導(dǎo)讀：瘦肉粥的15種家常做法？ 怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)的菜肉粥？ 怎么做蔬菜粥？

一，瘦豬肉切丁，泡大米，先煮瘦肉，去浮沫，鍋開(kāi)適量放點(diǎn)鹽，再放泡好的米，小火熬粥，煮熟即可。瘦肉粥。

二，瘦豬肉切丁，泡大米，粥熬好時(shí)，放點(diǎn)青菜，如菠菜。瘦肉菜粥。

三，瘦肉切丁，泡大米，一個(gè)皮蛋，切小塊。先煮肉，再放米。米熟，放皮蛋塊，再放青菜。瘦肉皮蛋粥。

怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)的菜肉粥？

用料主料大米適量輔料油菜少許豬肉適量青菜瘦肉粥的做法1.小油菜洗凈過(guò)熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用。

2.瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過(guò)油滑炒至變色。

3.粥鍋燒開(kāi)水，加大米煮滾，中小火半小時(shí)后煮至米粒粘稠。

4.加炒好的肉繼續(xù)煮12分鐘。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。

怎么做蔬菜粥？

蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5
個(gè)，鹽--若干
制法（1） 準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
（2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
蔬菜魚(yú)肉粥
原料：魚(yú)白肉--30克，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米
飯--1/4碗
制法（1） 將魚(yú)骨剔凈，魚(yú)肉燉熟并搗碎。
（2） 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
（3） 將米飯、海帶清湯及魚(yú)肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。
（4） 煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。
番茄粥
原料：番茄--1/8個(gè)，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
制法（1） 將番茄泡在開(kāi)水里，隨即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加鹽調(diào)味。

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