什么是辣椒有機(jī)營養(yǎng)無土栽培法？有哪些主要優(yōu)點(diǎn)和不足？
辣椒有機(jī)營養(yǎng)無土栽培法是以基質(zhì)中的有機(jī)肥為辣椒主要營養(yǎng)來源的無土栽培形式。與營養(yǎng)液法相比較，具有以下優(yōu)點(diǎn)和不足：（1）生產(chǎn)成本低有機(jī)營養(yǎng)無土栽培法的設(shè)備簡單，肥料來源廣泛，可就地取材，生產(chǎn)成本低，一次性投資較營養(yǎng)液栽培法降低50%～80%，肥料成本降低50%～60%。（2）易于管理該栽培法的施肥、澆水等管理與土壤栽培法基本相似，技術(shù)簡單，易于推廣。（3）產(chǎn)品中的硝酸鹽含量低，對(duì)環(huán)境的污染小該栽培法生產(chǎn)出的蔬菜中，硝酸鹽含量較低，符合“AA”級(jí)綠色食品的要求，同時(shí)排除的廢棄液中硝酸鹽含量也極低（只有1～4毫克/升），不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。因此，有機(jī)營養(yǎng)無土栽培又被稱為“有機(jī)生態(tài)型無土栽培”。（4）供肥強(qiáng)度低有機(jī)營養(yǎng)無土栽培法以有機(jī)肥為主要的營養(yǎng)來源，供肥強(qiáng)度偏低，在蔬菜大量需要營養(yǎng)時(shí)容易發(fā)生供肥不足現(xiàn)象。（5）栽培場所占用土地面積比較大，特別是不適合進(jìn)行立體栽培，土地利用率低。有機(jī)營養(yǎng)無土栽培符合綠色蔬菜發(fā)展要求，其產(chǎn)品市場前景廣闊，近年來一直供不應(yīng)求，發(fā)展速度迅猛。我國從“八?五”期間開始著手研究和推廣該技術(shù)，到20世紀(jì)末，在全國推廣面積已達(dá)到160公頃以上，超過全國無土栽培總面積的60%。
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