土豆可以做什么小吃：土豆小丸子 材料：土豆一個(gè)，玉米淀粉適量，牛奶少許，食用油少許，鹽少許。 做法： 1、先將土豆切成片，鍋里加水燒開(kāi)，入鍋蒸，，直到土豆熟到最透便可出鍋，熟到一壓就成泥最好。把熟透的土豆壓成泥。 2、加入適量淀粉、少許鹽、少許牛奶，將材料攪拌均勻，攪拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太濕就加淀粉。 3、在手上抹油，之后再將自己喜愛(ài)的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均勻的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入備用碗中。 4、鍋中熱油，下鍋炸至金黃便可出鍋。 小貼士： 1、除了入鍋蒸，土豆也可放入水中煮，撈出時(shí)瀝干水分即可。 2、揉搓小丸子時(shí)不要蘸太多淀粉，否則容易炸焦。 3、油炸的時(shí)候建議少量多次的炸，多翻滾，否則不小心就炸焦了。 土豆可以做什么小吃：拔絲土豆 材料：土豆兩個(gè)，白糖五勺。 做法： 1、把土豆洗凈削皮切成小塊。 2、在鍋里倒油，等油熱了后把土豆塊放進(jìn)鍋中，先用小火煎，等土豆表面變金黃時(shí)大火煎，煎至土豆熟了撈出鍋，把油倒碗里待下次使用，鍋里油倒干凈。 3、上一步結(jié)束后不用洗鍋，直接用鍋壁上的一點(diǎn)殘留的油來(lái)化糖。把白糖直接放進(jìn)鍋里，小火，用鏟子攪拌白糖，至白糖成液體狀。 4、關(guān)火，把土豆快速倒進(jìn)鍋里，攪拌至土豆表面都沾上了糖漿即可出鍋。



土豆可以做什么小吃：土豆沙拉 材料：沙拉醬三大勺，土豆兩個(gè)中號(hào)偏大，牛奶100ml，火腿粒，青豆粒，甜玉米粒，炒香白芝麻。 做法： 1、將土豆切塊兒，加一些水，容器蓋上蓋子，放微波爐里轉(zhuǎn)個(gè)12分鐘，拿出來(lái)?yè)v成泥。 2、再加牛奶，三大勺沙拉醬，鹽，一些火腿粒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽煮好的青豆和玉米粒。喜歡中式的還可放點(diǎn)炒香的白芝麻。將各種東西混合均勻即可。 3、嘗嘗看，什么不夠就加什么，偏淡就加點(diǎn)鹽，太干就加點(diǎn)水。 土豆可以做什么小吃：培根烤土豆 材料：土豆2個(gè)，培根4大片，孜然粉少許，孜然粒少許，白芝麻少許，鹽適量，橄欖油適量。 做法： 1、土豆洗凈，切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時(shí)候可把底部墊兩支筷子，這樣可防治切斷。 2、用錫紙包裹好，放烤箱，250度，中層，上下火，25-30分鐘，視自家烤箱和土豆大小而定。 3、培根用孜然粉、鹽、橄欖油拌勻腌10分鐘。 4、土豆烤好后剝?nèi)ュa紙。把腌制好的培根剪成合適的大小，夾入每片土豆里。 5、再撒上一層孜然粉和鹽，刷一層橄欖油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。 6、重新放回烤箱，這次不用包裹錫紙。200度，中層，15分鐘左右即可。

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