導(dǎo)讀：潮汕哪里好吃的景點 潮汕去哪里吃好吃的 1. 潮汕去哪里吃好吃的 2. 潮汕有啥吃的 3. 潮汕去哪里吃好吃的多 4. 潮汕哪里有好吃的 5. 潮汕哪里好玩好吃 6. 潮汕去哪里吃好吃的飯 7. 潮汕哪里最好吃 8. 潮汕去哪里吃好吃的東西

1. 潮汕去哪里吃好吃的

潮州十大名小吃介紹:

1、潮州牛肉丸

潮州牛肉丸，是廣東潮州著名的地方小食，屬于潮菜系。在潮州已經(jīng)有近百年歷史，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，以爽脆滑嫩、富有彈性而著稱。牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼頭、有口感。潮州牛肉丸被中國烹飪協(xié)會評選為廣東省“中國地域十大名小吃”，還被認(rèn)定為“中華名小吃”。潮州牛肉丸還被廣東省評選為“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”。

2、潮州腸粉

潮州腸粉，即潮式腸粉，起源于廣州腸粉，經(jīng)過潮汕文化浸潤之后的潮汕腸粉風(fēng)靡各地，是用米磨成米漿皮做成的腸粉，內(nèi)含各種餡料，營養(yǎng)價值豐富，潮州口味濃郁。腸潮州腸粉與別的地方的腸粉大不同便是這個醬汁，味道很香也很濃，用的沙茶王和花生醬攪拌在一起，配上卷心菜、金針菇、雞蛋、肉末等，非常美味。

3、粿汁

潮州粿汁是廣東省潮汕地區(qū)大眾化的傳統(tǒng)民間小食，屬于潮菜。潮州粿汁是用米漿放在平底鍋上煎熟烤干而成的，切成三角形的小塊，放在沸水中煮，簡單地調(diào)入精鹽、糯米粉漿即成。吃時必配蔥珠朥，還有其他佐料任意配搭，如炸花生仁、鹵豆腐干、鹵雞蛋、鹵肉和臘腸等。在潮州大街小巷隨處可見賣粿汁小食攤，特別是在寒冷的冬天，吃上一碗熱氣騰騰的粿汁，爽口潤滑的粿片，淋上香濃的鹵汁，再加上鹵豬腸、鹵肉、鹵蛋、粉腸、豬肉、豆干等配料，口感嫩滑，肥而不膩，入口即化。

4、潮州春餅

潮州春餅，又名潮州春卷，是廣東潮州特色美味的小吃。潮州春餅呈長方形，金黃美觀，皮薄似一層酥沙，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。潮州春餅內(nèi)陷主要是青韭、香芹等新鮮時令菜，再佐以肉絲、香菇碎、肉碎、豆腐絲等合炒成盤，也可酌量加香菇、肉類等原料，因人而異，隨意搭配。其特點是皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺口齒留香，食欲大增。潮州春餅更是代表潮州市入選“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”。

5、蠔烙

潮汕蠔烙是潮汕地區(qū)著名的特色小吃，流行于潮州、汕頭等地，在潮汕城市鄉(xiāng)村小市集，常有這種小店或擺攤小販。潮州蠔烙采用優(yōu)質(zhì)雪粉，配之以潮州本地出產(chǎn)的饒平?jīng)G洲新鮮珠蠔，外皮煎得酥脆，里面的蠔肉卻保留鮮嫩多汁，再撒點香菜，聞之蠔香撲鼻，嘗之酥而不硬，脆而不軟。潮州蠔烙具有鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟，外地人來潮汕總要嘗一嘗這—美食。潮州蠔烙更是代表潮州市入選“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”。

