。畫舫的用途后來(lái)發(fā)展為不只是觀景，也成為尋歡場(chǎng)所。每年端午一過(guò)，秦淮河上就活躍起來(lái)，一直持續(xù)到中秋節(jié)后。鼎盛時(shí)期，秦淮河上的船只多達(dá)二、三百條以上，主要碼頭有桃葉渡、東、西釣魚巷、大中橋、復(fù)成橋等。從石壩街到東水關(guān)，近河的一面都有河廳，水面岸上，歌舞升平，將秦淮河水裝扮得五光十色，流光溢彩。
畫舫一般按大小分為五等：走艙、小邊港、氣不忿、藤棚和漆板。最小的漆板，只有椅凳三、四張，索價(jià)低廉，一般是三、二文人雅士或戀人相聚之用；藤棚常用于數(shù)人聚賭之用；氣不忿可容八至十人宴聚；小邊港又名四不象，可容十多人；最大的叫走艙，俗名大邊港，是樓船，分前、中、后三艙，雕梁畫棟，后艙有樓閣，可登高眺遠(yuǎn)看景。這種大船當(dāng)時(shí)只有三條，后來(lái)停在泮池，取名“悅來(lái)”、“得勝”、“文明”。走艙和小邊港可稱得上是“銷金窟”。
船菜一般以筵席為主，且以高檔菜居多，種類有燕翅雙烤席、魚翅烤鴨席、魚翅席、海參帶烤席等。有時(shí)十幾個(gè)游客在同一只船上連續(xù)包上十多天，廚師們就要?jiǎng)幼隳X筋，力求花色翻新，取悅客戶。彩色魚夾、桂花干貝、芙蓉雞排等新菜就是在船菜制作中創(chuàng)新所得。
船菜不僅規(guī)格高，制作也講究精美，注重造型和色彩的調(diào)和，口味相對(duì)清淡，以助游客雅興。船上還常常開辦冷餐酒會(huì)和甜食席，別有風(fēng)味。船上所用的飯，通常是什錦荷葉所包，并和以蝦仁、海參、干貝等十多種原料炒好，食時(shí)略蒸，打開后清香四溢，味道極佳。
2. 船上吃什么
錦衣之下， 今夏船上吃了很多糕點(diǎn) 。對(duì)他們要抓住罪犯嘛， 所以演了一出戲， 然后這出戲必須要在船上才能完成， 然后今夏包了一艘船 ，而且還點(diǎn)了很多糕點(diǎn) 。想著陸大人能付錢的 ，最后結(jié)果還是今夏付了錢，她 好郁悶呀 。所以錦衣之下 ，今夏船上吃了很多糕點(diǎn)！
3. 海上的美食
1、川菜
四川菜系，簡(jiǎn)稱川菜。川菜風(fēng)味包括成都、重慶、樂(lè)山、內(nèi)江、自貢等地方菜的特色，主要特點(diǎn)在于味型多樣。它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點(diǎn)。【代表菜品】：廖排骨、侃膳齋棒棒雞、愛(ài)烤手撕烤兔、冷鍋串串、紅喜兔頭、魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉、鹽煎肉。
2、粵菜
廣東菜系，簡(jiǎn)稱粵菜。是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一，發(fā)源于嶺南。粵菜由廣州菜(也稱廣府菜)、潮州菜(也稱潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)三種地方風(fēng)味組成，三種風(fēng)味各具特色。它以選料廣泛，選料精細(xì)，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點(diǎn)。【代表菜品】：烤乳豬、清蒸東星斑、燒鵝、白切雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉。
3、魯菜
山東菜系，簡(jiǎn)稱魯菜。選料精細(xì)、刀法細(xì)膩，注重實(shí)惠，花色多樣，善用蔥姜。【代表菜品】：九轉(zhuǎn)大腸、糖醋鯉魚、爆炒腰花、清炒里脊絲、鍋燒肘子。
4、蘇菜
蘇菜江蘇菜系，簡(jiǎn)稱蘇菜。由淮揚(yáng)菜、蘇州菜、南京菜等組成。制作精細(xì)，因材施藝、四季有別，濃而不膩，味感清鮮，講究造型。【代表菜品】：烤方、淮揚(yáng)獅子頭、叫花雞、火燒馬鞍橋、松鼠桂魚、鹽水鴨等。
