千島湖有機魚早已風靡全國，是第一個經(jīng)過國家淡水魚有機認證、純天然野生放養(yǎng)、五年以上才能捕撈的淡水魚。魚頭館遍布千島湖的大街小巷，吃真正的魚頭就得來千島湖似乎成了一種飲食文化。千島玉鱉。這里所說的玉鱉可不是真的鱉哦。千島玉鱉實際上是一種蕨菜，生長在林間、山野、松林內(nèi)，是無污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素，還有清腸健胃、舒筋活絡等功效。農(nóng)家土雞煲，千島湖不僅有湖鮮，還有各色農(nóng)家樂，主打農(nóng)家菜，農(nóng)家土雞煲就是其中的代表菜之一。神仙豆腐。雖然叫神仙豆腐，但它卻與豆腐大相徑庭。這是一種來自山林之間的綠色食品。它是用一種叫做觀音葉的野生落葉灌木制成，有著濃厚的青草香味。采來的觀音葉用湖水洗凈后充分浸泡、碾磨，直至得到綠色的汁液。汁液漸漸凝固成果凍狀，如同豆腐一般晶瑩滑嫩。天坪石筍干。石筍干原料來源于千島湖天坪山脈，海波1000多米以上，純自然生長，無任何污染，全年平均氣溫在10攝氏度以下，所產(chǎn)的石筍干品種級為稀少珍貴。純手工加工，采用炭火烘干，保證原始風味。

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