6、腐乳餅

腐乳餅是廣東省潮州市的一種著名特色小吃，屬于粵菜系-潮州菜。其造形小巧，獨特的南乳、蒜頭和醇酒的氣味，芳香可口，甜而不膩，而且富含營養(yǎng)。腐乳餅用料奇特多樣，以精面粉制成餅皮。餅餡中，腐乳塊百分之二點五，名酒含百分之二，白豬肉要經(jīng)過精選，切成肉丁，占百分之十八點二，粉糖含量百分之二十七點五，還有蒜頭等，配料總共在十四種以上。腐乳餅同時也是極佳的茶食，很多潮汕人喝功夫茶往往會搭配上一盒腐乳餅當(dāng)做點心。腐乳餅更是代表潮州市入選“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”。

7、鴨母捻

鴨母捻是一道廣東潮汕地區(qū)有名的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是潮州市著名的特色小吃之一，首創(chuàng)于清代初年，是一種節(jié)日食俗，一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母捻原名為糯米湯圓，后來改為鴨母捻。鴨母捻有多種餡（綠豆，紅豆、芋泥），并且形狀不一，有的呈圓，有的呈橢圓。鴨母捻不僅有湯圓，還有薏米、木耳、白? ??、紅豆、鵪鶉蛋、柿餅、清心丸、桂圓、芋圓、綠豆。現(xiàn)以潮州市太平路尾傳統(tǒng)名店胡榮泉制作的鴨母捻為正宗。

8、咸水粿

咸水粿又名水粿，也稱為豬朥粿，是廣東省潮州市一種地方性的傳統(tǒng)粿食小吃。其歷史悠久，味道可口，價錢便宜，廣受當(dāng)?shù)乩习傩障矏邸Ｏ趟@是一個由米漿做成的如同小碟子的粿皮，中間是盛放著熱的菜脯干，色澤嫩白，口感潤滑。粿皮無味但有嚼勁，配上菜脯干的香甜和芳咸，有的也可以加上辣椒醬或者甜漿，使得咸水粿味道更重，更美味。

9、潮州粿品

粿是米粉的一種加工制品，和潮汕人的生活息息相關(guān)，是潮汕的特色小吃之一。在汕頭，你可以看到各種各樣的粿，除了日常的粿條，有香脆的韭菜粿、晶瑩的無米粿、甜蜜的豆沙粿，還有菜頭粿、筍粿、咸水粿、鲞粿、菜頭粿等等，不同的時節(jié)還會制作各種祭祀相關(guān)的時令粿品，比如春節(jié)的紅殼桃粿、元宵節(jié)的鼠曲粿、清明的松粿等等，是來到汕頭一定要嘗試的美食之一。其中，浮洋炒粿更是代表潮州市入選“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”。

10、溪口鹵鵝

溪口鹵鵝是潮汕鹵鵝的一種，以其優(yōu)質(zhì)的配料，精堪的鹵煮方法，使熟內(nèi)香甜可口而遠近聞名，是潮州市著名的特色小吃之一。潮汕鹵鵝選用潮汕特產(chǎn)的獅頭鵝，肉質(zhì)肥美，其中以磷溪鎮(zhèn)溪口獅頭鵝為主，是潮州風(fēng)格獨特的鹵制食品，自清朝中葉開始制作，至今已有幾百年歷史。溪口鵝肉嫩脆適宜、咸酸甜適口、香滑入味、肉質(zhì)肥美、多食不膩、少吃知味，獨具口感和快意。

2. 潮汕有啥吃的

代表小吃

牛肉丸

汕頭牛肉丸作為著名的潮汕小食，已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加進了一些嫩筋，吃起來就有點嚼頭。

“蠔烙”是潮州久負(fù)盛名的傳統(tǒng)民間小食。

老媽宮粽球

普寧豆干

紅桃粿

鱟粿

粿汁

一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片，淋上淺棕色的鹵汁，再點些鹵豬腸、鹵肉、鹵蛋、豆干或菜尾等，這就是粿汁了。