5、浙菜
浙菜浙江菜系，簡(jiǎn)稱浙菜。由杭州、寧波、紹興三種地方風(fēng)味發(fā)展而成。浙菜的四方風(fēng)味既各有特長(zhǎng)，又具有共同的四個(gè)特點(diǎn)：選料講究，烹飪獨(dú)到，注重本味，制作精細(xì)。選料講究，就是做到“細(xì)、特、鮮、嫩”4條原則。【代表菜品】：西湖醋魚、東坡肘子、龍井蝦仁、干炸響鈴、油燜春筍、西湖莼菜湯等。
傳統(tǒng)食物有哪些寓意 傳統(tǒng)食物寓意有哪些
6、豫菜
豫菜是中國(guó)烹飪文化的一支，也是中原烹飪文化自仰韶文化以來(lái)的一個(gè)歷史過(guò)程的結(jié)果。
7、閩菜
福建菜系，簡(jiǎn)稱閩菜。以閩東菜、閩南菜為主要代表。制作細(xì)巧、色調(diào)美觀、調(diào)味清鮮。【代表菜品】：佛跳墻、太極明蝦、閩生果、燒生糟鴨、梅開二度。
8、徽菜
徽州菜系，簡(jiǎn)稱徽菜，不等同于安徽菜。烹調(diào)方法上擅長(zhǎng)燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。【代表菜品】：火腿燉甲魚、紅燒果子貍、腌鮮鱖魚、黃山燉鴿、徽香源燒雞。
9、湘菜
湖南菜系，簡(jiǎn)稱湘菜。以熏、蒸、干炒為主，口味重于酸、辣，辣味菜和煙熏臘肉是湘菜的獨(dú)特風(fēng)味。【代表菜品】：麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、霸王別姬。
10、楚菜
楚菜，湖北風(fēng)味，以水產(chǎn)為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮較辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長(zhǎng)蒸、煨、炸、燒、炒等烹調(diào)方法，具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美。代表菜品】：清蒸武昌魚、沔陽(yáng)三蒸、應(yīng)山滑肉、紅燒野鴨、排骨藕湯、紅菜苔炒臘肉。
4. 船上伙食菜譜
你至少得說(shuō)明想了解的是那條船，或者哪個(gè)航線，哪家船公司的船吧！例如，豪華游輪上的伙食就非常好，一天幾乎可以不停地吃，兩餐之間最多間隔一個(gè)多小時(shí)；普通客船就差一些了，一般海輪比江輪好一些，內(nèi)河交通船可能更差一些。還有軍艦、運(yùn)輸船、等等。籠統(tǒng)問(wèn)船上伙食怎么樣，恐怕沒(méi)人能回答！
5. 船上的食物
大家好！船上有菜，我猜的一個(gè)發(fā)明家應(yīng)該蔡倫。中華民族有著光輝燦爛的五千年的傳統(tǒng)文化，在這漫長(zhǎng)的五千年的歷史長(zhǎng)河中，我們的祖先繁沿生息，世代勞作，為華夏民族之文明增添了重要的一筆。而中國(guó)古代的四大發(fā)明更是錦上添花。而造紙朮，就是由發(fā)明家菜倫所造。謝謝大家，寫的不好，請(qǐng)批評(píng)指導(dǎo)。
6. 美食船的圖片大全
滇池木船多出自本地民間工匠之手。
采用本地楸木、杉木和雜木制造而成。其中楸木既輕又耐腐，所制楸木船成為木船中的精品。
在這些木船中，最大的是合子船，其為帆船，中部形似長(zhǎng)方盒子，因此叫合子船，是有數(shù)百年歷史的經(jīng)典大船。合子船長(zhǎng)20米左右，寬3米多，載重可達(dá)20～40噸。合子船船型特殊，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，底板、身板、擋浪板之間都為折角式連接，剖面成五方形，俗稱“五大方”。它的左右肋骨與舷甲板橫托、站柱、腳梁各組成一道方形框架，以保證船體橫向和豎向的強(qiáng)度，船側(cè)垂直，首尾略翹，收攏為鈍形，又有直桅軟帆，穩(wěn)定性高，抗風(fēng)浪能力強(qiáng)，一般在昆明與呈貢、晉寧、昆陽(yáng)、海口之間運(yùn)送蔬菜、糧食、磚瓦沙石等大宗貨物。