提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個系統(tǒng)工作，要生產(chǎn)一個好的農(nóng)產(chǎn)品，就必須對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程進(jìn)行品質(zhì)把控。首先來說一個題外話，大家應(yīng)該很清楚地記得，過去農(nóng)村不管種什么作物結(jié)出來的果實吃起來總覺得很適口而且香甜，而同是這一塊塊地，現(xiàn)在種出來的東西卻平淡無味，完全沒有過去的那種感覺，這是為什么呢？這就是品質(zhì)退化的問題，而造成原有品質(zhì)退化又表現(xiàn)在哪些方面呢？我想不外乎受下面幾個條件制約了，首先過去農(nóng)村種莊稼都是自家留的本地種子，這種種子雖然產(chǎn)量略低，但是種子卻適應(yīng)了土地環(huán)境的生長，保持了原有品質(zhì)沒有異化，同時也是本地優(yōu)選的好品種。二是當(dāng)時化肥農(nóng)藥還沒有大力推廣，農(nóng)作物都是施用的塘泥，牲畜糞便和植物堆制肥，肥效長，對農(nóng)作物沒有損害，抗病能力也強，雖然農(nóng)作物生長期較長，但適應(yīng)性較好，結(jié)的果實營養(yǎng)也就豐富，理所當(dāng)然口感好。三是土地精耕細(xì)作，而且農(nóng)田里實行人工除草松土和翻曬，這樣促進(jìn)農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)，吸收的營養(yǎng)好，自然就提高了抗病和防蟲能力，很少有打農(nóng)藥現(xiàn)象。四是后期保管得當(dāng)，作物收獲后，需經(jīng)過反復(fù)翻曬再入庫保存，很少發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象。現(xiàn)在不同了，品種都是雜交種，農(nóng)田施肥以化肥為主，作物生長過程中頻繁使用農(nóng)藥和除草劑，耕作質(zhì)量也十分粗糙，許多作物未到成熟期就搶收，這樣的農(nóng)作物還有品質(zhì)可言嗎？我們主張采用先進(jìn)的耕作方式和優(yōu)良品種，但并不是一味地拋棄傳統(tǒng)好的耕作制度和品種，如果只講產(chǎn)量而忽視質(zhì)量的農(nóng)業(yè)也并非現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所倡導(dǎo)的，必竟糧食是人們賴以生存的依靠，糧食質(zhì)量沒有安全感，怎么能讓人有一個健康的體魄，創(chuàng)造美好幸福生活也會最終成為泡影。因此，只有生產(chǎn)出品質(zhì)高的農(nóng)產(chǎn)品才能受到消費市場的歡迎，才能讓農(nóng)業(yè)走上良性循環(huán)的發(fā)展道路，農(nóng)民也才能收獲利益，農(nóng)村才能改變貧困落后面貌，國家也才能真正富強起來。

長期以來，以栽培技術(shù)來提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，一直是農(nóng)戶采用的主要方法，同時高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品也是深受消費者的歡迎，一些品質(zhì)上乘的好產(chǎn)品，一直受到消費者的歡迎，并在市場上具有較好的市場競爭力。

目前在農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)里，主要存在的問題有以下幾個方面，嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的品質(zhì)：

1、栽培土壤的問題，土壤鹽漬化、土壤理化性質(zhì)惡化、土壤微生物菌群失調(diào)、重金屬污染等；

2、水源污染，很多地區(qū)由于化工企業(yè)、地溝油小作坊等，導(dǎo)致的水源地的污染，造成栽培的二次污染，甚至在收貨時造成再次污染；

3、空氣污染，一些地區(qū)由于化工企業(yè)、燃燒用煤等的排放廢氣、粉塵等，導(dǎo)致的空氣污染；

4、肥料問題，過度使用化學(xué)肥料、使用未腐熟的有機(jī)肥等造成的污染；

5、農(nóng)藥問題，使用嚴(yán)禁使用的化學(xué)農(nóng)藥、不按照規(guī)定使用或者過度使用農(nóng)藥、不按照規(guī)定使用或者過量使用一些激素等；

因此要提高種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，必須從以上所反映的問題出發(fā)，努力改善或者改變不合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的栽培技術(shù)與用藥安全規(guī)范等，才有可能生產(chǎn)出比較好的農(nóng)產(chǎn)品，以此提高產(chǎn)品品質(zhì)。

那么如何提高種植戶的利潤空間呢？無非是降低成本，提高銷售價格和銷售量！

1、選擇優(yōu)質(zhì)抗病的品種，品種選擇必須首先滿足市場需求，不能只考慮抗病與品質(zhì)，而忽視市場，一個好品質(zhì)的產(chǎn)品，不一定會有好的銷路，銷路的形成不是一朝一夕，都是經(jīng)歷了很多次的認(rèn)識、認(rèn)識再認(rèn)識的過程，并且這個過程一般的時? ?還是很長的。

2、減少用工，那么怎么才能減少用工呢？大家可以考慮一下，栽培管理中很多的地方都會有用工的問題，尤其是施肥、打藥、治病治蟲，采收等，因此必須在施肥上盡量采用重施基肥，減少追肥的使用次數(shù)；預(yù)防病蟲害為主，減少由于蔬菜的病蟲害發(fā)生后的治病治蟲的用工。因此最好提前做好規(guī)劃，減少用工、用藥和用肥等諸多方面產(chǎn)生勞動力消耗的問題。

3、提高產(chǎn)品的知名度，知名產(chǎn)品如同知名商標(biāo)一樣，有它的價值，因此只有通過一些技術(shù)手段提高產(chǎn)品的品質(zhì)，增加產(chǎn)品的知名度，尤其是一些地方的地理性標(biāo)志產(chǎn)品等，都是具有這種發(fā)展的模式，有時候通過提高產(chǎn)品的知名度進(jìn)一步打開銷路，提高了產(chǎn)品的銷售量。

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