鴨母念

是一種有餡的糯米粉制湯圓，取其形似母鴨在水上游蕩浮沉而撰名。

3. 潮汕去哪里吃好吃的多

1、馬友魚

這是一種脂肪含量比較多的魚類，而且只有咱中國才有這魚，在中國南方分布的比較多，一般都是將這種魚曬干出售的。馬友魚的味道相當(dāng)鮮美，里面的肉質(zhì)也是比較分層的，口感很不錯，很多人都說它是最美味的海魚呢。

2、帶魚

這種魚大家可以說是非常熟悉了，平時吃的也多。帶魚屬于一種肉食魚，肉厚刺少，就是味道有點重，不過只要正確烹飪的話，帶魚的味道也是相當(dāng)不錯的，是性價比很高的一種美食。

3、黃唇魚

南澳人管這魚叫“金錢鮸”，因為它全身都是金光閃閃的，而且此魚現(xiàn)在是我國的珍稀魚類。黃唇魚常年都生活在海底的激流處，其肉質(zhì)特別鮮嫩，吃著也很爽口，另外，它的魚鰾制成的魚膠更是難人可貴，價格遠超黃金。

4、比目魚

這魚長相有些奇特，就是它的兩只眼睛都長在同一邊，所以比目魚在游動的是需要同類一起的，這樣給它們才能辨清方向。比目魚的刺很少，肉質(zhì)很細(xì)嫩，也是我國會經(jīng)常食用的一種魚類。

5、乖魚

這是潮汕人很喜歡吃的一種魚，很多人都誤以為它是“河豚”，實際上它是河豚又非河豚，畢竟河豚有毒，是不能夠隨便吃的，不過可以根據(jù)氣候來食用，潮汕人因為祖祖輩輩都生活在海邊，所以對河豚可以說是相當(dāng)了解的，啥時候沒毒啥時候有? ??，他們都能分辨得很準(zhǔn)確，夏秋季節(jié)的河豚無毒或少毒的季節(jié)，將其抓來曬干，味道是就很鮮美了，但是咱普通人可不能亂抓，除非你是專業(yè)的，不然就會是悲劇了。

4. 潮汕哪里有好吃的

潮汕美食排行:

1、 牛肉丸

說到潮汕牛肉丸，恐怕全中國無人不知無人不曉。正宗的牛肉丸和牛筋丸，還是來潮汕吃最好。肉質(zhì)細(xì)膩，口感嫩滑，十分耐嚼。這樣的牛肉丸搭配火鍋，絕了。

2、 腸粉

正宗的腸粉不是潮汕人發(fā)明，但傳到了潮汕，就有了潮汕人獨有的口味。一份雞蛋豬肉腸粉，加上蘿卜丁和切碎的白菜以及豆芽，撒上一層芝麻醬以及鹵汁，風(fēng)味絕佳。

3、 筍粿

潮汕人吃筍粿，要先將粳米做成粉漿，放在炊籠中炊熟，加開水反復(fù)揉制，最后捏成小塊，用搟面棍推成粿皮。用粿皮包上早已準(zhǔn)備好的餡料再次炊熟，這才能吃上。

4、 粿汁

粿汁是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)民間小吃，在潮汕，大街小巷隨處可見賣粿汁的小攤。一碗熱騰騰的粿汁里澆上鹵汁，還有豬腸、鹵肉、豆干等，就成了粿汁。味道爽口，越吃越有味。

5、 糯米脹豬腸

潮汕有名的小吃。主料是糯米以及豬腸，皮薄餡多，切成片后宛若香腸，但口感要軟糯許多，吃上一個，能頂飽半天。

6、 腐乳餅

在潮汕頗為知名的特色小餅，聞上去有種腐乳的香味。腐乳餅每個小巧玲瓏，餡料包著特色的南乳以及料酒等配料，甜而不膩，十分的好吃。

7、 芋丸

在潮汕，每逢中秋佳節(jié)，大街小巷就會開始售賣芋丸。芋丸聽著像是不大的小丸子，但實際大小如同小孩拳頭，芳香四溢，買上幾個回家澆上特色鹵汁，味道上頭。

8、 尖米丸

形狀類似米線粉條，但尖米丸實際是用潮汕優(yōu)質(zhì)稻米職稱，捏出來的尖米丸兩頭發(fā)尖，十分有彈性。加上湯汁以及配料，鮮香美味。

9、 鴨母捻

光聽名字就知道是廣東地區(qū)的特色了，作為節(jié)日習(xí)俗，鴨母捻一直按照傳統(tǒng)制作要求，原材料是糯米粉，捏成的形狀像是母鴨游水，故而稱作鴨母捻。

