北方人吃餃子,南方人吃湯圓、年糕;福建人初一早上吃面條;河南人吃餃子煮面,寓意撈財;回族人正月初一吃面條和燉肉,初二才吃餃子;荊州一帶,春節(jié)第一餐要吃雞蛋,意味著“實(shí)實(shí)在在,吉祥如意”。許多中國人對這農(nóng)歷新年第一餐非常講究,雖然吃法都不一樣,但是目的只有一個,那就是希望在新的一年里平平安安,吉祥如意。
　山東:面塑王國　　浙江:年糕　河南:餃子煮面　　廣西:粽子湖北:“三全”“三糕”“三丸”　重慶:扣肉　　北京:蜜供、薩其瑪　上海:豆芽　江西:餃子魚　　福建:面條　廣東:萬年糧西藏:古突

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