導(dǎo)讀：能告訴我各種普通家常湯的做法嗎？ 家常湯有哪些？好做的！ 廣東簡單的家常湯怎么做?

一、玉米海帶排骨湯

原料：排骨1斤，玉米1根，海帶結(jié)100克，白蘿卜半條，油5ml，鹽2g。
玉米海帶排骨湯做法
1.排骨砍成小塊，白蘿卜切片，玉米切成小段備用；
2.炒鍋下油燒熱，倒下排骨炒幾下，倒入熱開水、玉米、海帶結(jié)煮上半小時，再入白蘿卜煮半小時加鹽調(diào)味即。

二、豬心耳湯
原料：豬心2只，黑木耳35克，青菜葉30克，蔥1根、植物油6ml、生姜3片、料酒5ml、精鹽3g、味精3g、香油適量。
豬心耳湯的做法:
1．將新鮮豬心切去筋較多的一端，剖開洗凈，再將豬心沿與纖維垂直方向切成薄片；黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈，撕成小片。
2．炒鍋置火上，放油燒熱，將蔥花和生姜末炸香，加入適量的清水和黑木耳，燒沸后倒入豬心和少許青菜葉，再燒沸后加入適量料灑、精鹽和味精．起鍋時淋入少許香油即成。

三、番茄肉湯
原料：熟豬肉200克，番茄300克，精鹽2g、味精3g，熟豬油適量。
番茄肉湯的做法:
1．將熟豬肉洗凈，切成小薄片；番茄洗凈，切成瓣。
2．鍋置火上，放入豬油燒熱，投入肉片稍炒片刻，加入精鹽和適量的清水燒沸，倒入番茄瓣；再燒沸，撒入味精，出鍋盛入湯碗中即成。

家常湯有哪些？好做的！

星期一:西紅柿雞蛋湯 做法很簡單,西紅柿切小塊,水燒開,先放西紅柿煮上5分鐘出味,雞蛋2只打起泡,煮西紅柿水開的時候邊攪動雞蛋慢慢倒進湯鍋,等湯在開的時候放鹽雞粉,撒蔥就可以了，如果想更好喝加點點瘦肉片. 星期二:冬瓜片肉沫湯 冬瓜切薄片,瘦肉剁細(xì)(剁好的瘦肉沫最好用清水泡散,這樣煮的時候不會結(jié)坨),先煮冬瓜片,差不多熟的時候加入瘦肉沫,燒開加調(diào)料,撒點蔥花 星期三:紫菜雞蛋肉片湯 紫菜一張,先用清水泡開,雞蛋2只,瘦肉1兩,雞蛋混入肉片一起打散,水燒開以后放入紫菜,湯鍋水開以后,一邊攪動雞蛋慢慢倒入湯鍋,再次等湯開,開了之后加調(diào)味料(鹽油雞粉),這樣做出來的湯很好喝!瘦肉很細(xì)嫩. 星期四:白蘿卜臘味湯(沒有臘肉可以放京華火腿之類的) 這個湯其實是我自己這樣做的，很好喝,方法是:白蘿卜一只切拇指大小方塊,臘肉3兩切片,2樣一起放入鍋里燉半小時,湯變成乳白色的時候可以放調(diào)料撒蔥花起鍋了，這樣燉出來的湯有臘肉的香味,而且又不膩非常好喝. 星期五:黃花雞蛋湯 干黃花菜一小把,用熱水發(fā)開,雞蛋2只打散,先把黃花菜放湯鍋煮上10分鐘左右,水大開的時候加入放好的雞蛋,雞蛋熟可以加調(diào)味料起鍋了. 星期六:酸白菜肉片湯 酸白菜半棵切絲.五花肉3兩五花肉先用開水煮熟,筷子能夠插透豬皮的時候撈起冷水泡涼然后切薄片,湯鍋內(nèi)放酸白菜和肉片煮上7-8分鐘就可以加鹽和雞粉起鍋了,因為是五花肉,可以不放油了,這樣的湯帶點微酸,開胃,五花肉也不膩,有點類似東北菜豬肉燉粉條的味道. 星期天:雞塊蘑菇湯 新鮮蘑菇2-3兩,殺好的雞3-4兩(半邊也行)切小塊!先把蘑菇煮出香味,再加入雞塊,水開的時候再煮上3-5分鐘,記得別把雞肉煮太老.

廣東簡單的家常湯怎么做?

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：白玉菇 1盒、蟹味菇 1盒、金針菇 1小包、火腿 5片、鹽 少許、胡椒粉 少許、蔥姜蒜 少許。
1、第一步把蔥切末，蒜切片，姜切絲。



2、鍋放少許油，等油熱了放蒜，姜煸香。



3、放入各種菇煸軟。



4、加入清水燒開，改小火燒制20分鐘。



5、然后鍋中放入火腿片，鹽，蔥花，胡椒粉拌勻。



6、拌勻后盛出，這樣就已經(jīng)完成了。

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