10、牛肉粿

牛肉粿是潮汕的著名小吃。

5. 潮汕哪里好玩好吃

一、橋圩鴨肉粉

橋圩鴨肉粉是廣西貴港地區(qū)的特色美食，其勝在于鴨肉而鶴立雞群，鴨肉酸甜爽口，肥而不膩，鮮香不腥，米粉薄滑兼具，色澤透明，口感爽嫩，一碗剛剛出鍋的橋圩鴨肉粉，熱騰騰的粉、秘制的鴨肉，再來一勺貴港人最愛的辣椒，最后再撒上些蔥花，令人垂涎三尺，胃口大開，將粉連湯一起喝干，便是極致的美食享受。

二、東龍酸粉

東龍酸粉是廣西貴港市東龍鎮(zhèn)的特色美食，凡是這碗酸粉所到之處，沒有人能把持得住！正宗東龍酸粉，洗凈后浸泡一晚的大米，放入石磨中耐心研磨成米漿，色澤嫩白通透，口感鮮嫩滑爽。除了醬汁以外，還搭配有脆皮（炸豬皮）、牛巴、叉燒、燈籠椒，爽口開胃好好味。

三、肉丸豆腐角

肉丸豆腐角廣西貴港地區(qū)的特色美食，肉丸是手工打制的，非常鮮美彈牙，十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一樣的是，貴港的肉丸個頭小巧玲瓏，本地人一般叫肉蛋，個個爽脆彈牙，配上油炸豆腐和高湯，不管是當(dāng)小吃，還是主食，抑或是一道湯菜都毫不違和。

6. 潮汕去哪里吃好吃的飯

1.潮州打冷

潮州打冷指的是在潮汕地區(qū)經(jīng)營者的販賣大眾化冷盤熟食的大排檔，其中冷盤熟食大多以潮州風(fēng)味鄉(xiāng)土菜式為主，由鹵水類、魚飯類、腌制品和熟食類共同組成，是走平民路線的潮州菜大眾化分支? ??

2.潮州鹵味

潮州鹵味是利用以豬骨、梅肉、老母雞、火腿、瑤柱熬煮出的高湯，配以白膠、桂皮、香茅、香葉、羅漢果、西芹、魚露、花雕酒等配料共同支撐的傳統(tǒng)特色名菜，不管是家禽家畜、水產(chǎn)品均可放入鹵水中進行加熱鹵制。

3.護國菜

護國菜是一道源起于公元1278年宋朝末年的潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)菜式，是以番薯葉、火腿、草菇為主要原料，配以淀粉、雞油、豬油等配料制成的潮菜系湯菜，在廣州和潮州地區(qū)的很多菜館中均有供應(yīng)。

4.來不及

來不及水道起源于明末清初時期的潮州傳統(tǒng)菜肴，是利用香蕉和冬瓜冊經(jīng)過加工制成的香噴噴的菜肴，類似于流行于新加坡、馬來西亞、印尼等地區(qū)的炸大蕉的食物，品嘗起來具有外酥里嫩、香甜可口的口感。

5.八寶素菜

八寶素菜是一道源起于唐宋年間，有著上千年制作歷史的潮州素菜中的代表菜，是以板栗、腐竹、大白菜、發(fā)菜、冬筍、草菇、香菇和蓮子八種植物原料配以高湯經(jīng)過精心烹制制成的，有著濃郁香味和嫩滑口感的潮州經(jīng)典名菜。

