火鍋，比較好。尤其自助火鍋現(xiàn)在很流行，加上成本不高，服務(wù)跟上就非常好了，比麻辣燙衛(wèi)生而又干凈安全。還可以加一些地方的冬天特色菜，一般菜品都是大補(bǔ)的，豬腳、羊肉、牛肉、烏雞等等肉類適合燉菜的，也比較能保暖啊，羊肉湯牛肉湯不錯(cuò)哦。比如暖胃的海鮮粥，肉粥都可以在冬天打出特色餐飲來。冬天的飲食暖胃、暖身、健康、營養(yǎng)對(duì)飯店來說才是王道

從養(yǎng)生角度講，白蘿卜不錯(cuò)

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