合子船的船艙底層很大，貨物多裝在艙面上，乘客則坐在艙中，可以乘坐不少人。這樣行船穩(wěn)? ?，又便于裝卸貨物。有的合子船專門載客，可容納百人左右，又叫“班船”或“大船”，算是滇池上的“長(zhǎng)途”客運(yùn)船。由于行船時(shí)間長(zhǎng)，船老大還向乘客供應(yīng)茶水、小吃。但這種船不能也無(wú)法駛?cè)脒M(jìn)城的主河道，只能停泊在滇池邊上。有的合子船專門在深水區(qū)捕魚網(wǎng)蝦，被叫做“蝦船”。蝦船特別能抗風(fēng)浪，滇池湖上出現(xiàn)緊急情況，用來(lái)?yè)岆U(xiǎn)的就是這類蝦船。
7. 船上的美食指的是什么
太湖三白指的是我國(guó)的太湖的三種河鮮類特產(chǎn)：太湖白魚、太湖銀魚和太湖白蝦，白魚、白蝦和銀魚因?yàn)槠渖珴删尸F(xiàn)為白色，故被稱之為“太湖三白”。太湖三白江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)、蘇州市吳中區(qū)和無(wú)錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，利用太湖三白制作菜肴的選料，非常注重食材的新鮮程度；因?yàn)轸~蝦出水即亡，在水邊或船上烹制太湖三白是最佳的選擇。
銀魚原為海魚，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產(chǎn)。銀魚肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)鱗、無(wú)骨、無(wú)刺、無(wú)腸、無(wú)鰾、無(wú)腥味，可烹制各種佳肴，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。
白魚肉質(zhì)細(xì)嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類，大多在太湖敞水域中生長(zhǎng)，以小魚蝦為食，是太湖自繁殖魚類，一年四季均可捕獲，在六七月生殖產(chǎn)卵期捕撈產(chǎn)量最高。白蝦生長(zhǎng)期一般為一年左右，白蝦沒(méi)有專門汛期，每年五月到七月中下旬，是白蝦產(chǎn)卵旺季。也是捕撈旺季。
8. 船上的美食圖片
柳溪江自古以來(lái)一直是浙西地區(qū)最重要的水運(yùn)航道之一，一時(shí)桅桿林立、舳艫千里，集聚船工數(shù)千余人。雖為當(dāng)時(shí)社會(huì)最低階層，卻也逃脫不了對(duì)“食”的崇尚和依賴，因而傳承下了這最地道又別有風(fēng)味的--柳溪江船幫菜。 柳溪江船幫菜的重要特點(diǎn)是食材比較鄉(xiāng)土新鮮，都是在船上現(xiàn)捕、現(xiàn)殺的江鮮兩岸的野菜、菌菇之類。 在烹飪上只注重菜肴的味道鮮美而不顧及菜品精細(xì)，偏咸偏辣，重味不重色。
9. 船上的美食的電視劇
第二章：流落荒島
魯濱遜搭乘的船在途中遇到風(fēng)暴觸礁，船上水手、乘客全部遇難，唯有魯濱孫一個(gè)人幸存下來(lái)，只身飄流到一個(gè)杳無(wú)人煙的孤島上。
他用沉船的桅桿做了木筏，一次又一次地把船上的食物、衣服、工具等運(yùn)到岸上，并在小山邊搭起帳篷定居下來(lái)。接著他用削尖的木樁在帳篷周圍圍上柵欄，在帳篷后挖洞居住。他用簡(jiǎn)單的工具制作桌、椅等家具，獵野味為食，飲溪里的水，度過(guò)了最初遇到的困難。
Hash:ce35d6b524d5c90af2bb9082a3cc0239ba84d0d5
聲明：此文由 Scarlett 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com