6.潮汕砂鍋粥

潮汕砂鍋粥是以香米、糯米為原料煮成白粥，配以基圍蝦、鱔魚、膏蟹、龍蝦、干貝等海鮮配料制成的廣泛流行于廣東福建地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點，煮制而成的粥品散發(fā)有淡淡清香品嘗起來也是異常鮮美

7.石榴雞

石榴雞是利用雞肉、蝦仁和肥豬肉經(jīng)過蒸煮制成的特色名菜，因成品的外形酷似開花的石榴而得名，而這道有著數(shù)十年歷史的，流行于廣東潮汕地區(qū)的美味佳肴，雖然做起來方便，但品嘗起來卻是有著獨特頗具特點的口感。

8.金排骨

金排骨是一道最早可追溯至漢朝時期的潮州菜，是受到中原烹飪記憶影響，并獨具嶺南文化特色的特色傳統(tǒng)名菜，而金排骨這種利用里脊肉大排骨、雞蛋、地瓜粉、蒜末等經(jīng)過油炸而成的菜品，吃起來油而不膩，爽口多汁。

9.潮汕豆醬焗雞

豆醬焗雞又被稱為豆醬雞，是一種以普寧豆?jié){和母雞為原材料制成的粵菜系知名潮州菜，烹飪后的成品以淺黃的色澤，鮮嫩多汁的雞肉和濃郁的豆醬香而廣泛流傳于廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。

10.溪口鹵鵝

潮汕鹵鵝是利用潮州特產(chǎn)獅頭鵝為主要原料，配以醬油、冰糖、飯酒、香菇、桂皮、砂仁、豆蔻、八角等配料經(jīng)過鹵煮制成的地方風(fēng)味視頻，是有著肥而不膩、口味悠長、肉質(zhì)肥美口感特點的廣東十大經(jīng)典名菜之一。

7. 潮汕哪里最好吃

潮州有名10道菜如下

1、 牛肉丸

說到潮汕牛肉丸，恐怕全中國無人不知無人不曉。正宗的牛肉丸和牛筋丸，還是來潮汕吃最好。肉質(zhì)細(xì)膩，口感嫩滑，十分耐嚼。這樣的牛肉丸搭配火鍋，絕了。

2、 腸粉

正宗的腸粉不是潮汕人發(fā)明，但傳到了潮汕，就有了潮汕人獨有的口味。一份雞蛋豬肉腸粉，加上蘿卜丁和切碎的白菜以及豆芽，撒上一層芝麻醬以及鹵汁，風(fēng)味絕佳。

3、 筍粿

潮汕人吃筍粿，要先將粳米做成粉漿，放在炊籠中炊熟，加開水反復(fù)揉制，最后捏成小塊，用搟面棍推成粿皮。用粿皮包上早已準(zhǔn)備好的餡料再次炊熟，這才能吃上。

4、 粿汁

粿汁是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)民間小吃，在潮汕，大街小巷隨處可見賣粿汁的小攤。一碗熱騰騰的粿汁里澆上鹵汁，還有豬腸、鹵肉、豆干等，就成了粿汁。味道爽口，越吃越有味。

5、 糯米脹豬腸

潮汕有名的小吃。主料是糯米以及豬腸，皮薄餡多，切成片后宛若香腸，但口感要軟糯許多，吃上一個，能頂飽半天。

6、 腐乳餅

在潮汕頗為知名的特色小餅，聞上去有? ?腐乳的香味。腐乳餅每個小巧玲瓏，餡料包著特色的南乳以及料酒等配料，甜而不膩，十分的好吃。

7、 芋丸

在潮汕，每逢中秋佳節(jié)，大街小巷就會開始售賣芋丸。芋丸聽著像是不大的小丸子，但實際大小如同小孩拳頭，芳香四溢，買上幾個回家澆上特色鹵汁，味道上頭。

8、 尖米丸

形狀類似米線粉條，但尖米丸實際是用潮汕優(yōu)質(zhì)稻米職稱，捏出來的尖米丸兩頭發(fā)尖，十分有彈性。加上湯汁以及配料，鮮香美味。

9、 鴨母捻

光聽名字就知道是廣東地區(qū)的特色了，作為節(jié)日習(xí)俗，鴨母捻一直按照傳統(tǒng)制作要求，原材料是糯米粉，捏成的形狀像是母鴨游水，故而稱作鴨母捻。

