植物類(lèi)食物可以分為哪幾種?
植物性食物包括谷類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜、水果和菌藻類(lèi)
谷類(lèi):包含大米、小麥、玉米、高粱、蕎麥等
豆類(lèi):可分為大豆類(lèi)和其他豆類(lèi),大豆按種皮顏色可分為黃、青、黑、褐和雙色大豆5中,其他豆類(lèi)包含蠶豆、豌豆、綠豆、小豆
蔬菜:分葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)、瓜茄類(lèi)、鮮豆類(lèi)和花芽類(lèi)
水果:分為鮮果、干果、堅(jiān)果
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