10、牛肉粿

牛肉粿是潮汕的著名小吃。

8. 潮汕去哪里吃好吃的東西

潮汕十大小吃：

1、腐乳餅

腐乳餅是潮汕非常有名的小吃，它因散發(fā)著一股腐乳香味而得名。腐乳餅的外形小巧，還蘊含著獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，其香氣撲鼻，清甜可口，是一道不可錯過的美味小吃。

2、菜頭粿

菜頭粿是潮汕每家每戶都會做的美食，它制作簡單、成本低，并且還很是可口美味。菜頭粿的主要原料是蘿卜，屬于地方年糕的一種，當(dāng)?shù)厝嗽诜昴赀^節(jié)時都會做這道菜。

3、粽球

潮汕的粽球其實就是粽子，不過這里的粽子跟其他地方的可不一樣，潮汕的粽球采取的是甜咸雙拼料餡，一個粽子里面可以同時品嘗到咸甜兩種風(fēng)味，再加上它的個頭大、用料足，因此在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。

4、芋丸

潮汕每年到了中秋佳節(jié)時期正是潮汕盛產(chǎn)香芋的時候，在這時潮汕的大街小巷的小食攤上必定會出現(xiàn)大小形狀如小孩拳頭的芋丸，你在大街上也會看到有不少人都會拿著芋丸在細(xì)細(xì)的品嘗。

5、鴨母捻

鴨母捻是一種有餡的糯米湯圓，因為其外形形似水鴨游泳而得名。潮汕的鴨母捻是用糯米磨成漿，在壓去水分以后調(diào)成糯米漿皮再分別裹上豆沙、芋泥、瓜冊等等，然后再放入糖湯中煮熟就可以享用了。

6、蠔烙

蠔烙是潮汕有名的傳統(tǒng)小吃，它歷史悠久，潮汕城鄉(xiāng)的集市和街道上的小攤常會有這道美味。蠔烙是用地瓜粉融水后拌上蔥花，然后放在平底鍋上煎炸，再在上面加上海蠣子和蛋花，煎熟后蘸著魚露就可以慢慢的享受你的美味大餐了。

7、腸粉

廣東人愛吃腸粉那是出了名的，潮汕腸粉主要是抽屜式的，它是用大米磨成的漿，把它刮在抽屜上后再在上面撒上碎肉、嚇人、魚片等等，蒸好出鍋時再加上幾片生菜，澆上潮汕特質(zhì)的鹵肉湯，吃完簡直是讓人回味無窮。

8、牛肉裸

牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一，爽嫩的牛肉配上鮮綠的芥藍，這樣絕妙的搭配實在讓人戀戀不忘。去潮汕地區(qū)游玩的時候，你可千萬不要錯過這道潮汕美食哦。

9、牛肉丸

汕頭的牛肉丸可以說是潮汕最為著名的小吃，它分為牛肉丸和牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質(zhì)會更細(xì)嫩一些，而牛筋丸則顯得更有嚼勁，據(jù)說上好的牛肉丸扔在地上后會蹦的老高，如果你剛好去品嘗了，一定要記得試試。

10、春餅

春餅是潮汕傳統(tǒng)小吃之一，它是用面粉烙制的薄餅卷上蔬菜和肉，然后再油炸定型的一種食物。春餅是長方形的，色澤金黃、十分美觀。它外酥里嫩，滋味咸香，咬上一口就讓人不禁胃口大開，是潮汕不可錯過的美食

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